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壹年四季每周家庭營養搭配食譜

嗯,孝心可嘉。

不過,求人不如求己,還是自己上美食傑、美食網等網站搜索壹下各種營養食譜比較好,其實多多百度壹下,可挑選的簡單食譜還是很多的。

或者上書店找幾本疾病食療書,照著做,也是不錯的,嗯,書名記不大清楚了,下次去書店,我可以把幾本好的書名記下來給妳。

下面附送幾個我自己挑選出的比較簡單的幾個食譜:

韭菜粥

組成:新鮮韭菜30~60克或者用韭菜耔5~10克,粳米100克,精鹽少許。

制作:取新鮮韭菜,洗凈切細,或韭菜耔研為細末,先煮粳米為粥,待粥快成時,加入韭菜或韭菜耔細末、精鹽,同煮成粥。

功效:補腎,固精止遺,健脾胃。

仙人粥

組成:制何首烏30~60克,粳米60克,紅棗3~4枚,紅糖適量。

制作:將制首烏煎取濃汁,去渣,同粳米、紅棗同入砂鍋內煮粥,粥將成時,加入紅糖或冰糖少許以調味,再煮1、2開即好。每天1~2次,服7~10天1療程,間隔5天再服。也可隨意服食,不受療程限制。大便稀溏者忌服。服時勿同時服用蔥蒜。勿用鐵鍋煮飲。

功效:補氣血、益肝腎

天門冬粥

組成:天門冬15~20克,粳米100克,冰糖少許。

制作:先煎天門冬,去渣取汁,然後倒入粳米煮粥,侯熟,入冰糖少許,稍煮即可。空腹食用。

功效:滋陰降火,潤肺滋腎。

桃仁粥

組成:桃仁10~15克,粳米50~100克

制作:將桃仁搗爛如泥,去皮,研汁去渣,與粳米同煮為稀粥。

功效:活血通絡,祛瘀止痛。

糯米麥粥

糯米500G小麥600G煮成稀粥,食時加白糖.補腸胃,強氣力,養心神,斂虛汗

麥皮牛奶粥

麥皮100G,牛奶300G,砂糖100G,黃油5G,鹽適量.麥皮煮粥(線以水浸泡約半小時)將熟時加牛奶,再煮約10分鐘,加白糖,黃油,鹽煮至麥皮已爛. 益氣健胃,可治經常胃脘疼痛,腹脹,噯氣吐酸等癥.也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食.

早晚養胃粥

粳米50克、大棗10個、蓮子20克。蓮子用溫水泡軟、去芯,粳米淘洗幹凈,大棗洗凈。三者同入鍋內,加清水適量,旺火煮開後,文火熬煮成粥。根據個人口味調味後早晚食用。養胃健脾,還可防治缺鐵性貧血。

山藥百合大棗粥

將山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量***煮粥。每日2次服食。山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫辨證屬胃陰不足者,患者常表現為胃脘隱痛、饑不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。

養胃粥

粳米100克,糯米100克,紅棗10枚,熟牛肚200克,牛肉湯1000毫升,蔥姜末少許,文火煮成粥,加少量麻油、味精後,供壹日4—5餐食用。有養胃、健脾、補中益氣的功效。

木瓜鯇魚尾湯

用料:番木瓜1個,鯇魚尾100克。

制法:木瓜削皮切塊,鯇魚尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生姜片少許,放適量水,***煮1小時左右。

功用:滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助於食物的消化吸收,對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪成脂肪酸,有利於對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌,對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。鯇魚,味甘,性溫。功能暖胃和中、消食化滯。

砂仁黃芪豬肚

用料:砂仁6克,黃芪20克,豬肚1個。

制法:豬肚洗凈,將砂仁、黃芪裝入豬肚內,加水燉熟,調味食用。

功用:益氣健脾,消食開胃。適用於脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用於胃下垂及慢性胃炎病人。

食物功效:砂仁能行氣和胃,醒脾,用於胃呆食滯。臨床服用砂仁適量具有促進消化液分泌和增強胃腸蠕動的作用。豬肚能健脾胃、補虛損。

嗯,匆忙,就找了這麽幾個,嗯,其他的還是靠妳自己慢慢去找去配吧。

最後,祝願妳的父母健康長壽,家庭和諧幸福。