離開酒店開車到湖州市後，小帥說到了湖州壹定要吃幾千個包子。湖州最有名的是丁蓮芳張騫包子。總公司在中心醫院附近。前面的道路極其擁堵，周圍也沒有停車場。看到包子鋪就是進不去，肚子卻越來越餓。最後，我停下車，買了幾千個饅頭和粉條的傳統湯，餓了就吃壹口饅頭。說實話，我沒有感受到我想象中的美食，不難吃，也絕對不好吃。豆腐皮上覆蓋著肉和扇貝。很多肉非常瓷實，妳也可以享受扇貝的鮮味，但妳就是覺得不夠香。可能是肉餡太濃了。我把它泡在湯裏壹會兒，覺得味道更好。
說是包子吧，看起來更像是豆腐皮包了兩個肉丸。
像這樣咬開它！
我想買些雙面黃面嘗嘗，但小帥帶我去周生生吃餛飩。周生生也是湖州的老字號了，1940引進的。這壹年是汪偽時期。看來當時湖州還算穩定，不然沒人會有心思開店做生意。周生記有很多種餛飩。我點的是平頭的。餛飩很好吃，湯裏的豬油非常好吃。吃完壹碗，早餐就飽了。
我吃過成千上萬個包子，所以我要找壹碗周生記扁尖筍幹鮮肉餛飩。
早餐後，我去蓮花村散步，那裏曾是趙孟頫的另壹家企業。現在它是壹個免費公園。花園非常熱鬧。唱歌，唱歌和跳舞占據了壹個平坦的地方。我和小帥在荷塘前要了壹杯茶，坐下來看風景。此時此刻，我們可以忽略那些噪音，想象趙孟頫在這裏畫畫寫字~
午飯後，我驅車30多公裏來到連鎮，那裏的羊肉非常有名。我請了很多人去找朋友推薦的魚館。我看到餐館前面停了很多車，知道自己找對了地方。
當我進門點餐時，看到羊肉大小不壹，我感到不解。問店家才知道，大羊羔是大羊的肉，小羊羔是剛出生的小羊。只是這個季節沒有大羊肉，只有小羊肉，小羊肉和全羊壹起賣。想吃就不賣。我們兩個怎麽能吃壹只羊呢？即使它只是壹只羔羊。我別無選擇，只能隨意點幾個菜，在這裏處理午餐。
鹹水湖蝦。
清炒魚頭。本來說是用壹些壞油燒的，結果店家加了醪糟。不過魚頭真的很鮮，鹹淡相間的味道，不管怎麽煮都很好吃。
炸鱔魚絲。洋蔥太多了。
烤老鵝。這個很好吃很好吃。
我在丁蓮芳看到很多醬油和周生記早餐。黑紅油亮的，感覺醬油用多了，味道重鹹。中午的這頓午餐證實了我的觀點。真的很鹹很重。下午，我在南潯鎮閑逛，看到壹些熟食擺在餐館前面，它們也是黑色、紅色和閃亮的。似乎湖州的飲食也富含油和紅醬。那年在吳江，江宏先生介紹家鄉菜時，說他們家鄉菜是濃油紅醬的風格。吳江南潯雖然屬於江浙兩省，但在地理上聯系緊密，飲食風格也相差不太遠。從這個角度來看，我可以理解南潯（湖州）以黑、紅、油為亮點。
古鎮中的餐館巡禮
下午逛逛南潯古鎮。這裏過去很富裕。非常豐富。南潯有“四象八牛七十二狗”的說法，動物的大小代表著財富的多少。大象大於等於10萬兩白銀，牛大於等於500萬兩，狗大於等於10萬兩。乾隆年間，國家收入每年只有5000萬兩白銀，南潯鎮的財富超過了它。
圖書館裏的花園池塘
古鎮建在河的兩岸。
拱橋
舊商店
祠堂牌坊
圖書館
小連莊
我住在南潯花園杜明酒店時，餐飲總監曹壽峰是我的老朋友，南京萬豪酒店的松阪也是他的朋友，所以他特別叮囑壽峰要好好招待我。下午，壽峰陪我參觀了古鎮，晚上，他設宴邀請公司董事長招待我。
茶餅。
兩兩種太湖蝦。罕見！
白魚做的魚團子。
紅燒羊肉。我這次來湖州就是為了吃羊肉。中午沒吃到，今晚終於吃到了，而且是羊肉。飯店的傅先生說這個地方吃羊肉講究用沒吃過奶的羊肉，所以味道沒錯。我沒有這種經歷，也不知道區別。但是我今晚非常喜歡這道菜。它很重，有香味，沒有氣味。
鴿子這道菜需要改進。
白湯魚。這魚是太湖產的，味道很鮮。
據說這種綠色蔬菜與Xi石有關，當您離開南潯時，它將不再嘗起來又甜又糯。這道菜經過壽豐的精心制作，被杭州菜肴博物館選中。
雙層澆頭，澆頭是炸魚和大肉，好吃，但量太少，不夠。
壽峰說，今晚所有南潯菜都是湖州風味菜肴，采用當地食材。吃過飯後，我感受到了壽峰的心思。五星級酒店做出當地風味確實需要壹些勇氣。妳必須比普通的社交餐廳做得更好，加上環境和服務，妳可以賣得比社交餐廳更貴，並贏得商務客人。同時，南潯古鎮是壹個旅遊勝地，每天都有許多遊客前往參觀。許多客人會選擇在酒店用餐。作為當地的酒店，他們有義務和責任向遊客介紹當地的特色美食。如果他們做得好，他們將為南潯得分，否則他們將丟分。我覺得我今晚吃的這些菜可以為南潯加分。它們經過精心烹飪，味道很好。我會為了這些美味的菜肴再次來到南潯。