1、北京烤鴨
說起北京，第壹時間想到的自然是北京烤鴨，北京的烤鴨有著非常悠久的歷史，起源於南北朝時期，距今已有壹千多年的歷史了。北京烤鴨的制作工藝十分考究，選擇優質的北京填鴨為主要原料，在經過傳統的制作工藝制作而成，食用的時候再配上大蔥絲，黃瓜絲，甜面醬，用博餅卷著食用，吃起來肥而不膩，外脆裏嫩，十分美味。現在北京烤鴨分為燜爐烤鴨和叉燒烤鴨，食用方法也非常多樣，如果妳到了北京，壹定要嘗壹嘗北京的烤鴨，現在北京烤鴨也有真空袋包裝的，買回家送給親友也是非常不錯的選擇。
2、京八件
京八件是北京極具傳統特色的產品，又被稱為“大八件”，顧名思義就是八種不同風味的京味糕點。京八件有著悠久的歷史，原本是清朝宮廷裏面的美食，後來制作方法流傳至民間，選用棗泥，青梅，葡萄幹，玫瑰，豆沙，白糖，香蕉，椒鹽八種原料為餡所制作而成，分為福字餅、祿字餅、壽字餅、喜字餅、太師餅、椒鹽餅、棗花糕、薩其瑪八種糕點，如果妳到了北京，京八件絕對是妳值得帶走的北京產品。
3、北京果脯
北京果脯是北京的特色產品，有著悠久的歷史，原本是宮廷禦膳房為了保證皇帝壹年四季都能吃上新鮮的果品所研究出來的產品，後來其制作方法傳入民間。北京的果脯會選用優質的水果為主要原料，在經過清洗，糖煮等傳統制作工藝制作而成，最後所制作而成的果脯吃起來非常柔軟，酸甜適口，甜而不膩，口感非常純正，還含有維生素C，果酸，礦物質等豐富營養，是妳到北京必買的特色產品。
4、北京酥糖
北京酥糖是極具北京傳統風味的特色糕點，有著非常悠久的歷史，相傳起源於唐朝，北京的酥糖與上海的奶糖，廣州的水果糖並稱為中國三大名糖。北京酥糖的制作工藝十分考究，選用優質的榴花砂糖為主要原料，在經過傳統的制作工藝制作而成，所制作出來的酥糖皮薄酥脆，吃起來香甜可口，不粘牙，不膩口。如果妳到了北京，壹定要買壹點北京的酥糖嘗壹嘗，或者買來贈送親友也是非常不錯的選擇。
所以，這個元旦到北京，把這些特產帶走吧!