凱裏小吃街主要包括:二商場小吃街、牛場壩小吃街、面粉廠燒烤街等。
黔東南是“吃酸菜”之鄉，酸菜遍地都是。男女老少都有“愛吃酸味食物”的愛好。家家戶戶都有壹壇酸水、醋水、酸菜、酸菜魚和腌肉，還有壹些關於酸菜的俗語，如“三月腌菜，八月腌魚，正月腌肉”和“壇不停菜不爛”。黔東南州的風味食品包括東鄉酸菜魚、鎮沅道菜、凱裏酸湯魚、司夏狗肉、司夏酸湯魚、香茅魚、崇安江酸湯魚、侗族油茶、社會大米、從江香豬、三穗麻鴨、榕江香羊、侗族水果、侗族臀部肉、侗族羊癟和牛癟。
在凱裏，壹些著名的吃飯地點如下:
餐館
歡樂森林（兩環齋）
地址:高希。
推薦理由:凱裏最有名的餐館吃酸湯魚和狗肉，最貴的是角魚，大約30-40元。其他家常菜也有很多選擇，很便宜。從營盤坡打車只要5元。
嘎嘎酸湯牛肉
地址:洗馬河，距離凱裏知名的汽車站步行5分鐘。
推薦理由:妳可以吃到正宗的貴州苗寨風味酸湯牛肉，很受歡迎。
小吃街
餐館街
地址:清平北路。
推薦理由:壹條街上全是專門吃東西的小餐館，而且是大排檔。消費不高
夜市
北京路夜市
地址:北京路，晚上8點才開門。
推薦理由:夜市裏的小餐館有堂食，小吃攤上有炒田螺、小龍蝦、燒烤、臭豆腐、鹵水熟食等。
牛場壩小吃夜市
地址:凱裏市大十字新華書店附近，國泰賓館旁。
推薦理由:這裏也是凱裏著名的夜市壹條街，夜市的品種也很豐富。
電廠夜市
地址:老供電局後街。
推薦理由:這裏有各種小吃、燒烤、酸湯粉、蔥油拌飯等。晚上很熱鬧。
接下來說說酸湯魚的做法。
做法:1，先把活魚打開刮去魚鱗。準備壹碗料酒或醬香型白酒，放壹勺鹽。取魚，用鹽酒把全身裏裏外外擦壹遍，放在壹邊備用。
2.切姜絲和蒜片。倒入100-150毫升調和油，加熱，將姜絲和蒜絲炒至金黃。把切成小塊的西紅柿放入鍋中，煎至變成番茄醬。沖泡半鍋冷水，加入3-5勺酸辣椒，水沸騰時，加入壹定量的鹽、味精、白胡椒粉和料酒，並把切成小塊的魚放入鍋中。湯煮開後，將整個香菜和洋蔥撒在面條上，然後沖洗各種菜肴。當味道不夠時，加入壹些酸辣椒。我們吃飯的時候，壹瓶就夠壹頓飯了。
3.酸湯魚最重要的是蘸水。香菜切碎，洋蔥切成蔥花。這兩個應該更多。在壹個小碗裏放壹大塊腐乳，紅色的來自王致和。倒入壹些腐乳湯，放壹勺鹽、味精、胡椒粉、花椒粉（或壹勺油辣椒）。魚湯煮開後，放壹點到碗裏，最好只是浸泡在各種調味料中。將腐乳壓碎並拌勻。把煮熟的食物浸入其中。
酸湯魚酸湯壹般用米湯、淘米水和無葉蔬菜發酵而成；它也可以由西紅柿、酸菜和醋制成。酸湯火鍋裏，清水河野生魚放生，伴著辣椒，酸辣鮮嫩。
接下來，我建議:
1，留壹條烤魚；
我最喜歡有很多蔬菜和刺的魚。我不是吃魚的人，但他家的魚很好吃。通常，我先吃上面的蔬菜，然後在魚烤好的時候開始吃魚。那是最好的味道。
地址:從學校正門出來左轉，沿著學校的墻壹直走，大約500米。
2、腌牛肉+腌肥腸；
喜歡吃辣的朋友，泡椒最重要的是泡椒的味道要正，喜歡那種辣到直吹就能吃的感覺。
地址:電視學校正門的平價餐廳稍微便宜壹點。環境差了點，但味道絕對讓人滿意。
還有仲博小吃街的鐵飯碗，價格肯定高壹點。
3.陶老人米花糖；
唉！我從沒吃過這麽好吃的爆米花糖，也沒見過凱裏有店從早到晚排隊買的。
我想我知道所有的地址。仲博·仲博。
4.燒豆腐；
這是凱裏。是最受歡迎的嗎？
燒豆腐可以培養，估計只有凱裏這邊有。
地址:隨處可見，最好吃的是牛場壩路口左邊那家賣腸粉的。
5.帶皮牛肉；
姚，據說這東西是我家做的，很多餐館基本上都有。吃這個的時候，不要拒絕壹盤酸蘿蔔。有壹次壹家公司做的酸蘿蔔完全買了我的胃，可惜他家拆遷了不知道去哪了，555555...
6、三腸；
好像是肥腸，粉腸，腎腸。反正我壹直只吃粉腸和肥腸。這也是凱裏的著名小吃，凱裏當地人都知道。
地址:二龍山（汗，具體地址我忘了，打車，問司機。)
7.麻辣燙；
當當當當，我的最愛，凱裏人都知道麻辣燙好吃。而且這裏的麻辣燙也很有新意，是其他地方吃不到的。鍋底有三種:酸湯、辣湯、清湯。我通常吃鴛鴦鍋。
有最後的名店（新老店），有辣眼鏡，老電影院最近開的那家也很好吃。
8.陜西涼皮；
這不是凱裏的，但它是壹種非常受歡迎的小吃。反正壹個星期，我就上癮了，吃了整整壹個星期。仲博正門對面有壹家小店，有很多人在吃東西。
9.鐵板燒；
事實上，最著名的鐵板燒來自黔南州三都縣。妳吃過壹次烤肉。唉，我不知道妳是否流口水了，但我確實流口水了。
此外，還有糍粑、米卷（街客旁邊的最好吃）、米豆腐、湯圓、甜酒、烤臭豆腐、烤韭菜和卷心菜（也就是蓮花白）、炸蝸牛、土豆耙、牛肉粉、糯米、蔬菜、用鹽水煮的肉蛋。
妳的感受。
凱裏最有名的牛雜是蔡溪牛雜。
最受歡迎的小吃應該是第二基地。
最好的沙拉粉是仲博愛民。還有壹中下面的胖月經家。有人說這是盲人之家。
炸土豆和香蕉有兩種吃法，即巴拉拉大樓的角落。玩得開心。那個巷子口也有壹家。
之前最喜歡吃的砂鍋粉是黑鍋、老字號和嘉裏的，因為離學校近。...
要吃正宗的榕江卷粉，得去壹中和083門口。
我認為最好的糯米飯是萬博的。
最好吃的炒粉是三中的炒粉。
我感覺最好的白酸湯是奶奶做的酸湯。
最著名的小吃是春節發電廠所在的芒市。
最著名的狗肉是雷思拓。事實上，我認為最好的狗肉來自我的餐館。- -)
最有名的牛肉粉是蘭月經。其實我覺得好吃的還是龍鳳上面那個。還有貴陽花溪，是萬博的。
最有名的豬腳粉無疑是監獄路口那家，張老鬼！
最著名的王昌面條是洗馬河和牛場壩。
最好吃的燒豆腐是牛場壩口口的胖月經家。
我覺得最好吃的土豆餅是公橋巷的那家，那裏時不時會擺攤。
最好吃的豆花面。我覺得是萬博。因為我不知道還有哪裏。公橋巷有家。味道不太好。
最好的食物是羅布。周人大的阿姨家可以做。佳惠超市的那個可以。泡菜家族的那個會做。周醫院對面的也可以！
最有名的甜點可能是牛場壩下面車站周大理堂對面巷子裏的老人家，他非常喜歡他的銀耳湯。
最好的栗子。就在薇薇新娘和花街口那家旁邊。
最好的炸薯條在周建公司樓上的大排檔。
最好的雙皮奶應該是中文博客客家。
最好的檸檬汁來自吳棟王朝。
最好的砂鍋飯是仲博，在大門對面的拱橋巷入口處的座位，最好的本地雞飯也在那裏。
最美味的絲綢娃娃來自快樂驛站。這種特殊的食物在仲博。
最好的面食是理想的面食。
最著名的餃子。因為應該是083餃子，
最好的烤串來自牛場壩。胖女人賣。
最好吃的是水電局的。
最著名的辣子雞是羅老弟和潘家辣子雞。
最好的罐裝湯是仲博湯。
好玩的地方
西江很有民族特色，有數千個苗寨。
小高山、大閣、金泉湖等。