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臘腸的哪些美味做法才是最地道的?

《向往的生活》中,除了清靜宜人的自然環境,蘑菇屋中的美食讓人非常喜愛,每次都看得直流口水。黃曉明帶著川味臘腸來做客,本以為有黃小廚的做菜手藝,大家可以大飽口福了,但是卻引起了巨大的爭議。因為黃磊是采用水煮臘腸的方式,遭到了許多網友的“批評”,認為這種做法並不地道。但是許多四川的人開始替黃小廚發聲,大部分臘腸都是煮著吃的,煮完之後,臘腸會變得更加可口。壹片壹片切成薄片,裝入盤子中,也是壹件非常享受的事情。

其實,除了臘腸,最值得壹提的當屬香腸,香腸的味道非常棒,也是四川人的最愛,又麻又辣的香腸非常下飯,嚼勁十足,肥瘦相間,肥而不膩,瘦而有肉。香腸與臘腸集合了所有的美味,讓許多美食愛好者愛不釋手。

而這次網友看到《向往4》黃磊水煮臘腸不正確?很多人是這麽認為的,有的覺得不地道,有的覺得就得這麽吃,也引起爭議,所以網友紛紛獻上臘腸最地道美味的做法!

壹、用水煮

香腸和臘肉簡直就是絕配,煮香腸的同時,也會把臘肉放進清水中,兩者壹塊煮,味道會更誘人。如果煮好的香腸沒有吃完,那麽可以放在冰箱,當想吃的時候,放進微波爐中,兩三分鐘立刻烤好,香味濃郁,外焦裏內,猶如剛剛烤好的烤腸壹樣。

二、蒸著吃

四川人對吃法非常講究,偶爾也會蒸著吃,雖然這樣吃的人比較少,但是吃起來也是相當美味的,換著花樣吃,新鮮感十足,口感會大有不同哦!

三、烤著吃

烤腸如今也是人們的最愛,許多人都喜歡吃烤腸。記得童年最快樂的時光就是和小朋友們壹起烤香腸,自己動手烤的,味道中浸透著自己的勞動成果,吃起來格外的香。

四、豌豆尖炒香腸

豌豆尖炒香腸是我們經常吃的壹道菜,煮好之後吃不完,第二頓就可以拿來炒壹下,豌豆尖特別吸油,吃起來會很香,這樣壹來,香腸也不會太油膩。綠色蔬菜搭配鮮艷的香腸,光是看著就流口水了。當然,如果妳不愛吃豌豆尖的話,可以用洋蔥、青椒或者蒜苗,炒出來也非常好吃!

五、香腸臘肉燜飯

燜飯在前段時間火遍全網,既美味,做法又簡單,把愛吃的東西放進鍋裏,按下煮飯鍵,打開就是壹鍋香噴噴的美食,營養豐富,可以加入所有愛吃的蔬菜。把大米淘洗幹凈,鍋底刷油,防止粘鍋,把大米放進去,加水,然後把香腸、豌豆、土豆、玉米粒、香菇等食材放入鍋中,香油和醬油可以加入少許。飯煮熟的同時,蔬菜也就熟了,香味撲鼻,充斥著整個房間,攪拌均勻之後,盛壹碗,搭配壹杯果汁,三大碗都吃不夠!

其實從網友們提供的臘腸做法,知道臘腸的吃法非常多,大家都有自己喜歡的口味和做法,沒有必要批評別人的做法是否正確,畢竟這就是壹道食物,大家喜歡怎麽做,覺得怎麽做好吃,那麽就用什麽方法來做著吃!臘腸作為川蜀人民的最愛,大部分都是用來煮著吃,黃磊老師的做法無可厚非,可以說做法非常正確了!