海南有著怎樣的美食呢?大家也都知道海南是壹個沿海城市，自然他們那裏的特產都是和海水有關的，那麽海南哪些特產不是和海水有關的呢?寫下來就跟著小編壹起來了解下吧。
海南特色美食文昌雞
文昌雞是海南省文昌市地區最負盛名的特色傳統名菜，海南四大名菜之首，在海南有無雞不成宴的說法，是每壹位到海南旅遊的人必嘗的美味。
海南人傳統的吃法是白斬(也叫"白切")，最能體現文昌雞鮮美嫩滑的原汁原味，同時配以雞油雞湯精煮的米飯，俗稱"雞飯"。
東山羊
海南東山羊，由於主產於海南萬寧的東山嶺，所以被當地人簡稱為“東山羊”，東山羊以優質的羊肉而聞名島內外，它與加積鴨、和樂蟹、文昌雞被人們並稱為海南四大名菜。
山羊鮮肉肉質鮮紅有光澤，致密有彈性，皮薄呈灰白色，脂肪呈淡黃色，最該誇壹誇的是它有濃濃的肉香但是沒有壹點膻味!肉很有嚼勁，肥而不膩，肉食愛好者的福音!
加積鴨
加積鴨，俗稱“番鴨”，是海南壹帶的名菜，屬於海派菜。此菜皮白肉厚，香氣誘人。佐料助味，清爽脆滑，耐人尋味。瓊籍華僑早年從國外引進的良種鴨，最早在瓊海市加積鎮養殖繁衍，而又以該鎮加祥街壹戶丁姓居民飼養的番鴨最為出名。
文昌抱羅粉
抱羅粉是海南文昌市的特色小吃米粉。因盛起文昌市的抱羅鎮得名，相傳自明代起抱羅粉就成為抱羅鎮聞名四鄉的美食了。
抱羅粉的湯較甜，但是這是壹種獨特的鮮甜，甜而不膩，且甜中帶酸，其味妙不可言。
和樂蟹
和樂蟹指產於萬寧市壹帶海中的和樂蟹，膏滿肉肥，為其它青蟹罕見，特別是其脂膏，金黃油亮，猶如鹹鴨蛋黃，香味撲鼻。用和樂蟹做的美食是海南四大名菜之壹。
據說古代的時候和樂蟹還是壹道貢品呢
臨高乳豬
臨高乳豬是壹道色香味俱全的中國傳統名肴，屬於海南菜。臨高乳豬因產地於海南北部的臨高縣而得名。它以皮脆、肉細、骨酥、味香而聞名，不管是烤、燜、炒、蒸都十分可口，但以燒烤最佳。
海南雞飯
海南雞飯是壹道中國海南省美食，起源於中國海南省文昌市。在新加坡及其他東南亞國家成為國菜。主要食材是雞肉和大米，主要烹飪工藝是燙煮
海南粉
海南粉是海南省最具特色的小吃，屬於海派菜。該小吃流傳歷史久遠，在海南島北部的海口市、定安縣和澄邁縣的市鎮居民中食用比較普遍，而且是節日喜慶必備的象征吉祥長壽的珍品。
熱帶水果
熱帶水果就是生長在熱帶地區的水果。海南地處熱帶，島上出產多種熱帶水果，有些是我們多數人見都沒見到過的珍奇異果，壹般人到了海南，除了飽覽海島風光、飽餐各式海鮮外，吃遍各種熱帶水果也是壹項重要的旅遊項目。
清補涼
清補涼(Sémbǎoliō)，在海南話中清補涼的“涼”字會讀成陰上聲，與用作重量單位時的兩字同音，是夏天清熱祛濕的老火湯。
但不同地區不同店家根據不同人群常又有其特色配料。清補涼多以成糖水及老火湯的形式出現，不同地區有其獨特的風味和食療效果。流行於中國海南、廣東、香港和澳門、廣西等地區。