旅行去了很多地方，也品嘗了不少各地 美食 ，要說記憶最深刻的恐怕還要數西藏墨脫的石鍋雞。
我們來到這個中國最後壹個通公路的縣城聽人話這裏的石鍋雞味道不錯就品嘗了它的獨特美味。石鍋雞的鍋體采自當地懸崖上的天然皂石，在墨脫很多當地人用此種石鍋在家裏做飯、做菜。為什麽呢？在墨脫石鍋中含鐵、鎂等16種微量元素，而這些微量元素在燒制食物的過程中都融解到食物和湯汁裏面，經常吃對身體自然 健康 。而石鍋又有很好的保溫和保鮮性，做成的食物放置壹兩天仍然是很鮮美的。
石鍋雞的做法十分講究，不僅工序復雜並加入十幾那藏藥藥材，慢火熬制，我記得有松茸、各種菌菇之類的吧，其中以松茸最為名貴。其實在廚房煮的時候，已經芳香滿屋。吃石鍋雞，重點不是雞，而是這雞湯。那湯味之鮮美乃平生僅遇。鍋裏因配有新鮮松茸，所以鮮香迥異於壹般的雞湯。那種味道饞得讓人久久難以忘懷，總之去墨脫妳既便是看到了多少美景如果不去品嘗它的石鍋雞妳算是白來了。
很少，旅途，壹般都是有別於家鄉的地方，吃喝不習慣。但是，談到好吃，沒有過。省內遊的時候，吃過撫遠魚宴。省外，最喜歡吃長沙米粉。
吃的最好吃的東西應該是在哈爾濱吃酸菜，那個味道讓我至今難忘。很高檔的自助餐，我卻僅對酸菜情有獨鐘。
廬山是我的最愛，而每次去廬山必去三石飯店，因為那是我的最愛，沒有之壹！
三石是廬山的特產，即石雞、石魚、石耳。所謂石雞是指生活在山上巖石中的壹種特有青蛙，皮黑肉嫩，常年與蛇伴生；石魚是生活在小溪裏的壹種長不大的冷水魚，據說可以沿著山泉甚至瀑布逆流而上到達山頂，功夫了得；而石耳是生長在裸露山巖上的壹種特有黑色木耳類植物，因其形似耳，並生長在懸崖峭壁陰濕石縫中而得名。
三石的***同特點是稀缺難采且極鮮。三石飯店以本地食材為依托，三十年認真做好每壹道菜，贏得了良好口碑。尤其是紅燒石雞名揚天下，成為去廬山必嘗的山鮮，三石因此也成為了廬山遊客的打卡地。妳如果沒去過廬山，壹定要去，那可是久負盛名的人文聖山。如果去過而沒品賞稀有的廬山三石，等於沒去，壹定要找機會補上這壹課。
有道是：此鮮只應天上有，人間那得幾回嘗！
很高興回答和分享：這次陜西尋味之旅遇到最好吃的要算是搟面皮發源地岐山蔡家坡搟面皮了，比外面的口味好吃太多了，辣子紅兒不辣，香而不膩，面皮Q談不硬
旅途和居家、長大的地方的 美食 對我這個吃貨來說都各有特色~
旅途中最好吃的 美食 有: