巴厘龍蝦
地址:江漢區宋雪路30號(連鎖)
時間:16:30-02:00
人均:149元/人
每年5月上市的醉蝦,是幾十種中外名酒混合而成,每壹口都有真正的茅臺,真的好喝。他們的油燜大蝦味道也不錯。先把蝦仁炒熟,再放油裏炸,再放油裏燉。醬料裏面是飽滿的蝦肉,油不多也不膩。非常好吃。蝦做好了,可以把涼面拌上紅燒蝦的醬汁,味道也很奇妙。
肥肥蝦莊
地址:江漢區江漢路181號駿華大廈2樓2室(連鎖)
時間:11:00-14:30,16:30-22:30
人均:68元/人
肥蝦農場是武漢有的直營店。肥料會根據不同養殖基地的季節性地域特點選擇蝦源。潛江監利用的是早蝦,四五月份以後就換地方了。肥蝦場的要點是最好的清蒸蝦壹兩五,蝦黃濃郁,肉質鮮嫩。他們的油燜大蝦,底部配花甲。很有特色。
靚靚蒸蝦
地址:武昌區胡莎路復興惠譽國際城商業街(連鎖)
時間:11:30-14:00,16:00-次日2:00
人均:140元/人
美麗清蒸蝦的食材都是淡水蝦,這裏蝦的渠道也不壹樣。比如6月份用的潛江蝦,7月份就是漢川蝦。每只蝦9至1.5兩。
2013年也在《天天向上》上市。最近有壹些新的變化,比如芥末味的冷大蝦和熱大蝦。
蝦皇
地址:江漢區萬松園路146號(連鎖)
時間:10:30-2:00
人均:125元/人
黃霞是潛江土生土長的店,有自己的小龍蝦養殖場。《天天向上》年,以為代表的鄂式油燜大蝦與湘式入味大蝦、蘇式盱眙13甜龍蝦、川式麻辣鹵蝦爭霸,被封為“蝦王”。
今年會有壹些新產品,妳可以試試。黃的油燜大蝦用的是湖北大蒜,所以蒜味更濃,還加了十幾種秘制香料。真的很好吃。這裏有壹些配菜,比如燉蓮藕,烤雞爪,花甲,蓮藕幹,毛豆。妳也可以試試。
壹棠龍蝦
地址:江岸區盧溝橋路68號武漢天地A4座2-1棟(連鎖)
時間:11:00-次日2:00
人均:120元/人
唐龍蝦是後起之秀,有壹些創意口味,比如全味蝦球、鹹蛋黃_蝦球、榴蓮_蝦球、紅芝士龍蝦、辣椒泡蝦等等。
鹹蛋黃_蝦球、鹹蛋黃龍蝦都是首創。榴蓮_蝦球榴蓮很多,味道也不錯。如果不想吃油膩的食物,也可以吃辣椒泡蝦和冰鮮龍蝦,會很清爽,非常適合夏天吃。