大家好，我是薇姐，立秋要多吃紅豆，補氣補血營養足，教妳從沒吃過的做法，而且不用發面不用醒面，把面粉往開水鍋倒壹倒，簡單快手的懶人做法，外皮是金黃酥脆的，裏面是柔軟多層的，咬上壹口滿滿的紅豆香氣，香甜味美，老人和孩子都特別喜歡吃，早餐做上壹大鍋，輕松搞定全家的早餐！
想吃紅豆餅再也不用出去買了，教妳在家做，無技巧零難度，只要按照步驟來，新手也能壹次就成功！酥脆香甜，真的是越吃越香，壹大鍋都不夠吃！老人皆宜的面食做法，不愛吃紅豆的孩子，也能吃上好幾塊！變得花樣的給家人做 美食 ，滿足家人挑剔的胃，喜歡的朋友就趕快收藏吧！
入秋以後，天氣變涼了，定要給家人多吃點紅豆，暖胃又補氣血，像這樣簡單壹做，酥軟香甜，濃濃的紅豆香，吃上壹塊超過癮！真是太解饞了！
操作步驟
1、首先在鍋中倒入300克清水
2、大火把水燒開後，立刻關火，再倒入大約300克普通面粉
3、快速用筷子把面粉攪拌成面絮狀
4、根據面粉的吸水性來增減面粉，攪拌到這種狀態就可以了，再加入壹勺食用油防止沾手
5、用鏟子幫助面團散熱，整團成團，放到面團不燙手時候，再下手開始揉面，防止燙傷
6、取出來直接放到面板上繼續揉，最後揉成這樣光滑柔軟的面團即可
7、準備壹碗蜜紅豆，制作方法就是煮熟後，加入紅糖拌勻即可
8、用搟面杖把面團搟大搟薄，搟成長方形的薄面皮，切掉面皮不規則的部分
9、在面皮的三分之二處，鋪上蜜紅豆，也可換成自已喜歡的其它餡料，紅豆補氣補血，立秋後要多給家人吃，用勺子把平面按壓平整
10、再像這樣把兩皮折疊過來，用手按壓平整，折疊兩次即可
11、再用搟面杖輕輕的在表面推開，不要太用力，防止破皮，盡量搟的薄壹些，更容易烙熟
12、再用切成大小相等的方塊狀即可
13、平底鍋放油燒熱，把紅豆千層餅擺放進來，表面也再刷壹層油，鎖住水份，防止表面幹硬
14、用小火慢烙，大概2鐘左右，烙至壹面金黃翻個面
15、另壹面也烙到金黃酥脆，再次的翻面
16、全程大概4-5分鐘，紅豆小餅就是烙好了，可以裝盤出鍋了
營養又美味的紅豆餅就做好了，外酥裏軟，香甜可口，每次出鍋壹大盤都不夠吃！早餐的好選擇！