1.連江鮑魚
連江鮑魚
連江鮑魚 連江縣地處福建東部沿海，屬中亞熱帶氣候，氣候溫和。全縣海岸線長238公裏，海域面積為3112平方公裏，海岸線曲折，港灣和島嶼眾多，近海地形平坦開闊，潮流通暢，為連江漁業生產尤其是鮑魚養殖創造了得天獨厚的條件，是我國在同壹海區養殖來自不同地理帶和不同國家鮑種的最適宜地區。2009年全縣漁業總……
2.福州茉莉花茶 地理標誌產品
福州茉莉花茶
福州是茉莉花茶的發源地，已有近千年歷史。茉莉花是佛教四大聖花之壹，秦漢時隨佛教傳入東南佛國福州，福州逐漸成為茉莉之都。由於宋代香療的普及，中醫對茶及茉莉花的保健作用充分認識，福州茉莉花茶在此環境下產生，宋朝許多史料都記載了福州茉莉花茶采摘、制作、品賞的過程。清鹹豐年間，福州茉莉花茶作為皇家貢茶，開始……
3.百勝縊蟶
百勝縊蟶
縊蟶，俗稱蟶，因外殼中央稍靠近前方，有壹條自殼頂至腹緣微凹的斜溝，似縊痕，故稱縊蟶，棲息於河口和有淡水註入的淺海內灣。 百勝村位於連江縣東部沿海，獨特的地理環境造就了百勝縊蟶獨特的品質，殼薄肉厚，肉嫩味鮮，口感獨特，有補虛與治痢之功效。 百勝村的縊蟶海水養殖，自宋代就已聞名全省。連江百勝縊蟶現有……
4.定海灣丁香魚 地理標誌產品
定海灣丁香魚
丁香魚學名日本鳀（Engraulis japonicus），是日本鳀的幼體魚,體圓狀而側扁，身長2～3.5厘米。分布於我國東海，主要產地在福建、浙江兩省的近海水域，以福建省連江縣定海灣海域出產的丁香魚品質為佳。定海灣處在閩江及敖江淡水與東海感潮的鹹淡鄰界區，淡水與鹹水經過交匯平衡，水質清新，營養鹽含……
5.馬祖米醋
馬祖米醋
天然純釀米醋，才是好醋。 喝好醋，對身體好處多多！明朝李時珍編纂的《本草綱目》記載，醋可消痛腫、殺邪毒、理諸藥。日本出版的「醋療治百病」作者中山貞雄博士研究發現，醋有助於凈化血液、除口臭、健胃、整腸、防腐殺菌、防鈣質流失…等功效，然而，並非所有的醋品，都具備有上述的保健功效，除非是「天然純……
6.龍沙時制
龍沙時制
閩江壹帶流行壹首述說山珍海味的民謠，頭壹句就是，“山裏麂、鹿、獐；海裏時制、馬鮫、鯧。”說明了在濱海老百姓心目中，時制是上乘的美味佳魚。時制的捕撈量有限，閩江口就只有龍沙村的土塢灣時制場有這種稀貴的魚種。時制體側扁，長橢園形，長約五六十公分左右；背青綠色，腹白色，鱗堅且闊，密著於體，不易脫離，產地分……
7.連江縊蟶
連江縊蟶
連江縊蟶：通稱“蟶子”由殼頂至腹緣近中央處，有壹道傾斜的內陷溝，稱內縊溝，故名。個大殼薄，肉質肥滿，湯汁清甜醇美。閩東沿海人工養殖縊蟶已有400余年歷史，《潮州府誌》載：“閩粵以田種之，謂之蟶田”。有滋補、清熱、除煩之功效，亦屬婦女產後滋補良品。……
8.連江馬鼻蜜橘
連江馬鼻蜜橘
9.連江元紅酒
連江元紅酒
10.連江筱埕鎮：石斑魚
（Epinephelussp.）屬鱸形目，體長橢圓形稍側扁。口大，具輔上頜骨，牙細尖，有的擴大成犬牙。體被小櫛鱗，有時常埋於皮下。背鰭和臀鰭棘發達。尾鰭圓形或凹形。體色變異甚多，常呈褐色或紅色，並具條紋和斑點，為暖水性的大中型海產魚類。石斑魚營養豐富，肉質細嫩潔白，類似雞肉，……