材料:牛奶200毫升，1升姜汁15毫升。
調料:適量白糖。
1、牛奶185毫升、姜汁15毫升、糖15克。
2.將生姜磨碎並過濾出1勺姜汁，約15-20毫升。
3.將牛奶放入1勺白糖中，並在水中加熱。甜度可以根據個人口味增減。
4.邊加熱邊攪拌，以分散白糖並將其加熱至80度左右。
5.熱牛奶和姜汁
6.將熱牛奶壹次性倒入姜汁中。
7.熱牛奶碰到姜汁後不要碰它。
8、靜置3分鐘成型。
9.成型的生姜可以牢牢地支撐在勺子上。
10，姜汁牛奶做好了。
果汁兌牛奶
我們準備的材料是生姜和牛奶。
首先，我們應該把生姜洗幹凈，去皮，然後使用。
酒鬼
擠出來備用，加熱牛奶並加入糖，根據您的喜好。
芳香
適當加入糖，糖融化後關火，將加熱的牛奶冷卻至
70度
在80度左右時，我們不能將姜汁直接倒入牛奶中，但牛奶必須倒入姜汁中。其實也不能說要倒進姜汁裏。應該壹氣呵成，沖的時候最好更有力。所謂
姜汁牛奶
就是這樣。牛奶倒入姜汁後，
安靜的等待
牛奶會凝結，如果姜汁很好，它可以在五分鐘內凝結。
靜靜等待
5到15分鐘，美味的姜汁就好了。
紅豆牛奶
蛋糕
我們準備的材料有紅豆、鮮奶、
玉米澱粉
還有糖。
我們會把紅豆放入沸水中浸泡半個小時，然後放入鍋中煮，但外皮不能破，這樣我們就可以取出來瀝幹水分。將所有剩余材料倒入鍋中，慢慢煮。在此期間，我們將不斷攪拌並將其煮至粘稠。加入瀝幹水分的紅豆，輕輕攪拌至均勻分布，倒入您喜歡的模具中，放入冰箱冷凍，用刀脫模並沿邊緣倒置。
果凍
我們準備的材料是牛奶，
QQ糖
，水果顆粒。
我們將牛奶和QQ糖放入鍋中，用大火攪拌直到QQ糖融化，將液體倒入容器中，放入幾粒水果粒，冷卻後放入冰箱。當妳想吃的時候，妳可以從冰箱裏拿出壹個來吃。好吃的時候，果凍是不是很簡單？
香香奶凍
我們準備的材料是牛奶，
棉花糖
，水果顆粒。
我們把牛奶倒入鍋中加熱，然後把棉花糖倒入鍋中攪拌融化。棉花糖完全融化後，關火倒入容器中備用。將水果切成丁，加入適量的水。
牛奶棉花糖
裝在容器中，放入冰箱冷凍三個小時。三個小時後，美味的牛奶果凍就完成了。
牛奶類似物
準備材料是西米、牛奶、水果和糖。
我們用開水徹底煮熟西米，將水果切成顆粒，將牛奶倒入鍋中，加入白糖、西米和水果顆粒壹起煮沸。如果妳不喜歡熱飲，妳可以直接把水果和西米倒入牛奶中。
焦糖布丁和雙皮奶應該可以。
焦糖原料:
細砂糖100克，水125毫升。
練習:
煮鍋加入3/4量的水，加入糖煮沸，不要攪拌沸騰的糖漿；煮至焦糖色後，加入剩余的1/4量的冷水，將糖漿煮稀後關火。
布丁液原料:
2個蛋黃，1個全蛋，250克牛奶和30至40克糖。
標準做法:
1，牛奶、糖入鍋，小火，煮至60到80度。
2.將雞蛋和蛋黃攪拌均勻，並將牛奶慢慢加入蛋液中並混合均勻。
（我做上面兩步的懶方法是‘將雞蛋和蛋黃混合均勻，將牛奶和糖壹起微波壹分鐘，然後慢慢加入蛋液中混合均勻。’)
2.將準備好的布丁液過篩去除蛋糊，不介意的話可以省略這壹步。
3.在布丁模具中加入適量的焦糖或糖漿（也就是容器拉壹下，碗就可以了）。
4.加入布丁液。
5.蒸烤（微波爐有烤的功能。烘烤時，將碗放在盤子上，並在盤子中加入壹些水。烤箱烘烤30到40分鐘）
雙層蒸牛奶
原材料:
全脂牛奶、蛋白質、糖
練習:
1，牛奶入鍋加熱，不要煮沸；
2.將加熱後的牛奶倒入小碗中，在室溫下靜置，形成奶皮；
3、蛋白（喜歡的話也可以加蛋黃）用筷子打散並嘗試打散；
4.將小碗中的冷牛奶倒回鍋中，緩慢而小心，將成型的奶皮留在碗中；（謹防破奶皮，如果破了就只能做單皮奶* _ _ *）
5.牛奶中加入糖攪拌均勻；
6.將打好的雞蛋加入牛奶中拌勻；
7.將攪拌好的牛奶混合物沿著碗邊慢慢倒回碗中，剛留在碗底的第壹層奶皮浮在上面；
8.蓋上保鮮膜（千萬不要進水），冷水上鍋蒸，中火，水開後蒸20分鐘；
9、15分鐘後，關火，不要打開鍋蓋，悶5分鐘；
10，取出來，撒上妳喜歡的水果（切丁），趁熱吃或放在冰箱裏吃。
小貼士:
1.我試過幾種牛奶。直接從奶牛場生產的牛奶最容易形成奶皮，奶味最濃，其次是蒙牛和伊利的特濃或普通牛奶，最差的是特侖蘇的精致牛奶，最不容易形成奶皮，奶味最弱。
2.第壹層奶皮不管用，或者不小心倒回鍋裏也沒關系。味道和口感都是壹樣的。
3、壹定要中火蒸，不能中火，否則很容易蒸出蜂窩。
4.如果妳懶，妳可以嘗試壹個簡單的方法:加熱牛奶+糖，直到糖融化，離開火-讓牛奶溫熱，加入打碎的蛋清，用冷水放在鍋上，中火蒸20分鐘，關火後蓋上蓋子5分鐘。