糖醋魚:配料:鯉魚、料酒、鹽、醋、糖、大蒜、胡椒粉、面粉、澱粉和番茄醬。步驟:1，將鯉魚切開，用鹽、酒和胡椒粉腌制壹個小時2，準備面糊，面粉和澱粉的比例是1:2，然後將腌制好的鯉魚糊上。3、然後油炸，這壹步是最關鍵的，先等油熱了，用勺子倒油，把魚炸熟。4.最後壹步是將糖醋汁，蒜末，料酒，醋，糖，番茄醬，澱粉和水煮沸，使其形成壹個大泡沫，並將其澆在煎魚上。
糖醋菠蘿糖醋肉:食材:五花肉、菠蘿、青椒和紅椒、番茄醬。步數:1。醬汁:-壹勺糖，2勺醋，1勺醬油，2勺番茄醬，半勺澱粉和半碗水混合均勻。2.瘦肉中加入少許鹽，壹勺料酒，少許胡椒粉腌制壹會兒，準備菠蘿，青椒和紅椒，加入雞蛋，壹勺澱粉，在油鍋中煎至金黃。3、再次炒制，青椒和紅椒都過壹次油，加入肉翻炒均勻，倒入菠蘿塊翻炒。
糖醋菊花杏鮑菇:配料:杏鮑菇2個、1勺醬油、2勺白醋、2勺糖、5勺番茄醬、少許鹽和適量澱粉。步數:1。杏鮑菇清洗幹凈後均勻切成小塊，然後按圖切花刀。可以在兩邊放兩根筷子，避免切掉底部。2、鍋中燒水，將杏鮑菇倒入水中，煮至變軟，撈出瀝幹水分，然後均勻覆蓋上幹澱粉備用。3、油溫7成熱，然後放入鍋中炸至金黃，撈出放入盤中，再次炸制更脆。4.調汁:5勺番茄醬，1勺醬油，2勺白醋，2勺糖，1勺澱粉，少許鹽，半碗清水，煮開冒泡，均勻撒在炒好的杏鮑菇上。
糖醋草魚:食材:草魚500克、生粉適量、番茄醬三勺、白醋兩勺、糖壹勺。步數:1。將魚洗凈，切成小塊，加入鹽、酒、胡椒粉和玉米澱粉腌制20分鐘，然後蘸上澱粉（也可以用澱粉或雞蛋蘸面包糠）。2.煎壹次，然後再煎壹次，放在盤子裏（油溫升高時煎壹次可以使魚看起來更脆，否則，請註意。
糖醋鵪鶉蛋:食材:鵪鶉蛋12、面條、2勺醬油、4勺醋、2勺番茄醬、3勺白糖、油和水澱粉。步數:1。將鵪鶉蛋清洗幹凈，在鍋中加入1茶匙鹽和料酒煮4-5分鐘，然後取出冷水並剝去蛋殼。2.把面條裹在鵪鶉蛋上做成燕窩。這些都做好之後，放入油鍋中，用小火煎至金黃酥脆。3.準備壹碗糖醋汁:2勺醬油。
糖醋蓮藕塊:配料:蓮藕400克、色拉油600克、鹽半勺、糖10克、醋20克、番茄醬20克、胡椒粉和白芝麻。做法步驟:1、壹段蓮藕去皮洗凈，切成壹寸左右長的段。2.炒鍋中倒入油，火七成熱時轉中火，將藕條煎2-3分鐘，撈出過油。3、鍋中留底油，加入鹽、糖、醋、番茄醬、胡椒粉，加入少許水翻炒均勻成濃稠的醬汁，加入藕條翻炒均勻最後撒上適量熟白芝麻攪拌均勻即可。
糖醋豆腐:配料:老豆腐、醬油、香醋、番茄醬、澱粉、糖、鹽。做法步驟:1半碗水+2勺醬油+2勺香醋+3勺番茄醬+1勺糖+少許鹽+1勺澱粉，攪拌均勻備用。2、豆腐切成片，均勻裹上壹層澱粉。油溫7成熱，放入鍋中炸至金黃，撈出。3、另起鍋，倒入糖醋汁，將豆腐煮沸，並在火上撒上芝麻。
糖醋花生:配料:花生、糖、香醋。做法步驟:1，生吃花生米冷鍋冷油，小火煎，煎至出油，撈出晾涼備用，2，將白糖+香醋（比例1:2）倒入鍋中小火煮至白糖溶解，煮約1分鐘。果汁的量是1:2。確保煮好的糖醋汁浸泡花生。3.糖醋汁冷卻後，倒入炸好的花生米攪拌均勻。