屈原的《招魂物祥鏈》裏都有什麽菜？
楚辭《招魂》中的菜色
我國飲食文化源遠流長，帝王貴族的飲食更是精桃細選，十分講究。據《周禮·天官冢宰》記載，早在周天子的宮廷裏，光是為王室服務飲食的相關機構就有20余種，***計2000余人。而古代貴族階層中的卿大夫等，也是“鐘鳴鼎食”，飲食的豐富程度不亞於王侯。屈原在《招魂》壹篇中，為了呼喚遠方的靈魂早日回歸，就列舉了諸多美食佳肴。
“室家遂宗，宴橘食多方些。稻粢穱麥，挐黃梁些。大苦堿酸，辛甘行些。肥牛之腱，臑若芳些。和酸若苦，陳吳羹些。胹鱉炮羔，有柘漿些。鵠酸臇鳧，煎鴻鸧些。露雞臛蠵，厲而不爽些。粔籹蜜餌，有餦餭些。瑤漿蜜勺，實羽觴些。挫糟凍飲，酎清涼些。華酌既陳，有瓊漿些。歸來反故室，敬而無妨些。”
大意是：
家族聚會人都到齊，食品豐富多種多樣。有大米小米也有新麥，還摻雜香美的黃粱。大苦與鹹的酸的有滋有味，辣的甜的也都用上。肥牛的蹄筋是佳肴，燉得酥酥爛撲鼻香。調和好酸味和苦味，端上來有名的吳國羹湯。清燉甲魚火烤羊羔，再蘸上新鮮的甘蔗糖漿。醋溜天鵝肉煲煮野鴨塊，另有滾油煎炸的大雁小鴿。
鹵雞配上大龜熬的肉羹，味道濃烈而又脾胃不傷。甜面餅和蜜米糕作點心，還加上很多麥芽糖。晶瑩如玉的美酒摻和蜂蜜，斟滿酒杯供人品嘗。酒糟中榨出清酒再冰凍，飲來醇香可口遍體清涼。豪華的宴席已經擺好，有酒都是玉液瓊漿。歸來吧返回故居，禮敬有加保證無妨。
這裏提到了罩孫多種谷物、主食、肉類、酒水，菜色十分的精致、豐富。從這張菜單就可以看出，先秦時期的貴族的餐飲已經是非常的豪華，烹飪方式也很多元化了。
關於楚辭《招魂》
作者爭議
關於《招魂》壹篇的作者，歷史上有不同的說法。司馬遷認為是屈原的作品，他在《史記·屈原賈生列傳》稱：“余讀《離騷》、《天問》、《招魂》、《哀郢》，悲其誌。”王逸在《楚辭章句》裏認為是宋玉的作品。根據楚國的風俗習慣，以及辭中描寫的內容，先今的楚辭研究學者多認為這篇是屈原所作。
招魂”之俗
戰國時，楚國人十分相信鬼神，崇尚巫蠱。無論是宮廷還是民間，祭祀之風盛行。楚靈王曾在吳國攻打，情況危急的時候，還在打鼓跳舞。楚懷王更是舉行隆重的祭祀典禮來侍奉鬼神，將抗擊秦國的希望寄托在鬼神身上，最終被秦國打敗。
巫文化也影響了楚國人的審美，文學和藝術上多與祭神有關，充滿了浪漫奇異的色彩。這《招魂》就體現了楚人對故人靈魂的懇切呼喚。辭中描寫了豪華宏偉的房屋、華麗的服飾、美麗的姬妾、豐富精致的飲食以及盛大的舞樂，也可以體現出楚國王公貴族的生活風貌。
招誰的魂
古今對這壹問題也是多有不同的看法：
1.屈原招自己的魂
2.招楚懷王的生魂
3.招楚懷王的亡魂
4.招將士們的亡魂
也有人認為是宋玉為招死去的楚頃襄王魂而作，或認為是宋玉為重病的楚頃襄王招魂。