但是將洋蔥和土豆，混合著來進行食用的話，相信很多人都沒嘗試過吧。下面就讓我來給妳分享壹道，洋蔥和土豆的美食新吃法，好吃簡單還解饞。
美食：洋蔥土豆烙餅
制作食材：洋蔥，土豆，鹽，白糖，胡椒粉，食用油，紅椒
方法及步驟
1、首先要準備兩個新鮮土豆，準備好的土豆，我們要去皮，然後給它切成片狀，再切成細絲，最後將土豆切成碎丁裝入碗中備用。在切土豆的時候，盡量切的越碎越好。
2、土豆切好以後，我們還要準備兩個小紅椒。準備好的紅椒，將其去籽以後，切絲並切碎丁，與土豆碎丁放在壹起備用。
接下來我們要準備壹個大壹點的洋蔥，將洋蔥清洗幹凈後，把洋蔥最外圍的那壹層皮剝掉，然後橫刀切成段狀。切好以後的洋蔥，我們要把裏面的洋蔥，壹層壹層地取出，將其拖拽成圈狀。
3、這時的洋蔥圈，我們要對其進行篩選，選擇大壹點的洋蔥備用。如果洋蔥圈特別小的話，我們也不要浪費，將它給切成碎丁，與土豆碎丁放在壹起備用。
然後我們要準備兩個雞蛋，將雞蛋打入大碗中，將雞蛋和土豆、洋蔥，以及紅椒攪拌均勻。然後我們要往大碗中加入壹勺食鹽，半勺白糖，最後再加入少許胡椒粉，攪拌均勻，調味品不用加入太多。
4、準備適量面粉，並把面粉分少量多次，慢慢加入到大碗中，。每次加入面粉時，我們都要用筷子進行攪拌，直到碗中的所有食材，變成粘稠狀的面糊時就可以了。面糊不要將其弄得太幹，也不要將其弄得太稀，適中即可。
面糊準備好以後，我們需要起鍋熱油，並往鍋中刷上壹小層的食用油。油溫三成熱後，要把準備好的洋蔥圈，將其擺放到鍋中。擺放均勻後，要把準備好的面糊，用湯勺舀入洋蔥圈中，將洋蔥圈填滿。
5、面糊的表面，我們還要撒上壹些黑芝麻，然後開小火對面糊進行烙制。小火慢烙三分鐘左右，將面糊壹面烙至金黃以後，我們需要用鍋鏟，對面糊進行翻面，將另壹面也給烙制金黃。
等面糊兩面都被烙好以後，即可把制作好的烙餅出鍋裝盤，再撒上壹小點的蔥花點綴，就可以進行食用了。土豆、洋蔥這樣去進行制作，味道香噴噴，讓人看了就想吃。
總結：
土豆、洋蔥采用這樣的方法進行制作的話，味道是非常好吃的。土豆富含豐富澱粉，在搭配洋蔥的清香味以後，口感絕對是壹絕，妳學會了嗎？