埃及有兩種烹飪風格:法國烹飪和意大利烹飪在富裕家庭中很受歡迎，而阿拉伯烹飪則是貧困家庭的主要烹飪風格。辛辣菜肴是埃及公眾最喜歡的口味，許多菜肴中都添加了洋蔥、大蒜和辣椒。
埃及烹飪材料的特點是:大米、大豆、羊肉、山羊肉、家禽和雞蛋被廣泛使用；大量食用奶酪（山羊奶酪類型）和酸性產品；我也喜歡用蔬菜做菜；魚在沿海地區很受歡迎。但有壹點比較特殊，那就是埃及人不吃豬肉。
埃及人吃面包，包括玉米、大麥和高粱。米飯不僅是配菜，也是主食。他們稱大米為“羅澤特”。類似的飯局，還有“政府？“Montomons”是用紅豆、檸檬、植物油、大麥和大米燉的。“和米飯壹起吃飯“是伊萊嗎？Malokxie是壹種由肥鵝和肉湯，加上香草，炒大蒜和切碎的歐芹制成的湯。可樂烤羊肉、巴巴福（壹種在街上賣的甜點）（就像巴黎冬天賣的油炸小米）和土豆制品都是埃及人喜歡吃的食物。非常受歡迎的小吃包括棗，尤其是甜檸檬和由杏仁面團、浸泡在糖中的大蒜、炸豆球和土耳其杏仁制成的“Kanahua”。主要的熱飲是茶，最受歡迎的冷飲是冰果汁和甘蔗汁。
在埃及，不同的宗教節日有不同的節日食品，如齋月期間吃紅燒蠶豆和甜點；在開齋節吃撒了糖的魚幹和點心；文峰節吃鹹魚、大蔥、大蔥；在屠宰和放牧的節日裏，我們應該吃烤羊肉和油餅。
古埃及人壹天吃兩頓飯，後來改為三餐。早餐主要是奶酪、面包和咖啡。午餐和晚餐更有講究，肉類、米飯、面食和水果是常用的食物。他們非常重視吃飯前洗手，他們還背誦“以仁慈和仁慈的上帝的名義”。吃飯時我習慣用右手抓食物。飯後，我說:“壹切贊頌全歸真主——萬物之主。”。隨著現代文明的傳播，使用刀叉勺的人數正在增加。
埃及是世界上著名的文明古國。它在飲食上嚴格遵守伊斯蘭教規。在齋月期間，它在白天禁食，不吃任何禁止的東西，也不吃帶果汁的紅燉菜和未煮熟的菜。吃飯時不要與人交談，喝熱湯和飲料時不要發出聲音，吃完後不要回來，不要用左手觸摸器皿和食物。