香港美食

壹、魚蛋粉

德昌魚蛋粉店是香港壹家出名的小吃店，魚丸是這裏的招牌，曾獲過2001年“美食之最大賞”小吃組的至高榮譽獎。

推薦：德昌魚蛋粉

地址：香港北角電器道75號地下

九龍城福佬村道嘉福閣88號地下(看到“地下”最初以為是地下室，後來才明白，“地下”實際就是壹層，香港是英式記法.1層就是實際的2層)

二、傳統花開不敗

話說蔡瀾美食坊裏有家“辣蟹坊”(漢記避風塘美食)聞名遐邇，銅鑼灣“避風塘”在七八十年代是個夜夜笙歌美食的地方。名人雅士、情侶、遊客享受著維多利亞海港的微風，坐著漁家的小船，在海上品海鮮，伴著歌女的清歌妙韻，好不快活。90年代中期因為填海被政府關閉。“辣蟹坊”的炒蟹師傅基哥便是當年在“避風塘”炒了幾十年蟹的老師傅。這裏的蟹都是越南進口，個大，炒好後肉白殼紅，火候恰到好處，多壹分則有蒜糊味，少壹分則不入味。古法炒蟹是基哥的拿手好菜，味道鮮美，令不慣吃辣的香港人愛不釋口，如果是嗜辣人士，選擇“大辣、狂辣”的口味壹定很過癮。如今，能炒正宗“避風塘”炒蟹的師傅越來越少，不能不說是遺憾，但也物以稀為貴。

蔡瀾美食坊裏另有家零食店“老香港”，專售壹些芒果檸檬做的酸酸甜甜的小零食，還有壹種“丁丁糖”。上歲數的香港人說，他們小時候最喜歡吃這種糖，因為很長，每次都要用工具把它敲成壹節節的，因為敲起來叮叮當當的，故名。現在很少能吃到了。

除了童年，吃的東西還能讓妳想起什麽?大概是故鄉吧。半個世紀前由壹個燒味大排檔發展至今天香港著名的中式酒家——“鏞記”，燒鵝最有名，有些移民海外的香港人念念不忘，每次離港上飛機前，都要帶走“鏞記”的燒鵝，所以又叫“飛天燒鵝”。

推薦：西貢全記海鮮

有很多影星都喜歡光顧，有自己專用的漁船，五顏六色的龍蝦最上鏡，皮皮蝦更是驚人地大。

地址：西貢海傍街53號地下

四、甜品

滿記的墻上有壹塊匾，古色古香，上書4個楷體大字“高朋滿記”，正贊賞這寫字人的巧妙，卻瞥見落款，大吃壹驚：“黃飛鴻十三姨敬贈”，沒成想十三姨在這裏留下墨寶，不算是古董，也算是寶貝吧，細壹想，滿記雖不是馳名中外的老字號，但也是有口皆碑的老店，和黃飛鴻、十三姨有瓜葛，倒也不足為奇，於是好奇心爆棚，追著店裏的夥計大媽問個不停，無奈幾個人都不會講普通話，有朋友在旁邊做翻譯，顛來倒去，原來這塊匾是店主的鄰居街坊送的，至於這街坊為什麽膽敢冒黃大俠和十三姨的大名，就楞是解釋不清楚了，於是這“冒名頂替”的版權官司就壹直困擾著我，也許下回來會有答案吧。

香港人對甜品的熱愛真是如滔滔江水，綿延不絕。“許留山”的招牌紅底金字大龍，在招牌林立的香港街頭也還是很打眼，全香港50多家的連鎖店證明了受歡迎程度。小小的鋪面被飄揚著的甜品宣傳單充塞著，五顏六色去了皮的水果像開中藥鋪壹樣，重重疊疊地新鮮可人。

芒果、木瓜、榴蓮配著西米露、冰淇淋、牛奶布丁組合出千變萬化的甜品絕配，喜歡吃甜食的MM吃得痛快，也在心裏著急，這要到哪壹天才能吃遍。