雖然山藥具有非常強大的滋補作用，但所有吃過山藥的朋友都知道，山藥吃起來像土豆壹樣平淡而柔軟。不僅直接蒸著吃沒味道，煮粥也沒味道，尤其是家裏的孩子。
俗話說“飲食要講究色、香、味”。如今，山藥不煮粥，而是蒸幹果做蛋糕。它酸甜可口，柔軟可口，滋補可口。其中，幹果是紅棗和蔓越莓。大棗被譽為“百果之王”，具有益氣補血、健脾和胃的作用。作為滋補佳品，它被譽為“食三棗而長生不老”。蔓越莓口感酸甜，富含礦物質，具有多種保健功能。
山藥的味道和顏色都很淡，在香甜濕潤的紅棗和酸甜的紅色蔓越莓的幫助下，山藥被賦予了鮮艷的顏色和濃郁的酸甜味道。此外，像花壹樣的形狀使它變得柔軟和甜美，相信許多女孩和孩子對它完全沒有抵抗力，它既滋補又美味。這個山藥棗糕做早餐或者平時當零食都很不錯，方法也很簡單。詳細的制作過程會分享給下面的朋友。
山藥棗糕所需食材:山藥2根、紅棗6顆、蔓越莓10克、蜂蜜5克。
配料說明:口感好的鐵棍山藥是制作這款山藥棗糕的首選。它不僅味道好，而且營養價值高。如果喜歡甜壹點的，可以多放點紅棗；5g蜂蜜用於裝飾，也可以調和味道。
山藥、紅棗、蔓越莓、蜂蜜▲
生產流程:
1，先把山藥的皮清洗幹凈，然後用削皮刀把皮去掉。去皮時，可以戴上手套，以避免山藥的粘液蛋白引起的過敏性性騷擾。山藥去皮，切成小塊，放在盤中備用。清洗紅棗，尤其是不易清洗的皺紋，用小刷子刷幹凈。清洗幹凈後，把它們放在鍋裏，放在蒸鍋裏蒸。
蒸紅棗山藥▲
2、水開後十分鐘左右，山藥蒸熟。出鍋後，用手撕掉紅棗的外皮。紅棗蒸的時候最好去皮。如果妳不擔心味道，妳可以不去皮。
紅棗成熟後去皮▲
3.同樣，當山藥變熱時，用工具將其壓成細山藥泥。味道越細越好。
山藥泥▲
4.將去皮去核的大棗切成小塊備用；將蔓越莓洗凈，然後用刀切成較小的顆粒，放在盤中備用。
碎紅棗和蔓越莓▲
5.將紅棗和山藥壹起倒入山藥泥中，用廚房手套抓勻。
將三種成分混合均勻▲
6.把家裏的模具拿出來，清洗幹凈，用油刷在模具內表面刷壹層薄薄的熟油，方便脫模。
用熟植物油塗抹模具▲
7.取壹塊約20克的山藥棗泥，用手將其重新組合，放入模具中，均勻填充，然後將模具倒過來放在案板上，輕輕按壓模具的手柄，然後用另壹只手握住模具並離開案板的同時輕輕推動手柄，壹個漂亮的山藥棗糕就脫穎而出了。
吃之前可以倒壹點蜂蜜，味道更甜。如果家裏有孩子，山藥和紅棗經常被用來制作這種小蛋糕。當早餐或隨餐吃幾塊時，它不僅可以享受美味的食物，還具有滋補作用，這對於愛美的女孩來說也是壹種無法抗拒的食物。
小貼士:
這個山藥棗糕不使用任何防腐劑，所以妳不能壹次做太多。可以吃兩三天。但是，它應該密封並保存在冰箱中。
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