1鮮蝦鱷梨沙拉
蝦的營養價值很高,富含蛋白質,但其脂肪含量較低,因此熱量較低。搭配富含單不飽和脂肪酸和Omega-3脂肪酸的牛油果,可以增加飽腹感,有效控制食欲,達到減肥的效果。患有多囊卵巢的人都知道,只要體內脂肪較多,胰島素抵抗就會更加嚴重,從而進壹步加重多囊卵巢的癥狀。因此,通過飲食控制體重非常重要。
食材:牛油果45克、鮮蝦35克、生菜40克、西紅柿45克、黃瓜30克。
沙拉醬:無糖酸奶50克,檸檬汁2勺,鹽少許。
調料:黑胡椒
練習:
1,牛油果和黃瓜切成塊;小番茄切成兩半;生菜洗凈備用。
2.鮮蝦煮開後,去頭去殼,放涼備用。
3.將準備好的食材裝盤,倒入準備好的沙拉醬,然後撒上黑胡椒。
2.檸檬煎鮭魚
三文魚在蛋白質方面屬於高成本食物,不僅有助於增加飽腹感和延緩饑餓感,還能改善胰島素抵抗和敏感性。
材料:三文魚排(小塊)、5克橄欖油、2湯匙檸檬汁。
調料:少許鹽、黑胡椒和羅勒。
練習:
1.三文魚兩面均勻撒上調味料,用保鮮膜包好放入冰箱冷藏1至2小時。
2、熱鍋,倒入橄欖油,然後放入腌制好的三文魚。
3.將三文魚煎至兩面金黃,然後淋上檸檬汁。
3、藜麥燉雞飯
這道菜裏的藜麥纖維高,GI低,消化吸收率低,對血糖的影響比白米小。它是多囊卵巢患者可以用來代替白米飯作為主食的食物。此外,藜麥和雞肉富含蛋白質,有助於控制食欲和減少熱量攝入。
食材:雞肉45克、藜麥80克、香菇50克、西蘭花50克、牛奶80毫升、橄欖油5克、堅果7克、大蒜適量。
調料:少許鹽、黑胡椒和羅勒。
練習:
1.雞肉切塊,蘑菇切片,西蘭花切成小朵,大蒜切碎,藜麥洗凈備用。
2、熱鍋,倒入橄欖油,依次放入大蒜、香菇、雞肉,翻炒至香味出來。
3.倒入藜麥、牛奶和西蘭花,蓋上蓋子煮至藜麥變透明。
4.加入調味料,煮熟。最後撒上堅果。
4、番茄野生蘑菇螺螄面
番茄的熱量和GI值較低,其豐富的番茄紅素具有抗氧化能力,可消除自由基或活性氧化物,減少脂肪細胞的增加。除了美味和低熱量外,蘑菇還具有非常高的營養價值!蛋白質比壹般蔬菜高,有降血脂、防便秘、減肥、壯骨的功效。
材料:1個牛肉西紅柿、40克杏鮑菇、40克秀珍菇、40克洋蔥、60克螺旋意大利面、5克大蒜和橄欖油。
調料:少許鹽和黑胡椒。
練習:
1.當水沸騰時,將其放入並煮約8至10分鐘,然後取出使用。
2.牛肉番茄和洋蔥切丁,大蒜切碎,杏鮑菇和秀珍菇切碎。
3、熱鍋,加入橄欖油,爆香大蒜和洋蔥。
4.將洋蔥炒至透明。加入番茄丁和蘑菇丁翻炒。
5、撒上調料,加入螺螄面攪拌均勻。
5.彩色燕麥片罐頭
燕麥富含蛋白質、維生素B、膳食纖維、鈣和磷等營養成分,屬於低GI食物,可以延緩餐後血糖升高,減少饑餓感,有利於控制體重。此外,燕麥還可以促進腸道蠕動,防止便秘。搭配含有抗氧化營養素的草莓、藍莓和獼猴桃,是適合多囊卵巢患者的零食或早餐。
食材:草莓55克、藍莓60克、獼猴桃40克、燕麥30克、酸奶50克、鮮奶120毫升。
練習:
1.草莓對半切開,獼猴桃切片,藍莓洗凈備用。
2.把壹半燕麥放在罐子裏,倒入牛奶。
3.鋪上草莓,倒入酸奶。
4.鋪上獼猴桃和藍莓,然後加入剩余的燕麥和牛奶。(可以用吃剩的水果裝飾)