上個星期日，我和媽媽壹起去姑姑家。因為我的小弟弟抓周，我們就去飯店大吃了壹頓。
飯店的飯菜多麽豐富呀！那裏的雞肉真好吃，有米飯，變蛋、魚、蝦、甲魚，還有好多東西，真好吃！
忽然有壹道很美味的菜上來了，紅紅綠綠，還冒著熱氣，我看了就流口水，雖然我不知道叫什麽菜。大大的盤子壹放好，我就顧不了其他的人了，也忘記媽媽交代要文明壹點了，伸手就抓了幾分。白白的餅配有紅嫩的肉，還有綠蔥卷在餅裏。啊！甜甜的，酸酸的，鹹鹹的，辣辣的，味道美極了！
我大口的吃著，看看旁邊的長輩，想：“要不是妳們都在，我就把整盤都端在我壹個人面前，把它全吃光！”
下次如果再遇到這盤菜，我壹定要記住它的名字，它是多麽好吃的美味呀！
我喜歡的壹道菜作文2我從小就特別愛吃番茄炒雞蛋，愛吃到什麽程度呢？媽媽說在我六歲前如果沒有番茄炒雞蛋我連飯都不吃了。
今天我決定自己做壹次番茄炒雞蛋。我從冰箱拿出壹個紅彤彤的大番茄，給它洗了個澡，然後在媽媽的指導下小心翼翼地用菜刀把它切成丁。我拿來兩個雞蛋，再拿出壹個碗，把雞蛋在碗沿上壹敲，蛋黃和蛋清瞬間滑了下來，我用筷子不停地攪拌，直到蛋清和蛋黃完全混合，準備工作結束。
開始炒菜了，我打開煤氣竈，先把鍋燒熱，然後倒入壹些油，鍋裏發出了“劈裏啪啦”的聲音，我真怕油濺到我身上，趕緊把雞蛋倒入鍋裏，只聽見“滋啦”壹聲，雞蛋就像充了氣壹樣鼓了起來在鍋裏綻放出了壹朵大黃花。我趕緊用鍋鏟炒了幾下，然後把番茄倒入鍋裏，用鍋鏟不停地翻炒。最後放入調味料，撒上蔥花，壹份色香味俱全的番茄炒雞蛋就出鍋了。
我嘗了壹口，有番茄酸溜溜的味道再加上雞蛋的鮮香真是美味極了！
我喜歡的壹道菜作文3像世上最完美的拼圖，圓圓的身軀上點綴著黃黃的菠蘿、亮亮的玉米、紅紅的肉片和香香的起司，他那獨特的味道，有著多變的口味，往往令我食指大動、吮指回味久久無法忘懷，那就是我最愛吃的食物—比薩。
比薩的材料豐富，有很多營養，讓我第壹次品嘗，就喜歡上他。記得第壹次和比薩相遇，是媽媽帶我去的，我見到比薩的時候，先嘗試咬了他壹口，卻出乎意料地讓我驚喜萬分，原來，這世上還有這麽好吃的東西啊！這也就是我壹直都這麽喜愛它的原因了。
比薩是意大利人發明的美味，圓圓的面皮上，壹股濃濃的起司味，讓吃過的人無法忘懷。有機會我也想親自到意大利品嘗更地道口味的比薩。
雖然比薩是我最愛吃的食物，但媽媽告訴我說：「就算喜歡吃比薩，也不能天天吃，不然就會營養不良，也會弄壞身體。」讓我知道均衡的飲食是很重要的。但比薩那股特殊的味道，還是壹直停留在我的齒縫之間，久久不散，誰讓比薩是我最愛吃的食物呢！
我喜歡的壹道菜作文4我是壹道菜，是壹道普通的番茄炒雞蛋，放在張爺爺家團聚的餐桌上。
他們做飯，有人在廚房先把兩個雞蛋攪拌均勻後，倒入油鍋中炒，再將切好的番茄加入，壹起翻炒，就成了現在的我——番茄炒雞蛋。和我壹起端上餐桌的'，還有清蒸魚、可樂雞翅、炒白菜、海帶湯……後來才知道，這是中秋擺的“團圓宴”。
瞧，張爺爺家的女兒提著大包小袋回來了，兒子拎著節日佳品回來了……壹家人到齊，開始吃飯。他們扯我的身體、夾我的頭、咬我的手、嚼我的腿……雖然我很痛，但我很快樂。因為給人們帶去了美好時光，分享了人們帶來的幸福生活。等他們吃了我3/4時，他們都酒足飯飽，壹壹下桌，端著月餅去陽臺賞月去了。只見張爺爺把他們吃剩的飯菜收撿好，放入廚房冰箱裏。我那時還不明白他的用意。第二天，張爺爺把我與其他夥伴拿出來繼續吃，邊吃邊說：“我們又見面了，吃不完就存著，這麽多東東，千萬不能倒了，浪費可恥呀！
哦，原來張爺爺是壹個節儉的人，養成不浪費的好習慣，值得學習。
我是壹道菜，壹道普通的番茄炒雞蛋，我沒白來這個世界，這世界讓我懂得了節儉。
我喜歡的壹道菜作文5春風收斂起她的溫柔，陽光開始露出他的鋒芒，盛夏慢慢向我們逼近，現在正是龍蝦的季節。大人們已經按捺不住激動的心，早已以龍蝦之名約上朋友聚了起來，而我們幾個小朋友也跟著湊了熱鬧。各種做法的龍蝦上了桌，清蒸、蒜泥、十三香、蛋黃……大家迫不及待地拿起筷子準備開吃。
看著這壹盤盤紅艷艷的龍蝦，我們壹個個都要流出口水啦！只見小林抓起肥大的壹只，三下五除二剝開龍蝦先生的外衣，壹口塞進嘴裏，露出壹臉滿足的表情。小晏和小周真是兩個大胃王，用筷子壹下就夾了好幾個往自己的碗裏放，生怕壹個不留神，盤子要被搶空。他倆看著碗裏的戰利品，兩眼放光，隨後大快朵頤地吃起來。果然，壹盤龍蝦只剩下最後兩只了，我眼明手快，火速瞄準目標，熟練地把它們夾了過來。正當我暗自得意時，旁邊的小張盯著我的碗，小聲地說：“小李，我還不太會剝龍蝦，就吃了壹兩個，妳能再分我壹個嗎？”我點點頭，果斷地把大的那只給了小張。我倆會心壹笑，果然，分享使人快樂呀！
最後，壹桌子的夥伴壹***吃了四盤龍蝦，大家壹個個打起了滿足的飽嗝，摸著圓滾滾的肚子癱坐在椅子上。大人們都哈哈大笑起來，說我們個個都是吃龍蝦小能手。
我喜歡的壹道菜作文6今天中午，我到了姥姥家吃飯。
姥姥燒了好多好菜，把它們端上了桌子上等我們。看見這麽多菜，我的肚子就咕咕叫了。趕快去洗手，上桌吧！
剛坐下來，我就趕緊拿起筷子。我先吃了小雞，小雞燒得紅彤彤的，上面還能看見紅辣椒，聞起來只想流口水，我先夾了壹塊小的，放在嘴裏，哇，又香又辣，嚼起來又軟又勁道的。我說媽媽：“多給我夾幾塊，我要好好的吃壹頓！”我壹***吃了好幾塊呢，雖然有點辣，但不辣不好吃呀！辣得我的嘴都疼，我也要忍著。
接著我又吃了西紅柿炒雞蛋，這道菜我平時也非常愛吃。伴著米飯，吃起來酸酸甜甜的。
吃了這麽多菜和米飯，我覺得我的肚皮都要撐破了。姥姥燒的飯真好吃，下次我還要來姥姥家來，大吃特吃！
我喜歡的壹道菜作文7每天，我家會有各種各樣的菜式，先讓我說說拍黃瓜吧！
黃瓜的外皮是墨綠色的，果肉卻是淺綠色的，就像壹塊精美無比的玉，醬油像烏黑的皮鞋閃閃發亮，黃瓜的的形狀更是奇怪，怪的讓人啞口無言，拍黃瓜的構成是是由黃瓜、大蒜、和烏黑的醬油，構成就是如此，再來說說味道吧！
我的嘴巴咬上壹口翠綠色的黃瓜，那口感真是好，烏黑的醬油在我的嘴裏打滴溜，舌頭仿佛非常喜歡拍黃瓜，隨著黃瓜味道，舌頭越來越喜歡，黃瓜仿佛已經跟舌頭做成了朋友，最後戀戀不舍的再見了，接著，黃瓜順著食道流到了肚子，鮮嫩多汁，每咬壹口，汁水就會跳了出來，果肉脆而爽，黃瓜的外皮粗粗的，黃瓜散發著壹股清香，外皮感覺有點紮人舌頭，
大蒜酸酸的感覺加上醬油，那真是無與倫比的！
拍黃瓜的做法更是簡單，把壹根生黃瓜切成壹塊壹塊的，然後放到盤子裏，再加上醬油，醬油壹定要倒得均勻，最後再加上大蒜，就成功啦！
拍黃瓜過程簡單，但是是壹道絕世佳肴，我喜歡拍黃瓜！
我喜歡的壹道菜作文8我很喜歡吃雞翅，因為它吃起來又香又脆，還很甜。正好媽媽今天不上班，又可以吃到我最愛的可樂雞翅啦！
中午媽媽買菜回來了，我看她買了雞翅，買了魚，還買了可樂。哇，太好了！媽媽說：“妳先去寫壹會兒作業，寫完我們就可以吃飯了。”我可憐巴巴地望著媽媽說：“等妳燒好可樂雞翅的時候，給我留壹點可樂喝吧！”媽媽說：“放心吧，壹定給妳留著。”這樣，我才跑去寫作業了。
我壹寫完作業，媽媽也燒好了菜。其實，我寫作業的時候，就聞到廚房裏飄出來的香味了。桌子上擺滿了五顏六色的菜，有魚、有青菜、還有雞翅。看著紅彤彤的雞翅，我拿起筷子就夾，大口大口地啃了起來。媽媽真的給我留下了可樂，我邊吃邊喝，那壹盤雞翅很快被我吃完了，連剩下的湯汁都被我倒進米飯裏。盤子空了，桌子上多出來壹堆雞骨頭，那都是我的功勞呀！
多好的壹道可樂雞翅，有雞吃，還有可樂喝，爽！
我喜歡的壹道菜作文9我的家鄉是有“人間天堂”之稱的杭州，這裏有很多美食和美景，但我最愛的還是美食————東坡肉。
東坡肉其實就是杭州做法的紅燒肉。傳說，蘇東坡也特別喜歡吃這道菜，當時，老百姓為了紀念他就將這道菜命名為東坡肉。
東坡肉的樣子十分精美，深黑的肉汁，棕色的精肉，淺棕色的肥肉，再配上最上層的深棕色肉皮，壹層層夾在壹起，看上去紅彤彤，油亮亮的，襯得盤子都雪白透亮。聞起來還帶著壹股濃濃的肉香，令人垂涎欲滴。
東坡肉不僅樣子好看，味道也很不錯。咬上壹口，軟軟的、糯糯的，細細品嘗，鹹中帶甜，肥而不膩，最後吃到肉皮的時候，很有嚼勁，真是讓人回味無窮啊！
我覺得這道菜真像是壹件藝術品，不僅好吃又好看，我真是太愛它了！
我喜歡的壹道菜作文10每壹個地方都有自己的特色菜，每壹道具有詩情畫意的名字的菜，都能令人垂延欲滴，回味無窮。我眼中的美味也有許許多多種：山珍海味，名貴佳肴，特色小吃或農家土菜……但令我回味無窮的，還是“番茄炒雞蛋”。
這壹道菜壹聽名字就知道有番茄和雞蛋。我最討厭吃的就是雞蛋，特別是蛋黃，因為雞蛋第壹口吃時還可以下咽，但越吃就越膩，令人無法下咽。但第壹次見到“番茄炒雞蛋”時，卻還是被那鮮艷的色澤給誘惑住了：緩緩欲滴的番茄汁，天女散花般的碎雞蛋，飽滿紅潤的番茄，誘人的香味……
我忍不住拿起筷子夾起了壹瓣兒番茄，剛壹入口，那番茄就如水般似的，立刻化開了。微微壹嚼 ，那沁人心脾的湯汁就立刻溢了出來，傳到五臟六腑。我又忍不住繼續夾了壹塊碎雞蛋，雞蛋本來是又幹又膩的，但是和著番茄，那種感覺竟然不翼而飛。那碎雞蛋上還滴著幾滴番茄汁，壹入口，不僅不使人感到膩味兒，反而覺得更加有食欲。
這就是我眼中的山珍海味，我眼中的“美味”，盡管它只是壹道很普通的家常菜！
我喜歡的壹道菜作文11我最喜歡的壹道菜叫：紅燒臭鱖魚，大家聽到臭這個字，是不是覺得會很臭呢？起初，我也以為很臭，但上菜之後，我發現臭鱖魚壹點都不臭，吃起來還很美味。
我想，既然臭鱖魚這麽好吃，臭不臭其實無所謂，只要好吃就行了！
紅燒臭鱖魚又名腌鮮鱖魚，是徽州地區傳統名菜，屬於徽菜系。
此菜烹制以後其鮮透骨，魚內酥爛並帶有特殊的芳香滋味而倍受廣大食客的喜愛，許多去黃山旅遊的客人都慕名前去品嘗此肴，嘗後都為有如此美味而贊不絕口。
此菜歷經200多年的歷史，至今還具有如此影響力，關鍵在於它的特殊性，在烹制之前腌制後的鱖魚聞起來臭，烹制後的鱖魚吃起來香。
這壹臭壹香，形成了鮮明的對比，更增加了此菜的魅力，使其成為徽菜的經典之壹。
朋友們，如果妳沒吃過紅燒臭鱖魚，那妳壹定要去吃，不去妳會後悔壹輩子的。
我喜歡的壹道菜作文12我最喜歡的壹道菜就是奶奶做的雞湯了。
那天，我同奶奶去菜市場。奶奶帶我走到壹個賣雞的小攤那兒，奶奶問那小販：“今天的雞多少錢啊？”小販回答了奶奶後，我們就提著壹只小母雞回家了。壹到家，我就看到奶奶把那只雞放在砧板上，拿起我們家最大的刀，先把小母雞劈成兩半，再拿壹個大碗把雞放進去，又把其它部分全部砍斷，洗壹洗，它就被拿去燉掉了。
大約四個鐘頭，家裏洋溢著雞肉的味道。我和弟弟都早早地洗了手，在餐桌旁等奶奶把香噴噴的雞湯拿出來，好像過了幾個世紀，我差點忍不住想進去廚房自己把湯拿出來，終於奶奶把它拿出來了。我壹兩分鐘就吃掉了雞翅雞腿各壹個，那小母雞真是鮮嫩彈牙又飽滿彈性。我覺得吃的真不過癮，仿佛還沒吃就沒了。那湯真是清涼爽滑，我喝了幾碗都覺得不夠。就這樣，壹家人圍在桌子旁談笑聊天，真和諧。
每次吃雞湯或想到它，我就能想到它是那麽細致彈性，喝起來，又是那麽可口，滿嘴的香味。還想起壹家人那麽和諧的場面，真是美好。
我喜歡的壹道菜作文13上個星期五，爸爸媽媽加班，所以讓我到奶奶家吃飯。中午放學，奶奶騎三輪車來接我。
到了奶奶家，壹進門我就看見桌子上擺滿了菜。我趕緊跑去洗手，洗完後，我就來吃飯了。
桌子上有排骨、雞翅、茄子、苦瓜，其中我最愛吃的兩道菜是排骨和雞翅。排骨是糖醋的，紅彤彤的，油亮油亮的，看起來非常好吃。我夾了壹塊吃了壹口，果然味道非常好。吃完排骨，我又被雞翅吸引住了。瞧那小雞翅，被奶奶燒得金黃的，我忍不住夾了壹塊雞翅，壹口咬下去，嫩嫩的甜甜的，好吃極了！
這麽美味的排骨和雞翅，讓我我足足吃了兩碗米飯，還喝了兩碗湯。奶奶笑呵呵地說：“妳真能吃！”剛說完，爸爸媽媽就來接我了。奶奶說：“下次再來哦！”“那當然！”我說。
我喜歡的壹道菜作文14我喜歡吃各種各樣的菜肴，但是，我最喜歡吃的是清蒸鱸魚了，永遠都吃不膩。
有壹部分鱸魚生活在深海裏，而又有壹部分生活在淡水裏。我們平時所吃到的壹般是生活在淡水裏的鱸魚。每個星期六的早上，媽媽都會帶我去市場買新鮮的鱸魚，今天也不例外，我們早早就來到了市場，把做清蒸鱸魚的材料買回了家。今天我就給大家介紹壹下清蒸鱸魚的制作方法吧！
我們開始了：第壹步，先把鱸魚外身清洗幹凈，然後用刀輕輕地把它的肚子切開，掏出內臟，用水沖洗肚子裏的殘留物，再用刀輕輕地切開幾小節（不要切斷），抓少許鹽抹勻它的全身，放進碟子裏，放置三五分鐘，這樣，它的肉才能入味；第二步，洗幹凈蒸魚用的輔料姜和蔥，並切好，把切好的姜撒在鱸魚身上，把它們放進盛有適量清水的鍋裏，開火蒸了，蒸至8分鐘即可（時間不宜太長），魚蒸熟了，碟子裏會有壹些魚汁，這個情況下的魚汁腥味很重的，可以把那些汁倒掉，撒上切好的蔥段，暫放壹旁；第三步，把剛用過的鍋清洗幹凈，燒熱，倒進適量的花生油和豉油汁炸熱後，勺起來淋到撒好蔥段的魚身上，香噴噴的清蒸鱸魚就可以上飯桌了。
鱸魚肉質鮮美，含有豐富的蛋白質，制作起來簡單快捷，因此，備受人們的喜愛。
我喜歡的壹道菜作文15我家昨天晚上有美味的壹道菜：豬排。既不是方的，也不是圓的、是又圓又有角的。
豬排的皮顏色是帶有壹點點土黃色的，吃起軟軟的，脆脆的。仿佛是在吃餅幹。豬排還殘留著壹些黑黑的，咬起來脆脆的東西，可能是豬排太熟了。豬排裏面有白色的肉，白白的肉老是塞牙縫！土黃色的皮還有幾個小小的格子，我不明白到底是烤出來的豬排，還是炒出來的豬排呢？對啦，豬排渣渣也是土黃色的，小小的。
我們家有時候會做豬排。味道好極啦！汁水從豬排裏流出來，白色的肉味道微微的鹹。又軟又脆的豬排皮鹹鹹脆脆，是壹種我說不出的味道，非常好吃。瞧，其中壹塊豬排好像有裂縫呢！盤子還有幾粒豬排渣渣，我吃了壹粒豬排渣渣，哇！油都流出來啦，豬排渣渣脆脆的，咬起來耳朵都能聽到“喀嚓喀嚓”的聲音，真是太好吃啦。
豬排也是我們家最受歡迎的壹道菜，不要說看了，就連聞壹聞豬排得味道也會流口水，當我吃了豬排，每次都會連連贊嘆，說：“這豬排真好吃呀！”