材料
劑量
南瓜250克
糯米粉100克
適量黑芝麻
白糖適量
壹點食用油
工作方法
1.今天的主角，壹個南瓜。
2.南瓜去皮，切開去籽，切成小塊，蒸至南瓜變軟（參考時間:30分鐘）。
3.南瓜蒸熟後，準備其他材料。
4.趁熱用勺子把南瓜壓成糊狀。
5.加入適量的糖（糖的量根據自己的喜好調整）
6.加入糯米粉，揉成面團。
7.用手揉成圓形，壓平，然後粘上壹層糯米粉防止粘手。
8.烤盤上鋪上油紙，擺好南瓜餅。
9.在南瓜餅上刷壹層薄薄的油，撒上黑芝麻。
10.放入提前預熱好的烤箱（160度10分鐘），中層上下火160度烤30分鐘（烤的時間和溫度僅供參考）。
11.這是壹個已經烤了20分鐘的南瓜派。當它被烘烤時，它看起來像外面賣的白雪公主包。太誘人了。
12.出爐
南瓜的營養與功效
1.南瓜含有蛋白質，免疫活性蛋白的含量相對較高。由於南瓜中抗壞血酸氧化酶的基因型與煙草相同，但其活性高於煙草，因此南瓜中的免疫活性蛋白含量相對較高。
2.南瓜中含有多種人體所需的氨基酸，其中蘇氨酸、亮氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸和異亮氨酸的含量相對較高。
3.南瓜中含有豐富的多糖，南瓜多糖可以提高人體免疫能力，因為南瓜多糖是壹種非特異性免疫增強劑，可以促進細胞因子的產生，因此可以調節免疫系統。
4.南瓜中含有豐富的胡蘿蔔素，可以在人體內轉化為維生素A，而維生素A是人體重要的維生素，可以保護視力，促進上皮組織的生長和分化，促進骨骼的發育。
5.南瓜中含有維生素C，而維生素C具有很強的氧化作用，可以清除人體內的自由基，防止硝酸鹽在人體內轉化為亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是壹種致癌物質。
6.南瓜還富含果膠。果膠進入胃後，可以調節食物在胃中的吸收速度，減少糖的吸收。而且，由於南瓜富含膳食纖維，膳食纖維不會被人體消化吸收，它會在胃中停留很長時間，延緩胃中食物的排空，控制血糖的升高。
7.南瓜中的果膠會與人體內多余的膽固醇結合，從而降低人體。