堂島銀
69屆遠月十傑第壹席
被稱為“活著的傳奇”。
遠月度假村總料理長，兼董事會成員。
與才波城壹郎是非常要好的摯友，極星寮的黃金時代的中心人物，天天出去以食戟為名號為極星寮爭奪土地。
每年都向極星寮寄出壹張賀卡道自己的平安，也被文緒形容成忠實的小狗。
外表是壹個渾身都是肌肉的男人，充滿了正義感。也正是因為他的出現，才避免了田所惠的退學危機。多次參與遠月的各項活動並擔任評委。十分看好幸平創真。 才波城壹郎
69屆遠月十傑第二席
被稱為 “修羅”。
年輕的時候十分英俊，與堂島銀是非常好的摯友，以這兩個人為核心締造了極星寮的黃金時代，天天出去以食戟為名號為極星寮爭奪土地。青年時期經常欺負汐見潤，讓其吃各種詭異的料理，以致成為汐見潤至今的陰影。
偶爾會不知名的回到極星寮看看文緒婆婆。但說來就來，說走就走，也被文緒稱為流浪的貓。
喜歡在世界各地奔走，因此，結識了不少外國友人，並且學習了很多國家的料理知識，並運用自如。也因此被叫做，走過千山萬水的廚師。盡管擁有著超高的料理技藝，卻依然只是營業著自己的路邊壹家小餐館，不離不棄。後為了鍛煉自己的兒子，便舍棄餐館暫時歇業，以讓幸平創真能用功上學。
自小通過戰鬥的方式鍛煉幸平創真。截至目前為止，戰鬥結果為490戰全勝。以此激發創真的料理熱情。
原名為才波城壹郎，後改名為幸平城壹郎，原因未知。
受到薙切繪裏奈的崇拜。 薙切薊
69屆遠月十傑第三席
薙切繪裏奈的父親，學園祭第五天突然到訪繪理奈的餐廳，繪理奈和緋沙子皆對其感到恐懼。不確定小時候兩人的關系為何。
因不明理由被趕出薙切家族，連姓名也不可被提起。早已被遠月學園給抹除掉了。
想把遠月學園糾正到原本應有的姿態。對於真正的美食有著非壹般的執著。他主張美食應該像藝術壹樣，因此是只有少數人能懂的，壹般大眾吃的只是飼料。他後來被遠月逐出，並且銷毀壹切的相關的資料，連問都不能問的人物。
後取得現任遠月十傑超過半數的支持，成功就任學園新的總帥。 汐見潤
73屆畢業生，席位不明。
被稱為“香料權威”，所發明的香料栽種法和長期保存方法受到世界的贊譽。
遠月學園史上最年輕的的天才教授。
極星寮出身，堂島銀和才波城壹郎的後輩，極星寮黃金時代的壹員。
有著如同中學生的嬌小身材且面容年輕的女性，帶著眼鏡並綁著馬尾，面容從中學時期就沒有改變，本人則自稱這是常吃香料的效果。
在學時期就已經常在制作咖哩方面的料理，且初中壹年級就可以壹次通過極星寮的入宿考題，就連銀都認為她是壹支強大的潛力股。
因學生時期被城壹郎當作白老鼠般的來試驗新作的料理，造成了她嚴重的心理創傷，所以不只對城壹郎感到嚴重反感，連身為城壹郎獨子的創真也被她厭惡。
在印度旅行時撿到了葉山亮並帶回日本，作為他的監護人教導各方面的知識。
日常生活做事卻笨手笨腳，會忘記澆水導致香料枯死，或把客人忘在壹邊等事跡，助手葉山亮給她的評價是“除了香料以外什麽都不會”。
葉山都是直接稱呼她為“潤”，且被他責備時毫無反駁立場可言。 四宮小次郎
79屆遠月十傑第壹席。
被稱為 “蔬菜料理的魔術師”
經營法國料理店，“SHINO's的主廚
79屆畢業生，畢業過後決定要前往法國進行自己的廚師道路，經過了6年的修行，終於開辦了自己的第壹家店，SHINO‘s。開店初期效果十分好，然而，過了時日，因店裏廚師偷改料理口味，而導致顧客量時而上升時而下降，營業額也日益下降，面臨關門的危機。
發現問題的四宮壹氣之下便將廚師趕走，並產生”壹定要按照菜譜的程序走“的想法，也因此，業績回升，使四宮成為了第壹個獲得”法國普魯斯普勛章“的第壹位日本人。
在恐怖合宿其間被召回當評委，因守著不可更改菜譜的觀念而意圖讓田所退學，所幸被堂島及時救場。
後在與田所得食戟對決中，被田所的菜所打動，了解到自己的缺陷以後，決定繼續向前，改進自己。性格也不再像以前壹般偏激。
如今在日本開了家分店，並在測試的時候剛巧分配到幸平創真前來幫忙，前景興旺。
與日向子有著壹絲曖昧的關系。 水原冬美
79屆遠月十傑第二席
經營意大利料理店，”Ristorante“
79屆畢業生，外表看上去有些中性化的女生，平時沈默寡言，沒什麽表情，但壹遇到美食時也還是會被征服。
畢業時還留著稍長的頭發，青春少女的外形。
經常被召回擔任遠月學院各項活動的評委。 乾日向子
80屆遠月十傑第二席
被人稱為 ”霧之女帝”
經營日本料理，”霧野屋“
外表看上去十分賢惠的女子，內心也十分的溫柔，有些許的天然呆屬性。十分為他人著想，作為評委時也十分的公正並給予以客觀的評價。
作為日本料理的經營者，身上也是具備了濃濃的日本元素氣息。自第壹眼看待田所惠時，就很看中她，也十分喜歡她。
據說在校時遭到全校同學的畏懼。
畢業時，因四宮的離去而哭的十分傷心，與四宮有著壹絲曖昧的關系。 多納托梧桐田
80屆畢業生，席位不明。
具體情況未知。不過似乎是個多情的男子。
經營酒店，“TESORO”。 角崎瀧
88期遠月十傑第二席。
經營西班牙料理，“瀧·Amarillo“
被選為秋季選拔的裁判，是個毒蛇的女人，但十分尊重料理的精神，對此，十分反感美作盜取他人料理的作為，對此聲陳應該毆打並處死他。
總是調戲木久知園果，陳她為大胸女。或許只是因為嫉妒。 木久知園果
89期遠月十傑第二席。
經營西餐專營店，”春果亭“
外表看上去很純的少女，但是胸部發育異常發達，也因此會被角崎瀧多次調戲。
被選為秋季選拔的裁判，因出於對料理的尊重，在葉山與黑木場的比拼中，遲遲無法作出決定，而最後決賽改為三人賽