螃蟹不宜與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、哈密瓜、花生、田螺、芹菜、柿子、兔肉、泥鰍、荊芥、茄子等壹起食用，會導致食物中毒；吃螃蟹不允許喝冷飲，會導致腹瀉。
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螃蟹是許多人喜歡吃的美味食物。但是，如果螃蟹與某些食物混合在壹起，就會引起不良反應。
因此，在吃螃蟹時，我們應該註意以下禁忌:吃螃蟹後不要吃柿子。柿子含有鞣酸，蟹肉富含蛋白質。當它們相遇時，它們可以凝固成不易消化的單寧酸蛋白質。食物容易停留在腸道內進行發酵，導致嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。
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吃螃蟹後不要喝茶。茶葉會使蟹肉的某些成分凝固，不利於消化吸收。因此，在吃螃蟹時和吃螃蟹後壹小時內避免飲用茶水。吃螃蟹後不要吃花生。花生味道甘甜，脂肪含量為45%。油膩的東西遇到冷的東西容易引起腹瀉，所以螃蟹不要和花生壹起吃，尤其是胃弱的人。？
吃螃蟹後不要吃冷飲。冰水、冰淇淋等冷飲是寒涼的東西，不能和螃蟹壹起吃，吃螃蟹後也不能馬上吃冷飲。
1，死螃蟹不能吃。螃蟹死亡後，體內的細菌會迅速繁殖並擴散到蟹肉中，引起嘔吐、腹痛和腹瀉。新鮮螃蟹的外殼呈青黑色，有光澤，肚臍飽滿，腹部白潔。然而，奄奄壹息的螃蟹的殼是黃色的，螃蟹的腳是軟的，所以很難向右轉。
2.蘇州蟹館的清蒸大閘蟹。還不如吃現蒸的螃蟹。如果妳吃不完它們，剩下的必須放在幹凈、涼爽、通風的地方。吃的時候，必須回鍋徹底煮熟。吃螃蟹也是有講究的。吃螃蟹時，開蓋後註意四個去除。
首先，要去掉蟹胃，也就是蟹蓋中的三角形骨包，先吃蟹蓋部分，用小勺子挖出中間的蟹胃部分，輕輕吮吸外面包裹的蟹黃。
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3.不要用中間的三角錐吸螃蟹的胃，如果裏面有臟沙子就扔掉；吃完蟹蓋後，輪到螃蟹了。首先，用剪刀剪掉多余的蟹腳和蟹嘴。用勺柄挑出螃蟹中間的壹個六角形塊，這是應該丟棄的蟹心部分。
4.還有蟹腸，也就是從蟹胃到蟹肚臍的壹條黑線；蟹腮，也就是長在蟹腹部的兩排像眉毛壹樣柔軟的東西，應該去掉。
5、螃蟹不宜吃太多。蟹肉性寒，脾胃虛寒的人應特別註意避免腹痛和腹瀉。
6、五類患者不宜食用。首先是感冒、發燒、胃痛和腹瀉的患者。二是患有慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽石癥和活動性肝炎的人。
第三，患有冠心病、高血壓、動脈硬化和高血脂的人應該少吃或不吃，因為蟹黃的膽固醇含量很高。第四，有過敏體質的人。第五，脾胃虛寒的人。