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提取碼:ud01標題:黃廚房的美好日常生活
作者:黃磊
豆瓣評分:7.0
出版社:瑞普文化湖南文藝出版社
出版年份:2016-6
頁數:240
內容介紹:
《黃小廚的美好日常》是黃磊分享的味覺回憶和美食小貼士合集。在懷舊的記憶中，它講述了父母做的美味食物和成年後為妻子和女兒做的飯。時間長了，黃磊就成了黃廚，分享私人菜譜和美食的情感記憶。黃告訴讀者，廚房包含幸福，食物帶來歡樂，並傳達了“生活簡單而充實”的生活哲學。
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味與道的秘密，愛與情的記憶
由於某些細節，記憶被清晰地保留了下來。
它是顏色、氣味和味道。它特定於某壹天天空和樹葉的顏色，以及某壹天妳吃了它後永遠不會忘記的味道...
走過浙江烏鎮的桂花樹，吃壹碗巷子裏的書生羊肉面；
淩晨的黃浦江邊，我遇到了壹個剛包好的糯米球。上海的早晨，是糯米和榨菜的混合味道。
小時候在北京，冬天的餐桌上裝飾著大白菜和紅燒帶魚；
……
每壹種食物都是舊時代的光輝記憶。
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黃獨家美食秘籍，讓美食更美味！
如何用清水煮米飯、冷水煮熱水、淡鹽水三種方法最省力地去除竹筍的澀味？
西紅柿炒雞蛋要糖還是要鹽？加水還是不加水？白胡椒香油或大蒜蔥花
煮湯和燉湯有什麽區別？
豬肉預熱、調味、去腥有什麽妙招？
黃小廚的完美面食十法則有多神奇？
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在廚房裏記住時間的流逝，用美味的食物慶祝每個節氣。
自然的時間序列給了我們豐富的禮物，當季節循環時，食物也變化成不同的形式和味道。熱愛食物的人因為對食物的期待而更深刻地意識到季節的變化和時間的珍貴，他們有著美食帶來的各種體驗。
春分那天，我烙了壹塊春餅，油燜了春筍，頭茬炒了壹盤嫩韭菜；
夏天，西紅柿大量上市，做成醬料鎖住夏天的熱量；
秋風已起，用姜和醋為美味的螃蟹準備最好的蘸料；
過年期間，我在家裏度過閑暇時光，準備了十幾道素菜，為家人做了壹道美味可口的什錦飯，希望來年能完美無缺。
時令食材的背後是對自然的尊重；壹蔬壹飯就是全部生活。
關於作者:
黃磊
我做了多年的演員，做了多年北京電影學院的老師，多年前做過歌手。我唱過壹些我仍然喜歡的歌曲，也表演過許多令人難忘的戲劇。還在繼續，還在繼續。它仍然充滿能量，無限的好奇心，對工作的無限熱愛，對朋友和家人的愛，以及美味的食物。我認為它們是生活中最豐富和美味的東西。
2015年，他把愛好變成了創業，創立了生活方式品牌“皇廚”。