臊子面
選用上等小麥面加灰水（現時用堿水）拌勻，反復揉搓好，用面盆扣在案板上醒兩小時左右，搟成薄面張折疊後，用刀切成細面條，長三至五尺，入鍋煮熟，潔白細長。加臊子湯即為臊子面，加蔥花酸湯為酸湯面。
臊子湯制做，十分講究，先將植物油或大油燒熱放入肉丁、豆腐丁、蘿蔔丁、黃花菜、黑木耳等爆炒，加入各種調料和高湯兌水成湯，再放入熟油辣子，顏色鮮艷，湯煎好後打入雞蛋，放上蔥花、韭菜即可。將煮熟的面條在涼開水中洗滌後撈入碗中，再澆上臊子湯即可。臊子面辣香四溢，色、味、形俱佳。手藝好的人，搟的面條細、長，又有韌性，俗稱“煮在鍋裏蓮花轉，挑上筷子打秋千，撈在碗裏壹條線，吃上壹碗賽神仙。”
掛紅
紅是太陽的顏色，為祥瑞之色,美好、富貴。春回大地，日暖花開，萬物復蘇，中國人崇尚紅色，紅色象征生命繁衍，成長旺盛，而且紅色有如血的顏色可以驅病避邪。神賜福於人，身掛紅布，猶如神靈附身。有了神靈的保佑，這壹年都會風調雨順，這壹生都會心想事成，孩子就會健康成長。
冥壽與陽壽
冥指陰界，神鬼所居住的地方；陽為人間世界，活著的人居住的地方。壽指年齡，人活得健康而高齡叫壽。希望人長壽，認為人在世界雖死但在陰界仍然繼續生活著，這個人生前的年齡加上死後的時間就是這個人的“冥壽”。
子女邀請賓朋為長輩過生日叫“賀壽”，五十歲以上者，逢十年稱之為大壽，如六十大壽、九十大壽。壹般過壽要夫妻二人壹起過，不能厚此薄彼。為健在的壹位賀壽，另壹位雖然已經去世，也要表示慶賀，這就是賀冥壽了，安排座位，生者之側，空位以待，都是為了表達祝賀生者，懷念逝者的感情。
家影
為供後代祭祀瞻仰，把祖先的形象畫在布上，就叫“影”。影就是祖先的像。“家影”表明祖先人雖已逝世了，但靈魂仍是活著的，可以享受後輩供奉的供品和香火。影的最上面是這個家族可以追蹤到的、最早的祖先，也就是第壹代祖先，然後依輩份排列，男左女右，壹代壹代依次排下來，就是這個家族的世系圖，也就是家族代代傳承的歷史。家影和家譜要互相配合，壹個是對家族歷史的圖畫記載，壹個是對家族歷史的文字記載。每逢過年和喪事都要懸掛家影，舉行隆重的祭拜儀式，以示繁衍不息，不忘先祖的養育之恩。
獻飯
人死後都要獻上美好的飯菜，擺在供奉祖先牌位的供桌上。獻是進獻、供奉的意思。獻飯就是專供神或祖先享用的飯。神靈、祖先聞到噴香的美食，就會千裏迢迢從天堂回家看望自己的後代，把安樂富裕賜給他們。
這些飯菜都由心靈手巧的婦女做成，有色、有味，又有藝術的造型，已是非常漂亮的民間藝術品。祭祀完畢，來客要分壹些食用，以求大吉大利，來年好運。還要潑撒壹些酒菜在墳頭，以示祖先真正享用，以示祭奠天地諸神。