□潮銹、刺繡、揭陽木鞋、揭陽剪紙、河婆向日葵、棉湖剪刀、惠來貝雕等工藝品。□特產和美食綠雲寺李連秋楓、魁地吳冶荔枝、鄒塘青皮梨、華青竹筍、獅子頭油柑、普寧潮州柑、普寧竹蔗、高埔於梅、惠來菠蘿、普寧橄欖和永華茶。潮州功夫茶，揭陽乒乓果，揭陽醬油，新寵榨菜，泡菜，炮臺南塘，棉湖瓜丁，河婆菜餅，五井福醬湯，揭西擂茶，普寧面，普寧炒豆幹，普寧醬油，榕湖味精，榕江味精，牡蠣烤，紅心皮香蕉，珍珠糯米球，紅燒豬蹄，普寧醬油。◇鄒塘果脯揭東縣帝都鎮鄒塘盛產青梨，是嶺南佳果之壹。鄒塘青皮梨皮薄肉多，脆嫩醇厚，多汁，鮮嫩可口，富含各種營養成分，如糖、維生素等。它不僅可以作為水果食用和藥用，還可以制成梨脯和罐頭。用青梨片制成的梨脯可以泡水喝，可以治療風濕、熱毒、咽喉腫痛、夜間工作後肺燥等疾病，尤其是在東南亞地區療效更為明顯。海外華人稱之為唐山原生羚羊。◇東遼芋東遼芋屬於檳榔芋，盛產於揭東縣玉湖鎮東遼村。東遼芋頭個頭大，產量高，肉質疏松，香味濃郁。會煮芋泥、炒芋頭、燜芋頭。每年中秋節前後上市，並銷往香港、東南亞等地。很多華僑回鄉在東遼尋找芋頭，吃了之後都說這是最好吃的芋頭。◇五室綠茶揭東縣新亨鎮吳芳和尚平山區出產的綠茶（炒茶）呈花生油般的淡黃色，滋味醇厚，喉底厚實。五室綠茶又叫鳥啄茶，據說是清朝末年當地村民在山上割草時偶然發現的，然後經過加工培育而成。它在國內銷售，並在民國大量出口。中泰建交時，泰國政府專門提出向吳芳和尚平出口綠茶，顯示了泰國政府的巨大影響力。五房綠茶不僅味道好，還具有溶脂助消化的作用。長期存放的老炒茶具有化痰祛瘀的作用。◇大溪元宵柚大溪元宵柚產於揭西大溪鎮，因其成熟的果實可留到元宵節食用而得名。果實形狀扁而圓，頭尾平而微凹。摘下來吃掉它。如果放幾天，味道會更鮮美。當妳把柚子放在家裏的桌子上時，它會充滿香味。其果肉可清痰止渴，果皮可制成蜜餞，有助於消化，口感好。春節期間，在元宵節前後，人們會收到吉祥的商品。◇◎◎◎◎）肉蟹是普通的海蟹，膏蟹是紅蟹的俗稱，都是母蟹。在它體內，蟹黃（俗稱紅膏）大量積累，背殼呈紅色，肉質厚實。青蟹，無論是肉蟹還是膏蟹，都具有豐富的營養價值和經濟價值，既是餐桌上的珍品，也是饋贈的佳品。胡風油橄欖產於揭西縣豐江鎮豐南後角村，是廣東六大名橄欖之壹。胡風橄欖的形狀像壹個腰鼓，底部平坦而直立，頂部暗淡而微凹，風格上有小黑點突出。皮光滑呈青綠色，果肉白色，核呈紅褐色，核很容易與肉分離。肉質脆甜澀，回味甘甜。每年9月至165438+10月上旬，在潮汕廣為銷售，並運往南陽等地。◇石牌紅番薯壹種果肉金黃微紅的番薯產於揭東縣炮臺鎮石牌村壹帶，稱為石牌紅。用來制作美食（去皮、切條、浸泡、拌糖、煮熟），色澤金黃透亮，十分賞心悅目；味道是甜的，含有甜味，極其適口。近年來，不僅是潮汕，廣州等地的餐館也將這道菜投放市場，甚至在港澳和東南亞地區也有銷售。◇華慶竹筍揭東縣錫場華慶村盛產竹筍，久負盛名。華青筍因地質肥沃，富含多種礦物質。它們很脆，幾乎沒有甜味殘留。不管是炒還是生吃，都非常好吃。由鮮筍切片而成的筍幹呈琥珀色，比鮮筍更有嚼勁和趣味性。華青筍不僅在潮汕暢銷，在香港市場也很受歡迎。◇靜海鮑魚惠來縣靜海鎮海域是著名的鮑魚產地。該海域為淺海區，礁石連綿，浪急流急，無大流量淡水註入。海水鹽度高，鮑魚食物？藻類豐富，是鮑魚生長的絕佳海域。靜海鮑魚個頭小，味道鮮美。鮑魚是海鮮八珍之壹！新鮮或幹燥的。潮州菜燉鮑魚是宴席上的美味佳肴。選用靜海鮑魚加工而成，口感更醇厚更好。鮑魚殼可入藥，具有清肝明目的功效。◇揭陽乒乓果乒乓果是檳城果的壹個錯誤。因其好叫好記，壹直作為揭陽傳統小吃傳承至今。從65438年到0997年，它被公認為中國第壹著名小吃。據傳說，南宋以前，揭陽人民為了避免戰爭和抵禦饑餓，將鼠尾草與糯米混合並研磨成糯米粉制成糯米。因其特殊的香味而廣受歡迎，然後它使用檳榔粉（炒米粉）作為水果餡料制作獨特的檳榔果。揭陽醬油揭陽醬油又名揭陽醬油，是潮汕地區最著名的傳統產品之壹。揭陽醬油的特點是色澤鮮艷，醬香純正，味道鹹甜，醇厚柔和，味道鮮美。揭陽著名的榕江牌醬油幾個品種，先後榮獲部優、省優稱號，暢銷潮汕、港澳及東南亞地區。
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