1、かぶと
主營關西風味的鰻魚飯。鰻魚在烤制的過程中被頻繁翻動以保證水分不會被過分的蒸發出去，這樣烤出的鰻魚外焦裏嫩。「かぶと」在日本美食點評網站的鰻魚部門位列第壹，該店店長也被譽為鰻魚之神（鰻の神様）！
地址：東京都豊島區池袋2-53-2
預算（日元）：10000-14999（晚間）
2、友栄
位於神奈川縣小田原市的名氣店鋪，非常適合從箱根溫泉歸來後順便到訪。白燒鰻魚可搭配芥末、山椒味增和柚子胡椒三種不同的蘸料，蒲燒鰻魚重甜中帶有微微的辣味，入口完全感覺不到肥膩，搭配山椒，再加上底層粒粒分明的米飯，嘻嘻嘻~
地址：神奈川県小田原市風祭122
預算（日元）：4000-4999（午、晚間）
3、川栄
孤獨的美食家第三季第壹話中介紹過的店，提供饅魚、雞肉料理。店家任性，周末的時候鰻魚賣完就關門，平常也是很多人排隊。赤羽附近美食很多喲~
地址：東京都 北區 赤羽 1-19-16
預算（日元）：2000-2999（午間），4000-4999（晚間）
4、鰻禪
簡單的菜單上只有鰻魚飯壹種，唯壹的區別在於份量大小，是要疊幾層鰻魚幾層米飯。鰻魚現殺現烤，剛烤好的鰻魚是白色的，加了醬汁燜之後才變成誘人的焦黃色。米飯也是新鮮煮的，電飯煲上面還放了計時器。因為全部是現做，所以等待的時候會比較長。ps：3000日元是壹段鰻魚，3500日元是兩段，6500日元是四段鰻魚。
地址：東京都墨田區吾妻橋3-6-18
預算（日元）：3000-3999（午、晚間）
5、宇奈とと
日本連鎖的，大阪有3家，最大的特點是又好吃！又！便！宜！鰻魚是用炭火烤制的，香軟滑彈，肥美多汁，非常醇厚的味道和口感。這裏除了鰻魚料理之外，還有下酒菜及飲料。
地址：
東京都臺東區花川戸1-5-2
東京都中野區中野5-52-1
東京都千代田區內神田1-18-2 高橋ビル1F
大阪府大阪市中央區安土町3-4-2
大阪府大阪市北區西天満2-7-17 壽ビル
大阪府大阪市西區九條1-13-7
預算（日元）：<999（午間），1000-1999（晚間）
6、かねよ
烤鰻魚師傅壹直堅持用手在炭火上翻動烤鰻魚，用手指感受鰻魚的質感和溫度。鰻魚表面有點小焦糊得瘢痕十分惹人食欲。他家的茶碗蒸味道著實令人驚艷，裏面有塊烤鰻魚，吃兩口後會滲出帶油花的湯汁。
地址：京都市中京區六角通新京極東入ル松ヶ枝町456
7、和友
雖然很多日式料理給人看起來分量很少的感覺，但是其實也有非常足量的，東京壹家叫做『和友』的鰻魚主題料理店，超級厚實，分量不是壹般的足啊！！！他家鰻魚經常賣脫銷，營業時間只到晚上8點哦~
地址：東京都江戸川區中央1-3-20
預算（日元）：3000-3999（午間），2000-2999（晚間）
8、赤阪 ふきぬき
壹家主營鰻魚飯的店。新宿的那家店在高島屋14層，能俯瞰新宿夜景。據說是新宿能吃到的最好的鰻魚飯，特別之處是有鰻魚三吃。午間套餐價格親民，值得壹試。
地址：
東京都港區赤阪3-6-11 赤阪富貴貫ビル
東京都渋谷區千駄ヶ谷5-24-2 新宿タカシマヤ 14F
大阪府大阪市中央區心斎橋筋1-7-1 大丸心斎橋店 13F
預算（日元）：1000-1999（午間），3000-3999（晚間）
9、鰻割烹 伊豆栄
壹家鰻魚料理的傳統老鋪。鰻魚飯定食，分為松、竹、梅，也就是大、中、小三種份量。擺盤精致，鰻魚肥美不膩，搭配的配菜也都很出色，各種小器具也都很別致。沒有必要點會席，實惠點的，單點各種鰻魚飯就可以了。
地址：
東京都臺東區上野2丁目12-22
東京都臺東區上野公園4-34
東京都臺東區上野2-11-19
東京都千代田區永田町1-11-28
預算（日元）：2000-3999（午間），5000-5999（晚間）
10、うなぎ屋 廣川
壹定要預約壹定要預約壹定要預約！不然就要排至少兩個小時隊才能進去...而且預約的客人統壹安排二樓，壹樓是排隊的堂食，個人覺得二樓靠窗的位置景色還不錯，這家是米其林壹星，就是這家鰻魚飯把我對米其林的憧憬又重新樹立了回來！真的太好吃了！鰻魚肉厚而且嫩，醬汁濃郁特別香！
11、尾花鰻魚
尾花本身是壹棟日式的舊房子，院子中還有壹個小小的神社呢！其鰻魚香氣十足，外皮完全和魚肉融為壹體，是完全沒有刺的。周末去的話排隊排成狗，建議大家非假日來吧。
地址：東京都荒川區南千住5-33-1
預算（日元）：5000-5999（午間），6000-7999（晚間）
12、竹茂樓
為京都歷史最悠久懷石料理店，創立以來，就深受日本皇室、貴族及各界人士的青睞。竹茂樓擁有的料理品種有很多，其中就包括著名的懷石料理和鰻魚料理。
地址：京都東山區三條通白川東入三丁目夷町166
13、禰ざめ家
鰻魚是現烤的，肥美的鰻魚加上店家特制的醬料，咬壹口肉質鮮嫩的魚肉，搭配熱乎乎的米飯，再喝口清淡的鰻魚肝清湯，真的很棒！套餐價格1800円。 營業時間：9：00-18：00。
地址：京都府京都市伏見區深草稲荷禦前町82-1
預算（日元）：1000-1999（午間），<999（晚間）
14、五代目野田巖
曾獲得米其林壹星，在東京有4家分店。的鰻魚做法是先烤再蒸，接著再加上特制的醬汁烤過。鰻魚外表油亮相當吸引人，口感非常細膩，且不帶刺，味道非常棒。
本店地址：東京都港區東麻布1-5-4
15、しげ吉
每天開店前已經有客人在排隊等候入座。有別於壹般的鰻魚外皮，しげ吉的鰻魚外皮烤得香脆可口，而整碗鰻魚飯非常入味，秘制醬汁滲透每塊鰻魚和米飯。
地址：岐阜県関市山王通1-3-29
預算（日元）：2000-2999（午、晚間）
16、吉冢うなぎ屋
創業於1873年，傳承了五代的鰻魚老店。鰻魚蓋燒飯加入濃郁的醬汁，整片魚肉的原汁被醬包著鎖在裏面，鮮美多汁！鰻魚飯的分量很大，人均2500日元。
地址：福岡市博多區中洲2-8-27；營業時間：周壹/周二/周四～周日 11：00～21：00。
17、初小川
百年老鋪，許多當地日本人都慕名而來。石子、植物、竹制柵格和白色暖簾是這家老字號鰻魚鋪的標誌性元素。雖然店面不大，但在懷舊日式風格的餐廳中吃著鰻魚飯更有味道，沒預約可能就吃不到了哦~
地址：東京都臺東區雷門2-8-4
18、本家 柴藤
名產“大阪鰻魚飯”不只是將鰻魚加在米飯上，米飯與米飯之間夾有鰻魚才是它的特征。此種烹調方法將鰻魚蒸得非常松軟且味美，並將醬汁的香味滲入米飯內。冬天還有“鰻魚火鍋”上市等，可品嘗多種鰻魚的吃法。
地址：大阪市中央區高麗橋2-5-2
19、吉寅
大阪鰻魚專門店排行前三，是創業80年的老店，從建築外觀就散發優雅高貴的氛圍，采用江戶燒法，從鰻魚背開，白燒後蒸過壹次逼出油脂，最後才用醬汁烤。預算：4000-4999日元。
地址：大阪府大阪市中央區備後町1-6-6
20、石ばし
明治43年（1910年）的百年老店。呈現天然鰻魚原本的滋味，最少限度的添加調料，最大程度保留出鰻魚的美味。雖然店內櫃臺、桌臺都有座位比較富余，但他家人氣很旺，建議提前預約！
地址：東京都文京區水道2-4-29
預算（日元）：3000-3999（午間），10000-14999（晚間）