當前食用油價格趨勢

四季度，在通脹預期增強、多個主體搶購、農民惜售意願強烈等壹系列因素影響下，市場各類糧油價格大幅上漲。隨後，在國家政策的密集調控下，市場中的看漲氛圍減弱。截至11月底，糧食批發市場各類糧油品種價格趨於穩定，走勢略有差異。具體如下:大豆:本旬市場大豆價格走勢平穩。目前市場大豆批發價為4640-4940元/噸，與中旬持平。食用油:在國家持續加大拋儲力度和油脂期貨下跌的影響下，油廠競價意願減弱，前期走勢堅挺的食用油價格小幅下跌。目前散裝植物油批發價為10000-10200元/噸，散裝色拉油批發價為10000-10200元/噸。對食用油市場基本面的深度報道將支持食用油市場的進壹步走強。首先，新壹年全球大豆種植面積的減少支撐了豆油價格。盡管油脂需求尚未超過供給，但從價格比較的角度來看，油脂價格相對於棉花、玉米、糖等農產品仍處於低值。從比價關系來看，當前美國大豆和玉米連續合約的比價約為2.3，低於近年來2.7的平均水平；美豆、美棉期貨合約價格比為約10.1，去年同期為14.4。大豆在與玉米和棉花的比價關系中已經處於完全劣勢，未來壹年在種植面積的競爭中將處於劣勢。這壹點已在巴西新壹年棉花和大豆種植的選擇中得到體現。巴西農民已經將壹些以前種植大豆的土地改種棉花。巴西國家商品供應公司預測，2010年度巴西棉花種植面積將比去年增加高達37%，產量將超過2006/2007年度創下的16000萬噸的紀錄。由於棉花和玉米的價格漲幅遠高於大豆，從種植效果來看，全球大豆種植面積將受到玉米和棉花擴大的影響。2010/2011的大豆種植面積無法滿足未來壹年的強勁需求，這必然導致豆油價格上漲。2.2010/2011中國油菜籽種植面積的減少支撐了菜籽油的價格。據國家糧油信息中心監測，今年農民種植油菜籽的積極性普遍較低，油菜籽總種植面積可能會下降。這主要是因為油菜籽的收入低於其他作物。據有關部門統計，2010年長江流域油菜種植平均收入100.6元/畝，比2009年提高35.2元/畝。長江流域小麥平均收益158.1元/畝，比油菜高57.5元/畝。比起油菜籽，農民更熱衷於種植小麥。此外，油菜機械化難以大面積推廣，近兩年勞動力成本上升也對油菜種植造成不利影響。油菜籽種植面積的減少將對菜籽油價格形成支撐。第三，東南亞棕櫚油產量放緩支撐了棕櫚油價格。棕櫚油是大豆油的主要替代品。在過去的10年中，東南亞國家的棕櫚油產量呈快速增長趨勢，為緩解全球石油供應壓力發揮了重要作用。然而，今年東南亞國家棕櫚油產量增長放緩，這主要是受2009年“厄爾尼諾”現象的影響。據有關專業人士預測，2009年的“厄爾尼諾”現象可能會持續到2011，明年馬來西亞的棕櫚油產量不會有大的改善。有限的土地資源和未來氣候的多變性將導致東南亞石油產量不可持續的高速增長，這將支撐棕櫚油的價格。四是需求剛性增長和石油市場供需格局變化。美國農業部的報告預測，2010/2011年全球植物油總供應量將為15675萬噸，比上年增長3.3%，而20101年的植物油總供應量將為15675萬噸。根據國家糧油信息中心6月5438+065438+10月的報告，20111年中國植物油總供應量為3006萬噸，比上年增長5.9%，而植物油總需求量為2750萬噸，比上年增長7.7%。綜上所述，諸多因素不利於新壹年三大植物油的生產，而植物油的剛性需求不會改變。因此，食用油的新壹輪漲價即將開始。& lt/p & gt；