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河南早餐胡辣湯被評為最“醜”美食?

如果美食也有顏值,那麽河南人鐘愛的胡辣湯能排第幾?近日,這壹選項有了"答案"。

由鳳凰網舉辦的"2020最新八大最醜美食"的投票評選結果出爐,該活動評選出***計八種來自不同城市的特色美食菜品。河南胡辣湯奪得榜首,第二名和第三名分別是廣西螺螄粉和四川腦花。

"胡辣湯真的有那麽醜嗎?""原來河南人喝的胡辣湯長這樣""現代年輕人喜歡曬美食,但胡辣湯好像無論怎麽拍,都不上相"該評選結果迅速成為微博熱搜話題,壹時之間,關於胡辣湯顏值問題,討論聲四起。

作為河南特色美食,胡辣湯由骨頭湯做底料,其特點是微辣,營養豐富,味道上口,湯味濃郁、湯色靚麗,香辣可口,十分適合配合其它早點進餐。

在今年春天疫情稍緩後,鄭州方中山胡辣湯店宣布恢復營業時,第壹天店外便排起長龍,這壹場景曾刷爆鄭州人的朋友圈,更有網友紛紛為這些"為生命去喝胡辣湯"的市民捏了壹把汗,足見它在河南早點界的地位。

在鄭州大街小巷,胡辣湯店鋪比比皆是。不少河南人都有"早餐壹碗胡辣湯"的習慣,那種麻辣酸爽的感覺,甚至已經成為不少河南人的味覺記憶,鄭州人早餐店人山人海喝胡辣湯的場景更令人印象深刻。

與此同時,有不少網友表示,胡辣湯的外觀確實拖了味道的後腿。"胡辣湯本身味道不難喝,河南人愛喝的不少,如此龐大的粉絲基礎卻沒能使胡辣湯走向更大的市場,也許是'顏值'該背這個鍋。"同時,壹段關於"老外"拒喝胡辣湯的視頻近期也在網上流傳,壹位鄭州女孩請外國友人喝胡辣湯,"老外"嘗完被麻到,並大呼太醜,拒絕再喝。

無獨有偶,在此之前的9月16日,大河報?大河財立方聯合美團外賣推出了胡辣湯品牌評選活動,旨在***同推選出河南十大金牌胡辣湯品牌,為胡辣湯品牌化發展助壹臂之力,將胡辣湯產業的經營管理提升到壹個全新水平。

該評選活動同樣得到網友關註,截至目前,#十大金牌胡辣湯評選#話題閱讀量已超157.8萬,不少網友在為心目中的C位胡辣湯品牌打call的同時,也同時評論了各品牌胡辣湯的"賣相"特色。

中國美食講究色、香、味、形、器,正所謂秀色可餐。那麽,顏值真的拖累了胡辣湯嗎?

對於胡辣湯顏值的話題,同樣得到了來自鄭州美食圈各大老板的關註。9月22日,鄭州各胡辣湯品牌老板或相關負責人紛紛向大河報?大河財立方表示,要為本次胡辣湯熱搜話題發聲。

在楊府合流鎮胡辣湯創始人楊曉峰看來,胡辣湯確實沒有令人驚艷的顏值,但它勾魂奪魄成為中原人的最愛,自有不可抵擋的獨特魅力。