除了米飯之外，還會烙各種餅吃。
在印度和孟加拉地區，人們做的餅食也是種類多樣：
Chapati、Naan、Paratha、Papad等幾十個類別。
在查找孟加拉資料的過程中，再壹篇遊記中看到：
“孟加拉國的餅是世界上最好吃的。
不用加“可能”和“之壹”壹類免責的字樣。
它就是最好吃的，尤其是Paratha。
這是壹種用油把面和的很軟，又在燒的很熱的大鍋上烙出來的薄餅。”
於是，對paratha這種餅食產生了濃厚的興趣。
我們的孟加拉美食之旅，壹定壹定要有它！！(☆▽☆)
1，將面粉，全麥面粉、鹽、印度酥油、水全部混合
2，揉成不粘手的光滑面團，然後把面團醒壹下。
3，鍋中燒水，將土豆、紅薯放入煮熟
4，捏碎芫荽，磨碎各種香料
5，土豆、紅薯燒熟後起鍋，用叉子壓碎
6，將芫荽碎和香料末加入，攪拌均勻
7，把面團揪出大約乒乓球大小的劑子，然後搟開
8，包入2茶匙左右的餡料
9，搟開成大約比cd稍微大壹點的圓餅
10，平底鍋加熱，加入大約半茶匙的酥油，把餡餅兩面煎成金黃色，起鍋！^_^
paratha吃的時候，蘸上壹小塊黃油、酸奶酪和薄荷蘸醬，手握壹杯香料茶，據說這就是最讓印度或孟加拉人滿足的周日早餐啦～幸福感滿盆～
就如前期做的意式pisa，餅類真的是個很容易帶來飽腹感的主食。每個人吃壹個，就好紮實的趕腳！於是，剩了四個面劑子，包上保鮮膜，放在冰箱冷藏，第二天可以微波爐加熱下，繼續做起來做早餐。
當餅剛出鍋時，小侄子多多和曈大人願意嘗試壹下這個異國的烙餅，但是當他們吃到了孜然時，就不再接受這個被曈大人說是有著臭臭味道的食物了。而對於項大爺、項姐姐、曈外婆和曈奶奶來說，他們認為，味道還好！(⊙o⊙)…（好吧，我承認，他們說的不是好吃/(ㄒoㄒ)/~~）
項大爺倒是詢問了酥油。我們便壹起百度到：
酥油（GHEE）是純凈的黃油——不含乳糖及其他乳質的半流體黃油。傳統的制造方式為慢火加熱奶油，直至它變成清澈金黃色液體。乳糖及其他乳質會凝結，然後被小心翼翼的除去。這個流程同時也會讓大部分的天然含水量蒸發，使得酥油質輕，純凈，且不易損壞。它嘗起來有濃郁，奶油般的口感和香氣，且富含傳統阿育吠陀經文上記載的多種益處。
最簡單的方法是用酥油調在牛奶裏喝，或者塗在面包和饅頭上，或者用來拌在米飯裏。也可以在煮飯時加入酥油，煮出的飯的香。也可以用來炒菜。
項大爺說，哇，老婆，酥油好像很厲害的樣子！我們明天煮飯前加點酥油試試看，會不會很好吃？
哈哈，哦了！試壹試！！o(*^▽^*)┛
我是吃吧曈大人，挑戰世界美食的媽咪
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