蒙族餡餅
全羊湯
蕎面系列美味食品
手把羊肉
熏兔
清溝魚宴
喇嘛糕、喇嘛肉、喇嘛肉粥
關山鹿宴
阜新地方八大美食之蒙族餡餅
蒙族餡餅是阜新地區蒙古族的壹種風味面食，據今已有三百多年的歷史。蒙族餡餅是上等地方美食，是蒙古族人家招待貴客的主要食品之壹。每到蒙古族家庭作客，他們以餡餅這種面食，作為最好飯食招待來客。
阜新地方八大美食之全羊湯
所謂的全羊湯，就是將新鮮的羊肉配以羊的心肝肺肚腸等下貨，切成條狀，壹起放入水中煮熟，然後再放上各種佐料，進行食用。其味道鮮美可口，頗受人們的喜愛。
阜新地方八大美食之蕎面系列美味食品
蕎面是由成熟的蕎麥粒脫殼加工後制成的，有著天然綠色食品的美譽。阜新地區盛產蕎麥，由於特殊的地理位置，阜新地區的蕎麥不僅質量好，而且營養非常豐富，養份齊全，用其制作的各類食品不僅美味可口，口感細膩，而且還有著其它食品不可替代的營養價值。
阜新地方八大美食之手把羊肉
手把羊肉，就是挑選膘肥肉嫩的羊，就地宰殺，扒皮入鍋，放入佐料，進行蒸煮。操作簡單明快，只加壹小把鹽(也有的不加鹽，吃時蘸鹽)，火候恰如其份，血水消失不久，肉熟而不硬，吃起來又鮮又嫩，十分可口。因為凈手後吃肉時壹手把著肉，壹手拿著刀，割、挖、剔、片，把羊骨頭上的肉吃得幹幹凈凈，所以得名“手把羊肉”。
阜新地方八大美食之熏兔
熏兔就是用茶葉、食糖、鍋巴、生姜、大蔥、八角(也有用鋸木屑、松柏枝)等20余種佐料作熏米，經加熱使熏料焦糊產生濃煙，從而使原料外部脫水成熟的壹種方法。其特點是，外焦裏嫩，香味濃郁，松軟可口，回味無窮。
阜新地方八大美食之清溝魚宴
清溝魚宴可謂色、香、味、型樣樣俱全。糖醋魚酸裏帶甜，焦汁魚甜中帶鹹，幹燒的棗紅色，紅燒的金黃色，溜魚片乳白色，清溝魚宴的特點主要有以下三種:壹是魚鮮味美、口味純正。食用的魚均采用現吃現捕現作的方式。二是烹調技術高超。不同的魚采用不同的做法，用魚的不同部位，可做出不同口味的佳肴。三是烹調方法花樣繁多。有紅燒、幹炸、糖醋、清燉、清蒸、酸辣、滑溜等20多種。
阜新地方八大美食之喇嘛食品系列
主要有喇嘛糕、喇嘛肉、喇嘛肉粥
阜新地方八大美食之關山鹿宴
青麗秀美的關山，是國家林業部種畜繁育基地關山種畜場所在地。大自然賦予關山得天獨厚的地理環境，加上科技人員的辛勤勞動，苦心鉆研，使這裏繁育的梅花鹿不但數量多，而且質量好。近年來，關山種畜場推出的“關山鹿宴”更是高檔次、高水平的宴席。幾種具有代表性的鹿宴佳肴:幹炸鹿肉、油菜鹿肉、鮮魷鹿肝、果味燴腰花、龍眼頭肉、枸杞燒鹿鞭、雪梨鹿心、紅燒鹿尾、靈芝鹿心湯