“聞起來”與“聞上去”是現代漢語中動詞加復合趨向補語組成的動補結構，關於動補結構的研究已有很多，但是專門涉及“聞起來”與“聞上去”這兩個動趨式短語的研究基本沒有。人們大多認為二者的句法功能與語義特點大致相同，因此大多數情況下它們可以相互替換，然而無論二者在多大的程度上具有相似性，既然它們同時在語言中存在並使用就說明它們有各自存在的價值，值得我們研究。
關於這組結構，迄今還未見到其他有關的專門研究。本文擬從語義特點、句法功能、句式構造、語用差異、認知圖示以及單位性質六個角度對二者的異同進行探討。
本文中的例句來自北大現代漢語語料庫及百度（baidu）搜索引擎，少數作了壹定的刪節，為行文方便，例句沒有壹壹標明出處。
“聞”在《現代漢語詞典》\+①中的釋義為：
① 聽見：聽而不～?耳不如目見
② 聽見的事情；消息：見～?新～?奇～
③ 有名望的：～人
④ 名聲：令～?穢～
⑤ 用鼻子嗅：妳～～這是什麽味兒？
⑥（wén）姓。
由釋義可以看出，“聞”的意義經歷了由表聽覺意義到表嗅覺意義的轉變，而在“聞起來”與“聞上去”這組結構中，壹般用的是“聞”的基本義即⑤用鼻子嗅，而“聞”在語言的實際表達中經常運用通感的修辭手法，這是需要在此說明的。
壹、 句法功能
從整體的句法功能來看，“聞起來”與“聞上去”可以充當以下幾種成分：謂語、兼謂語及插入語。由謂語到插入語體現了“聞起來”與“聞上去”語義逐步虛化的過程。
1.作謂語
作謂語即單獨在句中充當謂語。
如：
(1) 巴黎的雨，空氣聞起來很甜蜜。
(2) 這花聞上去很香。
從句法功能來說，“聞起來”與“聞上去”與其他的動詞作謂語不同，兩者之後都不能直接跟體詞性賓語，而是接謂詞性賓語，並且“聞”的對象壹般都在前面出現。
如：
(3) ……太湖的“蟹黃豆腐”、西湖的“玉蘭豆腐”，還有聞起來臭而吃起來香的“臭豆腐”。
(4) 這酒，聞上去有點酸。
主語承前或蒙後省略指主語在前述句中已經出現，在後述句中只出現謂語，或者前述句中只出現謂語，主語會在後述句中出現。這種情況下，主謂之間的句法關系仍然十分明確，不影響語義的表達。
2.作兼謂語\+②
作兼謂語指充當兼語結構中的第二個謂語，這種結構方式和語義表達方式已經趨於常見。如：
(5) ……，女王“試圖”把雄性卵子加以偽裝，使其聞起來像雌性卵子。
(6) ……，他身上濃烈的汗味兒使慧芳聞上去莫名感到壹陣騷動和心癢，但是感覺舒服。
在對語料進行分析的過程中，我們發現，對於“聞起來”、“聞上去”而言，二者***同構成兩種致使結構，即“……使人聞上去+人的主觀感受”與“……使某物聞起來+人所感受到的物的氣味”兩種。兩種結構中的“聞起來”與“聞上去”不能互換，這與“聞”後面附著的“起來”、“上去”有關，在後面的認知圖示中會有詳述。
3.作插入語
作插入語是“聞起來”與“聞上去”進壹步詞匯化的結果，由謂語發展為插入語，二者的語義更加凝固化，沒有作謂語時的語義實在，通常表示說話者的推測或判斷。作插入語的“聞起來”與“聞上去”與句中其他成分不發生結構上的聯系，壹般置於句中，並且很少用插入語的形式標記，即不用逗號與基本句隔開。表示說話人根據已知信息或現存語境對事件的發展或結果作出推斷或估測，是壹種歸納性的推測。如：
(7)食物聞起來非常美味。
(8)“六月鮮”牌的醬油聞上去有股酒味。
“聞起來”與“聞上去”作為插入語，句子的說話者可以理解為說話人自己、其他人或任何人，其所指已經泛化了。
插入語的本質是評註性的，即說話者對話語內容的態度和說明。“聞起來”與“聞上去”作插入語時在表達情態方面具有壹定的作用，大多是表示說話者的看法、態度或推測。但從結構上來說，它並不是句法成分。所以，二者可以省略但是毫不影響句子的結構和意義。
壹般來說，插入語在壹定程度上來說更接近於壹個詞，虛化程度很高，具體到“聞起來”與“聞上去”而言，還遠沒有完成從短語到詞的虛化過程。
二、語義特點
1．語義關系
從動作與名詞的關系來看，置於“聞起來”與“聞上去”之前的語義成分通常為受事主語，少數情況下，“聞起來”之前可以接“聞”這壹動作的施事，而“聞上去”之前則不可以接施事主語。如：
（9）妳摸起來很像真的，我說實話，妳甚至聞起來也像真的。
（10）普洱茶聞上去什麽味兒？
此例中“妳”是“聞”這壹動作的實施者，而不是“聞”的受事，句中的受事成分是隱含成分，沒有在句中出現。
2．推測義
表達推測義並不是“聞起來”與“聞上去”的主要功能，這與其他感官動詞，如“看起來”、“看上去”和“聽起來”、“聽上去”等構成的類似結構不同。如：
（11）壹陣涼風吹了進來，聞起來有種大雨將至的味道。
（12）聞上去這麽難聞的東西壹定更難喝。
句中的“聞起來”、“聞上去”與整個句子協同表示推測義，即使沒有“聞起來”、“聞上去”，整個句子仍然有推測義，只是加上之後，用“聞”表明了推測信息的來源，從而使推測義突顯出來。
值得壹提的是，對於“聞起來”與“聞上去”而言，沒有瞬間義與過程義的區別，這也是“聞”和其他感官動詞構成的類似結構的不同之處。依據我們的生活常識，若是通過嗅覺對事物的性狀進行判斷，不是“聞”壹下就能馬上做出的，需要短暫的時間，而且無法比較“聞起來”和“聞上去”所用的時間的長短，因此，沒有瞬間義與過程義之分。
3．起始義
與“聞上去”相比，“聞起來”具有起始義，這與後面的“起來”有關。此處的“起來”不再表示趨向義，而是表示起始義，即動作開始且繼續下去會出現的情況。如：
（13）……蒸熟後的番薯餅往往呈褐黃色,其洋溢出來的香氣聞起來使人垂涎三尺。
三、句式結構
感官動詞構成的“V起來”、“V上去”可以進入“NP+VP+AP”結構的“VP”位置，這種用法與英語的此種結構有很大的相似之處。如：
(14) The chicken smells delicious.
(15)臭豆腐聞起來臭，吃起來香。
英語中的例(14) 是用主動形式表示被動意義，而具體到漢語中“聞起來”與“聞上去”進入這種結構，它不僅表示受事動作又用來陳述性狀。首先，句中的NP與VP是受事―動作關系，其次，句中的AP表示NP的性狀。因此，漢語中的此種句式與壹般的主動句和被動句不同。
具體到“聞起來”與“聞上去”，VP已經固定，以下對NP與AP的情況做壹些說明。
1.NP的構成
“聞起來”與“聞上去”之前壹般由名詞性成分作主語，在檢索到的語料中還沒有非名詞性詞語作主語的例子。
另外，有少數的NP前附加了方位詞或介詞性成分。如：
(16)……花兒的氣味在鼻子裏聞起來好香，而另外壹句話走進了他的嘴唇……
(17)從味道聞起來，他覺得自己好像被壹整袋爛掉的垃圾給撞到了。
還有壹些NP在句中可以不出現即省略，而這個省略的成分可以從句前或句後找出來。另外有壹些NP可以直接做致使結構的賓語。在前面已經有所說明，不再贅述。
2.AP的構成
“聞起來”與“聞上去”之後通常接形容詞性成分，主要用來說明前面的NP。這裏的形容詞性成分通常為形容詞的復雜形式，而不是光桿形容詞。根據朱德熙（1956）指出，形容詞的簡單形式主要表性質，復雜形式主要表狀態，並且含有評價意義。這和“聞起來”、“聞上去”做插入語時表評價的語義特點相符，壹般情況下，形容詞的簡單形式不能進入該格式，除非是對舉的情況。如：
（18）知識分子好比臭豆腐幹，聞起來臭，吃起來香。
（19）看上去是黃的,聞起來是臭的,喝起來是苦的。
除了AP可以充當“聞起來”、“聞上去”的謂詞性賓語之外，“像、如……（似的、壹樣）”、“是、有……味道”或使動結構也可以充當句中的謂詞性賓語。如：
（20）哈莉夫人聞起來則像金橘。
（21）聞上去有憂郁的味道。
述賓、偏正、主謂等謂詞性結構也可以充當句中的謂詞性賓語。如：
（22）它聞起來帶著血腥。
（23）於是他慫恿我去喝豆汁，吃爆肚，乃至於嚼聞上去臭哄哄的雪霜腸；他細細地引我探討。
四、語用差異
1.傳信功能
從語用的角度看，我們可以將句子中的NP看作句首的話題，通過感官的感受對它做出評論。“聞起來”與“聞上去”的語用功能我們可以從傳信範疇的角度來進行說明，用以表達說話人做出評論的根據以及信息的來源，即是根據什麽得來的。如：
（24）裏面的東西聞起來像是烤肉，還有壹個水袋。
（25）應該是香草，聞上去很香。
上述例句中的信息來源是，通過鼻子去嗅而得出的主觀感受，表明說話人對句中NP的某種主觀感受與評價。例（24）是通過“聞”對“裏面的東西”做出是烤肉的判斷，而例（25）是說話人通過“聞”得出的主觀感受。
2．對舉
在實際的語言運用中，為了表現對比義，人們通常將“聞起來”與其他感官動詞構成的“V起來”組合***同使用，在句中對舉，從而使得對事物性狀的描述更加細致與全面。如：
（26）……那喝起來甜滋滋，聞起來香噴噴的紹興加飯酒看起來不醉人，……
（27）放在鍋裏壹煎，二面黃，聞起來噴香，吃起來又脆又鮮，稱得上美味佳肴。
“聞上去”同樣可以與其他動詞構成的“V上去”組合***同使用，在句中對舉，只是這樣使用的頻率沒有“聞起來”那麽高。如：
（28）看上去，聞上去還都不錯。
（29）蜜汁雞塊聞上去就是那種很特別的香味,吃上去是那種讓人回味的辣味
3．通感的使用
在所搜集到的語料中，不難發現“聞起來”與“聞上去”所在句式中的AP在壹些情況下並不是修飾嗅覺感受的形容詞，有可能是修飾味覺、視覺或其他感官感覺的形容詞。如
（30）當妳揉搓它的時候，它聞起來是否會有壹種甜美的味道？
（31）從瓶子裏發出壹股白黃的光，那氣味聞起來有點甜……
（32）什麽化學制劑聞上去是鹹鹹的氣味？
（33）蜂蜜上層浮有氣泡，聞上去發酸、發苦，……
用描寫甲類感官感覺的詞語去描寫乙類感官的感覺，使得乙類感官的感覺也具有了甲類感官的感覺。這種將聽覺、視覺、味覺和觸覺互相溝通的現象，就是通感。
例（30）― 例（33）中的“甜”、“鹹”、“酸”、“苦”都不是嗅覺所能感知的，只有味覺才能感知。這使得嗅覺與味覺相通，表達的效果增強，增加了感染力。與其他能後接動詞性短語作賓語的感官動詞不同的是，“聞起來”與“聞上去”通常使用通感的修辭手法。
另外，對於“聞起來”與“聞上去”而言，有時AP中並不是修飾NP的表示氣味的形容詞，而是相關的事物名詞。如：
（34）……裝上那些過水面包圈，這時候我的車子聞起來像個面包爐。
（35）聞上去像牛皮，應該是皮制的。
例（34）與（35）中聞到的氣味不可能是“面包爐”或者“牛皮”，而是面包爐和牛皮散發出的味道，不是它們本身。人們可以進行相關聯想，因而不影響句義的理解。
五、認知圖示
從認知的角度，我們可以從意象圖示來對“聞起來”與“聞上去”的區別作進壹步的解釋。
從以上的兩個圖示，我們可以看到，“聞起來”以聞者自身為參照點，目標的位置不斷移動，並不斷接近聞者，突顯的是目標即“聞”的受事。這與前述的使動結構“……使某物聞起來+人所感受到的物的氣味”突出受事是相符的。而“聞上去”是以目標為參照點，聞者自身不斷移動，突顯的是聞者這壹主體，這與前述的使動結構“……使人聞上去+人的主觀感受”突出施事是相符的。
六、單位性質
與其他感官動詞構成的類似結構不同，“聞起來”和“聞上去”的語義虛化的程度還不是很高，特別是“聞”的語義仍然實在，用的是其基本義即“用鼻子嗅”。而“聞”之後的“起來”、“上去”不再表示趨向意義，二者的語義虛化，它們的作用也不在於指明動作的方向，從而使得“聞起來”與“聞上去”與壹般的動補結構仍然有區別，它們有表實在意義和表虛化意義兩種用法：壹是語義實在的動補短語，經常作謂語，如例（1）；壹是語義虛化的短語詞，表示主觀評價，經常做插入語置於中心動詞之前，如例（11）。只是語義虛化的情況使用的比較少，因此，我們仍將“聞起來”與“聞上去”視為短語，二者還沒有進壹步凝固化，還是動詞加補語的短語結構。
註釋：
①《現代漢語詞典》（第5版），商務印書館，2005年。
② 張誼生（2006）提出兼謂語是充當致使結構中兼語後面的謂語，此處借用此概念。
參考文獻：
［1］ 呂叔湘:現代漢語八百詞（增訂版）［M］， 北京：商務印書館，1999年，第16-17頁。
［2］ 王迪: 試論聽起來與聽上去 ［J］，沈陽師範大學學報，2007年增刊。
［3］ 王迪：試論看起來與看上去 ［J］,語言學研究與應用，2007