清蒸帶魚怎麽做才好吃？
1.將兩條帶魚的頭尾去掉，內臟和腹部的黑膜清洗幹凈，表面的魚鱗不刮。上面已經提到了營養和效果；
2.將帶魚切成相同的魚段，這樣擺盤更美觀；
3.姜和蔥切絲，將適量料酒和少許鹽放入大碗中拌勻；
4.將魚段放入姜蔥碗中，用手抓勻，使每塊魚都能蘸上醬汁，蓋上保鮮膜腌制2小時或更長時間。如果您很著急，建議按摩魚段以快速去除魚腥味。
5.將腌魚的姜絲鋪在碗底，可以在魚段底部留壹些空隙，有利於成熟和後織物汁的滲透；
6.將魚段鋪在盤子上，把不好看的頭尾放在下面，整齊地放在上面；
7.放入冷水蒸鍋中大火蒸15分鐘；
8.我在這個鍋裏蒸了四個菜和主食，所以是冷水。如果我單獨蒸它，我可以把熱水放入鍋中，肉會更嫩。
9.蒸魚時將小蔥切碎，紅辣椒切絲；帶魚出鍋後，將湯汁傾倒在盤中可以有效去除腥味。將香蔥末和紅辣椒絲撒在魚段上，燒些熱油澆在魚上。伴隨著“哦！”，魚很好吃，可以吃了！
清蒸帶魚的美味做法
1，先把買回來的帶魚剖開肚子，取出內臟，然後用清水沖洗肚子，尤其是魚鰓，再用菜刀把帶魚切成段。如果想讓帶魚更鮮美，還可以在魚的兩面切幾刀；然後把生姜清洗幹凈切成姜絲備用；最後，選擇洋蔥腐爛的部分並清洗幹凈。
2、拿出壹個幹凈的耐熱盤子，把切好的帶魚放入盤子中，或者加入少許鹽來混合帶魚，因為帶魚本身有鹹味，所以不要放太多鹽；然後將姜絲鋪在帶魚上，將帶魚放平，避免蒸的時候受熱不均；然後拿出平時做菜的鍋，放入適量的水，然後將帶魚的盤子放入鍋中，註意鍋中的水不要高於盤子的高度。
3、然後淋上老酒，老酒可以讓帶魚蒸出來的香味更濃郁，還可以帶動調料更入味，魚的腥味也會散掉，味道更鮮，不會讓帶魚吃起來很油膩。
4.如果有醬油，可以加壹點生抽提味，這樣煮出來的魚才會香。家裏有香油，小凱會倒壹點香油，讓帶魚的顏色更好看，看起來更有食欲。
5.現在妳可以用火蒸了。蓋上鍋蓋大火蒸約15分鐘。蒸好後，鍋裏的溫度很高。胖嫂建議帶著保溫手套或用抹布將蒸好的帶魚取出，以免燙傷手。蒸的時候蒸汽比較強，盡量不要把臉靠得太近，以免燙傷。最後撒上蔥花就完成了。
清蒸帶魚是常見的做法。
1.將帶魚洗凈，切成段，放入容器中，撒上鹽，拌勻，然後放置約1小時，讓鹽被魚吸收。
2.將帶魚裝盤，加入姜、料酒和胡椒粉，蒸10-15分鐘後取出。蒸的時候，找壹個盤蓋，避免蒸後盤中水分過多。
3.在蒸好的魚上撒上香蔥。
清蒸帶魚的簡單方法
1.帶魚洗凈瀝幹水分。
2.帶魚切成約10cm的長段，加入鹽、料酒、胡椒粉、蔥和姜1小時，中間翻幾下。
3.腌制好的帶魚放在盤子裏，上面放上胡椒粉和多壹點的蔥和姜。
4.鍋中燒水，然後加入帶魚蒸8-10分鐘（取決於帶魚的量）。
5.取出蒸熟的帶魚，挑出蒸熟的黃蔥。
6、再次放入洋蔥。
7、鍋裏放少許油燒開，撈出來澆在洋蔥上。