其實去汕頭旅遊，更多的可能還是為了當地的美食，在汕頭有這些美食壹定要去嘗嘗，當然這只是壹部分，還有很多大家可以自己前去慢慢發掘。總之是很推薦大家去試試。
牛肉火鍋與四川重慶的牛肉火鍋相比，潮汕的牛肉很清淡。鍋底基本是清湯，符合沿海人的口味。
潮汕牛肉火鍋把牛肉分得很細，肥胼、嫩肉、吊龍伴、匙皮、雪花、五花腱等等，不同的部分會有不同的味道。
牛肉是在當天屠宰的。很新鮮。除了各個部位外，手打的牛肉丸也要吃。它們鮮嫩有彈性。真的可以用來打乒乓球。
潮汕牛肉火鍋的靈魂蘸料是沙茶醬。根據自己的喜好，可以加少許蒜油和小米辣，鮮、甜、香，各種口味都有。
在汕頭，如果妳不知道去哪家的話，可以從以下選項中選擇壹個。
八合裏海記牛肉總店
在其他城市也能看到連鎖店，汕頭這是總店，雖然位置在壹條巷子裏，但每逢節假日總是排著長隊，證實“酒香不怕巷子深”，想吃早點去拿到號。
杏花吳記牛肉火鍋
被譽為汕頭第壹牛肉火鍋，被列入2020年大眾點評的“必吃”名單。它很受當地人和遊客的歡迎。妳可以選擇中午早點來，也可以選擇4點以後吃晚市送來的新鮮肉。當然，妳也需要提前取號。
蔡社牛肉城
在當地有很好的聲譽。雖然環境壹般，但它有足夠的位置而無需排隊。牛肉新鮮、便宜、分量足，性價比極高。
福合埕牛肉丸
汕頭是壹家比較老式的牛肉火鍋店。很受歡迎。從名字上可以看出，主業是生牛肉丸。如果妳想吃肉丸，最好晚上來。
陳記順和牛肉店
這家商店的鍋底是事先擺在桌子上的。妳壹坐下就可以吃，不用等了。離高鐵站不遠。如果妳趕路可以來這裏吃飯。
粥&海鮮排檔熱粥是汕頭人最喜歡的宵夜之壹。聽起來有點寡淡，但加上各種海鮮都不壹樣。這也是汕頭人最喜歡吃的宵夜。
長平老姿娘夜粥
這家店24小時營業。無論妳什麽時候來，妳都可以吃到熱騰騰的美味佳肴。有很多菜可供選擇。
主要供應各種魚飯和生腌海鮮。魚飯是熟的魚配上黃豆醬，就叫魚飯。
生腌血蛤、瀨尿蝦、蟹等都處理得很好，沒有任何腥味，而且每個頭都很飽。吃了會上癮。但是如果妳的胃不好，不要輕易嘗試。
桂園白粥
桂園白粥位於壹居民小弄堂。壹樓是點菜區，二樓是就餐區。食物美味，性價比高。生意壹直很好。
與長平老姿娘夜粥壹樣，主要經營各類海鮮生腌和小炒，味道鮮美。另外，也可以試試魚飯、鹵水鵝腸、炒秋瓜。
阿鴻海鮮排檔
在壹家充滿煙火氣氛的餐廳裏，招牌菜豆醬蒜頭_蟹，蒜味十足，蟹肉飽滿。使用的豆醬仍然是潮州菜的普寧豆醬品。這是海鮮的完美搭配。味道特別好。
阿鴻海鮮排檔的另壹個特點是，他喜歡用酸菜炒海鮮，以去除腥味。味道很好，值得壹試。
富苑飲食
環境好，品種多，餐廳價格的大排擋，蔡瀾先生推薦。大廳裏的點單區非常令人震驚。像菜市場壹樣，更適合人們壹起吃飯。
特色：鵝肝鵝腸、隆江豬腳以及各種海鮮生腌，口味相對偏重。
鹵水鹵水是各種鹵鵝肉鴨肉。這看起來很簡單，但實際上是對技能的考驗。不得不說，潮汕人對鹵汁的甜度和鹹度控制得很好。鹵水真的很好吃，下酒也很獨特。
春梅鵝肉店
如果妳來汕頭，妳壹定要去嘗嘗鵝肉的味道。春梅鵝肉店開業20多年了。妳得早點去買下他的鵝。否則，會排很長的隊，或者是就會賣完。
春梅鵝肉店的鵝來自澄海的蘇南獅子頭鵝。鵝肝很滑，鵝肉也很好吃。打包起來當零食也很好。
建業酒家
建業餐廳是汕頭著名的潮州精品餐廳。雖然不是鵝肉店，但他的鵝肝壹碟只要18元，卻非常有名。這是壹道必點的特色菜。吃過的人都說這是汕頭最好的，這裏推薦。
腸粉汕頭和廣州最不同的地方是廣州吃腸粉是為了吃粉，而汕頭腸粉基本都是料。眾所周知，汕頭第壹腸粉是路邊攤。在中山路和大華路交叉口，他們晚上9點以後才出來，淩晨4點攤位就關門了。
小吳腸粉
如果妳沒有碰到上面提到的腸粉攤，妳可以去龍眼市場的小吳腸粉。這是壹家小網店。無論妳什麽時候去，妳都得排隊。不過，老板很快，不用等太久。
有豬肉、牛肉和海鮮。有很多選擇。如果妳不知道點什麽，妳可以選擇全拼腸粉。裏面有海鮮、豬肉和雞蛋。汁是由蘑菇、醬油和腌制菜脯勾芡而成。腸粉超薄，成分豐富，超級滿足。
金新腸粉
汕頭當地人推薦壹家腸粉，招牌菜是水生蛋腸粉，價格非常親民，雞蛋和豆芽還有蚵仔，味道比較清淡。