這句話說的沒錯，許多家庭冬至的確有吃餃子的習俗。冬至不僅僅是時令節氣，更是壹個傳統大節，有些地方把冬至稱為“小年”，有“冬至大如年”的傳統說法，在北風凜冽的冬至這壹日，許多家庭會有吃餃子的習俗。那麽大家知道為什麽冬至這日壹定要吃餃子嗎？
冬至吃餃子的由來
冬至有吃餃子的習俗，民間還有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠，其實這個民謠源自於“醫聖張仲景冬至舍藥”的典故，同時餃子這個傳統美食，也因此而誕生。
傳說醫聖張仲景在東漢時期的時候，曾在湖南長沙任命為太守，主要職務是病施藥，大堂行醫，後來辭官不幹了，就打算回鄉做個地方醫生，給鄉鄰治病更輕松。然而在回鄉途中恰逢寒冷冬至，同時張仲景還看到白河兩岸間的鄉親父老們饑寒交逼，個個不僅餓得面黃肌瘦，還有不少人還因為寒冷而把耳朵都凍紅腫發爛。
醫聖張仲景看到此情此景，便不忍心了，於是與其弟子就起搭棚就醫，並燒起了“祛寒嬌耳湯”，以方便醫治兩岸鄉親的凍傷。
“祛寒嬌耳湯”所用材料主要有羊肉、辣椒、胡椒及壹些具有驅寒效果的藥材，把食材處理好後就壹同入鍋熬燉，把羊肉完全熬軟了再撈起剁碎混合，取適量揉成圓餅的面片，將適量肉料裹在其中，並把面片捏成如同耳朵狀，就成為“嬌耳”，再次煮熟，最全全分給了鄉親們食用。
鄉親們吃完“嬌耳”，再喝完壹大碗暖身暖胃的肉湯，身體頓感暖和，兩耳發熱，原本被凍傷的耳朵，也因此得到緩解，後世的人也學著醫聖張仲景制作“嬌耳”樣子，將壹些調制好的餡料裹入到面片中，煮熟食用，別有壹番風味。
而“嬌耳”之名，也慢慢地轉叫成諧音的“餃子”或“扁食”，餃子也因這典故而誕生，而“冬至吃餃子”和前言所說的民謠，也壹直流傳至今。
所以現在所說的“冬至吃餃子”，並非是說傳統大節就該吃餃子，而是為了不忘醫聖張仲景曾經的“冬至舍藥”之恩。
冬至其他習俗1、吃湯圓
古人有詩雲：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”冬至吃湯圓，是我國的傳統習俗，在江南尤為盛行，民間便有“吃了湯圓大壹歲”之說。湯圓也稱湯團，冬至吃湯團又叫“冬至團”;湯圓可以用來祭祖，也可用於互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯圓，他們在家宴上嘗新釀的甜白酒、花糕和糯米粉圓子，然後用肉塊壘於盤中祭祖。
2、祭祀祖先冬至祭祖之習俗，源遠流長，其意義在於教人不忘根本，啟發後人敬孝之心。
中國人有慎終追遠的傳統，逢年過節總不會忘記祭祀祖先。為祖先供奉食物或鮮花，或墳前祭掃，以表感恩、緬懷之意。而在江浙滬地區，更是對冬至祭祖十分重視。民間也有“冬至大如年”的說法。
據說先賢孟子便是死於冬至日，因其鄉人十分悲痛，於是便廢除了先前慶賀冬至的儀式，而逐漸改為祭祖的傳統了。
冬至祭祖的形式分兩種：壹種是室外祭奠，另壹種是室內祭奠。室外祭奠，在祖先墓地舉行。而室內祭奠，則在家祠舉行。
3、吃羊肉冬至吃羊肉的習俗據說是從漢代那時候開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這壹天吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習俗。人們紛紛在冬至這壹天，吃羊肉以及各種滋補食品，以求來年有壹個好兆頭。現山東滕州壹帶，這天被稱作伏九，節前會給長輩送諸如羊肉等禮品，伏九家家都要喝羊肉湯，對個人對長輩對家庭都為圖個好兆頭。
所以冬至吃餃子是為了紀念張仲景之恩哦。如今隨著“冬至吃餃子”的流傳，慢慢地還流傳出很多寓意，比如說因為餃子的樣貌如元寶，冬至吃餃子寓意希望發財，還有和和美美、合家團圓等美好寓意。