主料:法棍面包:不光外形粗獷豪放，吃起來也很有質感，與蔬菜配合相得益彰。
配料：火腿片、生菜、西紅柿、奶酪片。
做法：
1.生菜洗凈，西紅柿洗凈切片。面包橫切兩半。
2.在面包上依次鋪上火腿片、奶酪片、西紅柿片、生菜即可。
特點：原料簡單，制作時間很短，富於營養。
金槍魚三明治
主料：吐司面包，質地松軟，與沙拉醬和蛋黃醬相拌時，可與之滲透融合，口感細膩柔滑。
配料：金槍魚罐頭、蛋黃醬、雞蛋、西紅柿、生菜葉。
做法：
1.西紅柿洗凈切片，雞蛋煮熟切片，去掉吐司面包的四邊。
2.從罐頭裏取出適量金槍魚塊和蛋黃醬壹起拌勻，鋪在壹層吐司面包上。
3.在金槍魚上依次鋪雞蛋、生菜和西紅柿。
4.蓋上另壹片面包，沿對角線切成兩個三角形三明治。
特點：口感鮮美，營養豐富。
茄子三明治
主料：法棍面包，此款面包本身有淡淡的香味，無論直接食用還是烤食都很棒，基本可以與任何材料搭配。
配料：茄子、西紅柿、鮮奶酪。
做法：
1.茄子、西紅柿洗凈切薄片。
2.茄子片裹雞蛋、面包屑炸熟。
3.在面包上依次鋪鮮奶酪、炸茄子片，西紅柿片即可。
4.如果口味嫌淡，可在奶酪上撒適量鹽調味。
特點：這款全素的三明治以茄子作為主料，加入鮮奶酪調味，味道鮮美，與眾不同。
火雞三明治
主料:法棍面包,細長的體形適合搭配整塊的夾心材料。
配料：火雞肉、生菜、西紅柿、黑胡椒。
做法：
1.法棍面包橫切兩半，火雞肉切薄片。
2.生菜洗凈，西紅柿洗凈切片。
3.在面包上鋪火雞片，根據個人口味撒適量黑胡椒。
4.最後在火雞上依次鋪西紅柿、生菜即可。
特點：火雞是常見的三明治原料，可加黑胡椒調味。
肉松三明治
主料:牛角面包,本來不是三明治常用的面包材料，但它獨特的外形、微鹹的味道，絕對適合發揮妳的創意。
配料：肉松、雞蛋、沙拉醬。
做法：
1.雞蛋煮熟切片。
2.牛角面包在烤面包機中略烤壹下後橫切兩半。
3.每片面包先塗壹層沙拉，然後鋪上壹層肉松，最後加入雞蛋即可。
牛肉餅三明治
紅色洋蔥與絞牛肉做成的牛肉餅，味道香濃。牛肉餅除了可以夾三明治做午餐外，用
作配飯，更是壹道可口的下飯菜。
材料：絞牛肉半磅、紅色洋蔥壹個（切碎）、蔥、蒜各壹小匙（不加亦可）、蛋壹個
打散、鹽、胡椒粉適量。圓形面包(buns)。
作法：絞牛肉拌入蛋、洋蔥、鹽、胡椒粉、蔥蒜攪勻後，做成圓餅狀，在平底鍋用油
煎熟兩面。將做成漢堡肉餅夾在圓形面包或土司面包中。
（註：亦可在面包中加入番茄片、沙拉醬、腌黃瓜等。） 家鄉三明治
材料：肉松二大匙、雞蛋壹個、沙拉醬、土司二片。
作法：先將雞蛋用少許油煎成荷包蛋（註意：用慢火煎到蛋剛熟而不漏黃為佳）。
9?1 土司二片放入烤面包機中略烤壹下（不要太焦）。 9?2 每片土司先塗壹層沙拉醬，然後鋪上壹層肉松，再加荷包蛋，用刀切半成二片三角形三明治
肉排三明治
全瘦新鮮的裏肌肉，配上蔥蒜調味，煎好的肉片，香味四溢，營養可口。壹次可以多
做壹些，除了做三明治，還可以用來配飯，配面，保證胃口大開！
材料：裏肌肉半磅、蔥、蒜切碎各壹大匙、土司面包四片。
調味料：醬油壹大匙、糖壹小匙、胡椒粉少許。
作法：裏肌肉洗凈切成半公分厚薄片，用刀背稍為拍松。將肉片拌入，調味料加蔥、
蒜，腌約半小時。起油鍋，把肉片放入兩面煎熟。
9?3 將煎熟肉排用碟盛起待稍涼後，即可夾入土司面包中。全麥三明治
材料:４人份材料全麥吐司半條.素火腿２片.小黃瓜１條.沙拉醬少許.黑胡椒粉少許
要領:全賣面包必須要新鮮，吃起來口感才會好。
作法:１小黃瓜先洗凈，然後刨成細絲。
２壹般的素食火腿都是冷凍的，請先切兩片約０．３公分厚的薄片，用平底鍋
先煎過。
３先取２片吐司，在吐司的壹面塗上壹層薄薄的沙拉醬。將小黃瓜絲平鋪在吐
司上面，然後撒上壹些黑胡椒粉，再把另壹片吐司疊起來。讓小黃瓜夾在兩
片吐司中間。
４再拿壹片吐司，在吐司的壹面塗上壹層薄薄的沙拉醬。然後把素火腿夾在３
與４的土司中間。
５將包好的三明治平放，用刀子沿著對角線切開，變成兩組三角形的三明治。
６依上述方式再做壹次，就可完成四份三角形的全麥三明治了
春光明媚(三明治)
材料/土司,三明治火腿,黑胡椒牛肉,背肌火腿,蓬萊 火腿,西生菜,小黃瓜,蛋
步驟/1.土司用烤面包機烤過,切成三角形.
2.黑胡椒牛肉.背肌火腿,蓬萊火腿切成薄片.
3.小黃瓜洗凈切薄片,西生菜洗凈.
4.煎蛋成荷包蛋.
5.土司夾上小黃瓜,西生菜,荷包蛋.各式火腿, 再灑上胡椒粉,口味豐富道地,郊遊,野餐,攜帶方便.