保定十大名吃
1，驢肉火燒
驢肉火燒是起源於河北省保定、滄州地區的傳統小吃，也是河北省十大名吃之壹。保定的驢肉火燒是圓形的，而滄州的驢肉火燒是長方形的，非常美味營養。
2、牛肉蓋餅
牛肉蓋餅也是河北保定的著名特產之壹。它歷史悠久，起源於清朝嘉慶年間。它是通過將烤好的蛋糕切片，加入牛肉，然後倒入煮好的牛肉湯制成的。它又香又好吃。
3.白包子
白雲章包子是河北保定最受歡迎的特色小吃之壹。包子皮由優質面粉和方便面制成，餡料由肥瘦相間的新鮮牛肉和時令蔬菜輔以各種調味料和調味品制成。包子皮薄餡多，味道非常鮮美。
4.定州紅燒肉
定州紅燒肉是起源於河北保定定州的著名傳統小吃。它是以豬肉和紅薯澱粉為主要原料制成的。吃起來爽滑可口，不肥不膩。是當代人招待客人的必備菜肴。
5、曲陽燒餅
曲陽燒餅起源於河北省保定市曲陽縣。據說它有幾千年的歷史了。曲陽燒餅在做法上有講究。因為它是用爐子燒罐子制成的，所以又叫罐子爐子燒餅，吃起來非常酥脆可口。
6、杜康面
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杜康面是來自河北保定涿州的傳統名吃。面條的外觀與貓耳朵非常相似，吃起來非常爽滑可口。據說荊軻刺秦王之前，在涿州吃了杜康面後去了黟縣。
7.燃燒和油炸
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焦炸也是涿州著名的傳統小吃。用綠豆粉做的煎餅切成片，放入油鍋中炸至金黃，然後取出，再加入各種調味料在鍋中翻炒。吃起來外酥裏嫩，非常好吃。
8.富平燒餅
阜平燒餅是起源於河北省保定市阜平縣的傳統小吃。燒餅有兩種不同厚度的燒餅，制作方法也很特別。它是通過在鍋中煎烤芝麻餅並在爐中烘烤而成的。吃起來很脆很好吃。
9.淶源粘糕
淶源粘糕是保定的特色糕點小吃，以淶源黃米為主要原料制作而成。它不僅外形美觀，而且甜軟可口，深受世界各地人民的喜愛。
10，淶源煎餅
淶源煎餅是淶源有名的小吃。它以小米、玉米和豆類為主要原料，輔以洋蔥、辣椒等調味品制成。攤好的煎餅色澤金黃，薄如紙，可以和肉、蔬菜壹起吃。