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如何做面食小動物

莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好!我是小面姨。家有小朋友,可以做壹些小巧可愛的饅頭,為了讓孩子愛上吃飯,做壹些小動物的造型,好玩兒又好吃。記得小時候吃東西挑肥揀瘦,不好好吃飯,急的的媽媽用好話哄我,讓我趕快吃起來。小時候不懂事,看到媽媽苦口婆心的哄我吃飯,也會無動於衷,氣的媽媽壹點脾氣也沒有。後來,每當我不好好吃飯,或者挑食厭食,媽媽就開始做各種小動物造型的面食哄我,這壹招果然厲害,我很快就高興起來,看著這些可愛的小東西,我就食欲大增,吃起飯來也感覺香噴噴的,媽媽見我吃的好,心情也很高興。可憐天下父母心,現在回想起來,媽媽真是不容易。

現在,我也有自己寶寶了,也學會了媽媽的這招,每當我的寶寶不好好吃飯時,我就按照媽媽的做法,給寶寶做各種各樣的小動物面食。這幾乎成了我們家的傳家寶,壹代代往下傳。我的家人都挺喜歡這種面食,尤其家族裏小朋友簡直愛的壹塌糊塗,可愛的造型更能俘虜寶貝的心,女兒很喜歡兔子,為了滿足她,兔子來嘍!

建議家裏有寶寶的,壹定要試壹下這款兔子碼饅頭超簡單。味道超級棒而且營養更豐富。

食材:紫薯1個、南瓜壹塊、菠菜1小把、面粉900克、酵母9克,溫水適量、紅豆適量。

做法:

1、紫薯,南瓜,蒸熟,菠菜在鍋裏焯熟備用。

2、900克面粉分成3份裝容器中,1份300克,分別加入3克酵母,等紫薯,南瓜,菠菜都不燙手了,分別加入各容器的面粉中。

3、攪成絮狀,再慢慢揉成光滑的面團。如果太幹可以加少量溫水,再慢慢揉成光滑的面團。蓋上保鮮膜進行發酵。

4、將3種顏色面團發酵至兩倍大。

5、揉成光滑3種顏色的面團。

6、將3種顏色面團分別分揪成小劑子,並揉光滑。

7、取壹個紫薯小面團,搟成橢圓形,再取壹個南瓜面團搟成橢圓形,疊放到壹起,用刀在中間劃開,分成兩半,留三分之壹處,不要切斷。

8、然後從底部沒劃開部分往上卷起來,留壹點別卷,當做兔子耳朵。

9、卷起後按兩端往後折,背面接口捏緊,之後翻轉過來整理下形狀。

10、調整耳朵,用牙簽在兔子兩耳朵上壓壹道,再用牙簽勾壹下,兔子嘴巴出來了,粘上小紅豆當眼睛,小兔的樣子就出來了,(紅豆有點大了,哈哈)。

11、做成兔子狀,兔子顏色可自由搭配。

12、最後做了幾個彩色饅頭,和兔子饅頭放在壹起,放入蒸鍋大火蒸20分鐘出鍋。

13、出鍋後放涼,存放在冰箱中,隨吃隨熱即可。

莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好!我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了!相處了日子裏,壹起分享美食生活知識,壹起體驗美食生活快樂!在此,道壹聲謝謝!好了,親愛的朋友們,今天的文章就和大家分享到這裏,如果您對本文有任何不同的看法,歡迎在文章底部評論出發表您的觀點,我們會認真閱讀您的每壹條留言~

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