外觀設計
美的S8雙腔蒸烤箱的產品尺寸是595×720×543mm，空間利用率非常高。在小巧的機身內，做到了85L的超大容積，其中35L蒸箱，50L烤箱。比起單獨的烤箱+單獨的蒸箱能節省大概35~40%的體積。壹體式的雙腔蒸烤箱比起分體式的好處就在於，蒸箱和烤箱使用的都是***同同壹個操作面板，這樣在設計上可以節約非常多的空間。美的S8雙腔蒸烤箱自帶12.5寸大尺寸彩屏，上面壹行圖標用來控制蒸箱，下面壹行圖標用來控制烤箱，非常方便。
炫彩大屏搭配旋鈕可以實現蒸箱和烤箱參數的快速調節。
在這個機身的上半部分是蒸箱部分。門把手是隔熱設計，安全防燙傷。門體是多層鋼化玻璃，采用三層防爆隔熱設計，更加安全防熱。鋼化玻璃有著耐高溫、防爆特性。嵌入到櫃子中之後與整個櫃體融為壹體，表現非常整潔。
水箱位置位於機身頂部右側，外置的電動水箱，加水操作非常方便。中途加水無需中斷烹飪，缺水也會自動提醒防止幹燒。
蒸箱內部進口搪瓷的腔體看起來非常有質感，在燈光照射下可以看出是壹閃壹閃的釉藍雪花搪瓷內膽。蒸箱腔體35L，自帶的蒸盤大小48cmX42cm，蒸箱的配置很不錯。1100W的厚膜蒸汽發生器加上雙孔直噴。可以迅速產生大量蒸汽，鎖住食材水分和營養。
在門上還有智能跟做菜單，比如說“蒸燒麥、蒸蝦餃、蒸牛肉灌湯包”“蒸海鮮大閘蟹”等等。跟隨預設程序就可以壹鍵開啟烹飪。在家只要跟做，壹日三餐都被自己廚藝感動。
蒸箱部分帶有壹個不銹鋼蒸盤，上面布滿氣孔。加熱均勻，用來蒸菜使用。
烤箱部分的容量50L，位於下層。在蒸箱和烤箱之間沒有其他多余的部分，所以整個雙腔蒸烤箱的布局非常緊湊簡潔。
烤盤大小48cmX42cm，最多可以三層同烤。上下雙組熱源加上背部的風爐組成的立體烘烤系統。可以為食物進行均勻加熱。內膽采用的是進口陶瓷內膽，比起普通的不銹鋼內膽可以增添熱量反射，讓烤箱加熱效率更高。
美的S8雙腔蒸烤箱采用PID控溫算法，可以保持比較好的溫度控制。精準的溫控，也更適合專業烘焙使用。
烤盤配置非常豐富。陶瓷烤盤適合烘焙使用，烤網適合烤串等情況使用，還配有網狀幹果盤可以制作果幹。
蒸的鮮嫩
美的S8雙腔蒸烤壹體機采用專利1100W大功率變頻厚膜蒸汽發生器，從點加熱升級到面加熱，升溫快，控溫也比較精準。
配合雙直噴蒸汽孔，可以實現3S快速出蒸汽，30秒內讓整箱腔內充滿高溫蒸汽。飽滿大蒸汽，鎖住食材水分和營養，蒸出食材原汁原味。
美的S8蒸箱口特別配備了壹圈密封圈導水，防止烹飪產生的冷凝水外流傷害櫥櫃。與傳統蒸烤箱的水箱在底部不方便取放不同，美的S8采用頂端電動式水箱，缺水有提醒，中途加水也不會影響烹飪。
中國人喜歡吃魚，魚也是最適合蒸制的食材之壹，美的研發團隊經過3年30000條魚的嘗試，精心研制出專有五段蒸魚烹飪曲線，精準掌握溫度、濕度、時間，使鮮魚在其悉心蒸制下味美鮮甜。
美的S8雙腔蒸烤壹體機設有專門的蒸魚模式，針對不同的魚類匹配最佳蒸制方案，哪怕妳是廚房小白，也可以通過壹鍵式菜譜秒變烹飪達人，蒸制出色香味俱佳各種海鮮。
烤的香美
S8雙腔蒸烤壹體機內部采用三管立體熱風炙烤模式，雖然烤箱腔體高達50L依然可以保證內部溫度均勻，絕對是專業烤箱的實力。
可以實現上管加熱、下管加熱、上下管同時加熱、上下管加熱+背風四中加熱模式匹配不同的烤制需求，保證最佳食材烤制效果。
此外S8蒸烤壹體機還有孩子們最愛的專業的空氣炸模式，酥脆輕食壹步到位，輕松制作雞塊、雞米花、雞柳等美味。炸制時烤箱背風自動開啟，強勁氣流360°滲透進食材內部加熱防夾生，達到酥脆不油膩的效果，大人孩子吃著更健康。
智能連接
美的S8雙腔蒸烤壹體機支持綁定美的美居App，可以通過App端查看機器狀態，也支持遠端控制，開啟智慧烹飪3.0時代，給妳廚房新式體驗。
美居APP內還有海量食譜，精選主題菜單，保證全家天天美味不重樣，還支持食譜+美食地圖模式，讓妳坐在家中就可以打卡全球風味美食，各地美食盡收囊中。
更牛的是手機APP還可以拍壹拍食材，智能推薦食譜，再也不怕守著食材不知道怎麽做了。
總結
可以說美的S8雙腔蒸烤炸壹體機的出現從根本上解決了傳統蒸烤箱烹飪效率低下的問題，也從根本上解決了食物串味的問題。在功能上真正實現了1+12的效果。給力的硬件配置，優秀的工業設計，出眾的使用體驗，集多種廚電功能於壹身，蒸的鮮嫩，烤的香美，這才是嵌入式蒸烤箱的理想型。