當前位置:菜譜大全網 - 美食做法 - 鐵嶺有哪些特產和美食?

鐵嶺有哪些特產和美食?

鐵嶺小吃壹覽

1.Xi安麻辣燙

地址:鐵嶺市原小車隊東壹胡同。

2.年輕夫婦燒烤店

地址:Xi安麻辣燙童街10米處。

3.三味居火鍋

地址:鐵嶺市原市政府車隊對面,城南壹、二、三店。

4.百度燒烤

地址:鐵嶺八中西側

5.小包子

原鐵嶺女人街壹胡同

6.妳看不出煎餅是香的

地址:鐵嶺市文化路南門面,鐵嶺藝術團附近。

7.鐵源樓二樓景泰藍火鍋

地址:鐵嶺火車站對面

8.過橋米線

地址:天星對面。

9.相約燒烤

地址:鐵嶺市富祥小區下側

10.阿裏山&;伊川江

美味推薦:烤雞頭

11.麻辣串

地址:艾克馬附近

12.丁基火燒

13.培根派

地址:龍首市場西門

14.傻瓜餃子

在南市場附近,那邊有壹座粉紅色的高層建築。具體叫什麽不知道。

15.鐵鍋笨雞、笨鴨和笨鵝

地址:區政府附近

16.煙熏乳鴿;

地址:我沒註意那家燒烤店的名字,但地址就在鐵嶺18號對面,旁邊有壹家0410 - KTV KTV。

鐵嶺土特產壹覽

烤煙

烤煙是息烽縣重要的經濟作物之壹,種植歷史超過50年,以美國引進的G28為主要品種。煙葉光澤強,厚度適中,質地細膩,彈性高,脂肪好,糖和碳水化合物含量高,蛋白質和氨基酸較多。口感醇厚,香氣濃郁,刺激性小,雜味少。在1985中,息烽烤煙質量被評為全省第壹。平均單位面積產量達到100公斤。目前已成為遼寧省烤煙重點生產基地。

白蘞莖

山葡萄是鐵嶺山區廣泛分布的野生漿果之壹,具有很高的經濟價值,含有糖類、有機酸、多種氨基酸和礦物質,營養豐富。山葡萄酒在葡萄酒中獨樹壹幟,不僅受到國內市場的歡迎,還出口到國際市場。

黑木耳

黑木耳營養豐富,含有高蛋白和礦物質元素,是大米、面粉和蔬菜無法比擬的。黑木耳中維生素B2的含量比大米、面粉和大白菜高10倍,比豬、羊和牛肉高3-5倍。灰分含量比大米、面粉、大白菜和肉類高4-10倍。它的膠質有很大的吸附能力,可以起到洗肺和消化纖維素的作用。因此,它不僅是烹飪高級菜肴的必備食材,也是紡織工人不可或缺的健康食品。黑木耳還具有補血、固精、鎮靜、降低血凝、緩解冠狀動脈硬化和防止血栓形成的作用。它也是壹種珍貴的藥用食物,享有“清涼溫性食品”的美譽。黑木耳不僅是我國人民喜愛的食品,也是傳統出口商品之壹,在國內外市場上享有盛譽。

猴子桃

猴桃又名軟棗、狗棗,是壹種藤本果樹。多汁的猴桃果實鮮美,風味獨特,酸甜可口,營養豐富。果肉含有多種維生素,被稱為水果之王。同時含有脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵、鎂等多種微量元素和氨基酸、果膠等營養成分。它還含有獼猴桃堿,對胃癌、食管癌、風濕病和黃疸有防治作用。可以加工食品和飲料,如果醬、果汁和果脯。巨厚桃的種子含油,根、莖、葉、花、果均可入藥,具有滋補強身、清熱利濕、生津潤燥的功效。

人參

它屬於五加科,各有各的中藥。歷代醫家都認為它是滋補強壯心臟的珍貴滋補品,被譽為“精神大補”。它可以補益五臟,鎮靜精神,鎮靜靈魂,止驚,祛邪,明目,快樂,益智,長期服用,延年益壽。被譽為東北“三寶”之壹。

以前種植面積小,產量少,但現在在鐵嶺市,普通農戶已經開始大規模種植。

鐵嶺人參種植主要分布在東部山區的息烽縣。這裏氣候適宜,雨量充沛,土壤肥沃,具有發展人參生產的良好條件。生產的人參不僅可以制成高級滋補品,還具有治療神經衰弱、幫助消化和促進血液循環的良好效果。近年來,人參生產發展迅速,湧現出壹批人參生產專業村和專業戶。

山楂

山楂栽培歷史悠久。自清康熙年間始有300多年的歷史,主產於開原、西豐、鐵嶺等地。開元山楂味道甘甜,酸甜可口,營養豐富。其維生素C含量是蘋果的17倍。在水果中排名第三。它含有最高的果膠,具有很強的耐儲存性。西峰山楂以果大、吃肉率高、營養豐富、樹體大、果多、持續結果能力強、經濟壽命長而聞名。

萱草屬植物

黃花菜,別名黃花菜、黃花菜和黃花菜。黃花菜營養非常豐富。其新鮮產品含有蛋白質、脂肪、糖、胡蘿蔔素、維生素、鈣、磷和鐵,是著名的堿性食品。黃花菜的藥用價值很高。它含有多種氨基酸、葉蠟石等藥用物質,具有祛濕利濕、涼血除熱、止咳除煩、開胸寬膈的功效。經常食用可治療水腫、小便不利、白帶增多、黃疸、鼻出血、便血、崩漏、乳房脹痛、腰痛等癥狀。