但並非所有城市的美食都能受到大眾喜愛，網友們總喜歡用“美食荒漠”，來調侃那些沒有美食的城市。不得不說，因為不同地區文化的融合，有些城市的美食逐漸失去了原有的特色，變得平庸且大眾化。本期梅姐為大家介紹5個公認的“美食荒漠”，杭州上榜，第壹名無人反對，看看有妳的家鄉嗎？
第五名：青島
可能有很多青島的小夥伴不服氣，濱海城市還會缺美食嗎？海鮮就是特色啊！青島確實盛產各種海鮮，但仔細想想，似乎沒有哪壹種海鮮類的菜品讓人印象深刻。
去過青島的遊客也不難發現，當地烹飪海鮮方法又多又雜，包括鹽焗、燒烤、爆炒、涼拌等等，很難形成獨特的美食體系。尤其對於內陸人來說，偶爾來旅遊嘗嘗鮮可以，經常吃恐怕就受不了了。
第四名：武漢
武漢有熱幹面、鴨脖、豆皮、面窩、燒麥等等，為啥還會成為人們眼中的“美食荒漠”呢？熱幹面屬於壹種小吃，而且在全國各地都開有店鋪，經過不同地區的改良，熱幹面的風味逐漸發生改變，各地都認為自己做得最好吃。
同時，熱幹面的味道不具備競爭力，配料芝麻醬、香油、辣椒都不太健康，更傾向於壹種快餐。去武漢旅遊過的小夥伴深有感觸，逛遍大街小巷也找不到好吃的美食。
第三名：深圳
粵菜是我國著名的八大菜系之壹，廣東人也有著敢吃和會吃的特點，粵菜中的經典美食更是數不勝數。
但作為廣東省的壹大城市，深圳因其經濟實力吸引了來自全國各地的求職者，雖然深圳匯聚了各地的美食，但卻屬於濫竽充數。本土菜品多為沿海城市常見的鮮蠔、乳鴿、海膽、鮑魚，在這裏很難找到具有當地文化特色的美食。
第二名：杭州
看到杭州，可能又有很多小夥伴不服了，西湖醋魚、龍井蝦仁、東坡肉，這些有著歷史淵源的美食不應該只是擺設吧？事實還真就是這樣，這些帶著濃郁杭州風情的菜品，大多只有外地人去杭州旅遊的時候才會打卡，而本地人的飲食習慣已經被其他菜系覆蓋。當地人更喜歡吃煎餃、餛飩、蔥包燴、點心等小吃。
作為熱門的旅遊城市，各地小吃店鋪如同雨後春筍般出現在杭州，但卻鮮有讓人驚艷的美食。由於杭州菜有清淡、鮮美、無辣的特點，很難受到外地遊客的喜愛，甚至有網友調侃道：“杭州菜不如隔壁上海菜，不如廣州粵菜，和聞名全國的川菜相比，更是壹個天上壹個地下”。
第壹名：北京
北京“美食荒漠”的稱號由來已久，對於很多南方人來說，北京菜就是黑暗料理壹般的存在。感覺除了老北京涮羊肉、烤鴨、炸醬面外，幾乎沒有拿得出手的美食。尤其是豆汁、鹵煮和炒肝，賣相難看、味道重，不是本地人很少有人吃得慣。而那些奇奇怪怪的果脯和糕點，難吃的可謂千篇壹律。
其次，北京聚集了全國各地的遊客和打工者，因為口味太雜難以調和，街頭餐館只能不斷的改良，最後味道只能變得不倫不類，因此，北京成為“美食荒漠”之首就不足為奇了。
交流可以讓飲食文化變得豐富多彩，但凡事都要掌握壹個度，如果為了迎合市場過度改變，就會導致飲食文化缺失甚至變質，讓千年流傳下來的瑰寶付之壹炬。