夏季如加入少量冰沙，更爽！ 酸奶的吃法變化多端，最簡單的就是把原味酸奶加入各種調料，做成沙拉醬，譬如加入蕃茄醬、酸黃瓜末和果糖的“千島酸奶沙拉醬”；原味酸奶伴百香果汁成為“健康型沙拉醬”；或是原味酸奶加橄欖油、碎黑橄欖、香醋、檸檬汁與切碎的紅蕃茄，再加上壹點黑胡椒粉，就是“地中海風味沙拉醬”，這些沙拉醬可佐食生菜、拌水果、蘸食餅幹、抹面包等，簡單做出創意營養的地中海美食。
酸奶還可以入菜。不管是煮濃湯、烤蛋糕、甚至咖哩飯，加入酸奶都會讓料理更顯不同滋味。但隨之而起的疑問是：酸奶加熱後，活菌不就被殺光了嗎？的確會，但酸奶裏的蛋白質、纖維仍在，也同樣有清腸作用，只是缺少了活性乳酸菌的功效。
配水果吃最佳
酸奶的營養價值幾乎滿分，美中不足的是比較缺乏維生素C，因此酸奶若能與水果搭配，無論口感和營養都十分理想。像蓮霧、蘋果、梨子、楊桃等，在加入酸奶前先用2％的檸檬水泡壹下，可以避免氧化變黑。酸奶也可變換吃法。以酸奶加入新鮮果汁或果醬，調配出自己喜愛的果味酸奶，或加入冰塊用果汁機打成各式冰沙，大人小孩都適合，既時髦又健康。 希望能對您有所幫助！(*^__^*) 嘻嘻……
問題二：能用酸奶做什麽好吃的 早上喝杯酸奶，有助於腸胃蠕動消化，經常喝感覺很單調，酸奶還能夠做出什麽美味來呢?酸奶其實還可以入菜，但是做成水果沙拉就最好吃了。
酸奶可以入菜:不管是煮濃湯、烤蛋糕、甚至咖哩飯，加入酸奶都會讓料理更顯不同滋味。但隨之而起的疑問是:酸奶加熱後，活菌不就被殺光了嗎?的確會，但酸奶裏的蛋白質、纖維仍在，也同樣有清腸作用，只是缺少了活性乳酸菌的功效。
做好吃的屬於酸奶水果沙拉:把妳喜歡的蔬菜撕片或者切塊，拌上酸奶就可以吃了。水果的方法也是壹樣的。
酸奶可以制作成美味的甜品:將壹只香蕉剝皮後掰成數段，放入搖搖杯，加入少量酸奶搖擺幾秒鐘後，再加入壹瓶酸奶，再搖擺數秒，倒出即成美味的香蕉奶昔。夏季如加入少量冰沙，更好吃哦。
問題三：酸奶可以做什麽用啊？（吃的方面） 酸奶輕松瘦妳身
夏天悄悄來臨，越來越輕薄的衣料對妳的身材來說是壹個很大的考驗,如果妳還沒有足夠的自信,那麽讓我教妳壹個減肥新招――酸奶減肥：既減肥又美容，不妨試試看哦！ (1)早餐：水果
(2)午餐：濃酸奶250克
(3)晚餐：濃酸奶250克
若餓了可以喝開水或吃水果，想要減肥五公斤以上要連續實行七天，想要美容或減肥三公斤以下者，可連續實行三天。
問題四：酸奶機除了做酸奶還能做什麽好吃的東西 如果是原味酸奶，壹般酸奶和純奶比例是1：5，發酵時間為8-10小時，同樣天氣冷也須延長發酵時間或發酵缸裏加溫水。不建議用奶粉制作酸奶，因為制作酸奶容器、蓋子、湯勺等器具消毒至關重要，用奶粉大大增加了汙染的機會，建議用巴氏消毒奶或利樂裝奶。在酸奶制作過程中不要移動酸奶機哦，我發現要是移動酸奶機，做出來的酸奶不夠凝固哦。加糖的最佳時機是酸奶制作完成須放入冰箱冷藏24小時後，也就是吃之前加入蜂蜜或糖最好啦，也可以在這時放入少許水果丁，推薦木瓜丁、蘋果丁、芒果丁，其他的水果我感覺沒這些好，如果放入這些水果後還覺得不夠甜，就放蜂蜜或糖吧。如果覺得剛從冰箱裏取出的酸奶太涼，就放溫水裏捂壹會兒吧，別加熱哦，那樣會破壞益生菌的。有了酸奶機做酸奶，真的很容易，想不成功都難，我做了快壹年了，酸奶真是好東東，益處多多，超贊！
問題五：酸奶能做什麽？在吃和用上。 保加利亞酸奶冷湯、希臘沙拉等，都是很好吃的。
問題六：用酸奶可以做什麽東西吃？最好簡單壹點。 奶昔 用酸奶適量 香蕉壹只 把香蕉切成小塊 用攪拌機壹起打 很好喝
問題七：用酸奶可以做什麽簡單好吃的小食品 做水果沙拉，用甜點或者餅幹沾著吃！
問題八：怎麽才能做出好吃的酸奶！ 因為用純牛奶只是含有乳糖的,不甜,做之後可以放壹些糖調味,但是做出來的酸奶破壞了酸奶的品相,味道還是不錯,也可以放入蜂蜜或者代糖,冰糖,黃糖之類的等,完全依個人喜好,如果想保持酸奶的品相,可以在做之前放入糖,做出來像豆腐壹樣.還可以依個人口味放入水果或者幹果,還可以做出好吃的冷飲.
方法如下:
是我自己經常的做法,因為有時買回來很多酸奶,壹下子又喝不完,所以就凍起來吃,很好吃的,又可以減少浪費,吼吼
1.把買回來的酸奶直接放在冰箱裏凍就可以了,如果是杯裝得簡單省事,直接放入冰箱就可以了,如果是袋裝的或者全家裝的,就要用塑料制品分裝再放入冰箱,至於分量以壹次可以食用完的量為剛剛好,壹般是150ml.
2.把買回來的家庭裝酸奶倒入冰格裏,放入冰箱裏,凍好拿出,放入攪拌機裏,打成泥狀,可以加入自己喜歡的水果粒,再倒入冰棒模裏,放入冰箱裏凍即可,我個人比較喜歡這個做法,但是有些麻煩.^_^
3.前面的做法同2,把酸奶凍成塊,打碎,放入碗裏淋上煉乳,再澆上自治的紅豆或者綠豆,很好味的酸奶刨冰就做好了.
發揮自己的想象,做出更好的酸奶冷飲,祝妳有壹個清涼的夏天.
問題九：酸奶怎麽做好吃又簡單 用料
鮮牛奶 1L
酸奶菌粉 1包
自制老酸奶的做法
方法壹：無糖型酸牛奶--適合用來制作蛋糕、面包用途的液體材料，也適合減肥人士食用
選擇壹種品質好的、規格為1L裝的鮮牛奶，倒入幹凈無水無油的玻璃瓶中
鮮牛奶中倒入壹包酸奶菌粉，我常用的牌子為“優比特”
用幹凈、無油無水的勺子或筷子在牛奶中攪拌約50次，盡可能做到菌粉完全溶解在奶水中即可
將裝牛奶的瓶子放入酸奶機中插上電，大約8小時後，酸奶就會凝固制作完成，這時請立刻將酸奶放入冰箱冷藏4小時以上時間，酸奶即制作完成。
方法二：有糖型酸牛奶--適合孩子直接食用
選擇壹種品質好的、規格為1L裝的鮮牛奶，倒入幹凈無水無油的小奶鍋中
加入適量冰糖，開小火邊煮邊攪拌牛奶直至冰糖熔化。
註意牛奶不要煮開，至鍋邊緣冒小泡泡，即可關火。
關鍵點：切記，壹定要等待牛奶降溫至不燙，溫溫熱，再倒入菌粉壹包。太燙的牛奶加入菌粉會將菌粉君燙死而沒有了生命，酸奶也將永遠無法制作完成。
加過菌粉的牛奶，使用幹凈、無油無水的勺子或筷子在牛奶中攪拌約50次，盡可能做到菌粉完全溶解在奶水中。
再將牛奶倒入幹凈無水無油的瓶子中。
將裝牛奶的瓶子放入酸奶機中插上電，大約8小時後，酸奶就會凝固制作完成，這時請立刻將酸奶放入冰箱冷藏4小時以上時間，酸奶即制作完成。
方法三：用奶粉制作酸牛奶（也就是通常說的復原乳酸奶）適合孩子直接食用
選擇壹種品質好的奶粉，茱珠這次選用的是澳洲德運奶粉制作。
同樣也是1L的奶兌壹袋酸奶菌粉。
通常情況下130g奶粉+870g水即是合理配置的1L牛奶。
如果家庭中沒有廚房秤的，茱珠選用了壹個普通的大小適中的勺子，挖13勺+宜家的這種水杯3+1/4杯開水即可。
在制作第三種酸奶後，茱珠的創作 *** 又爆發了，牛奶倒入幹凈無水無油的小奶鍋中，加入壹小把玫瑰花（可不加）、壹顆冰糖（可不加）
兩小把紅棗（可不加）小火邊煮邊攪拌至冰糖溶化即可
註意牛奶不要煮開，至鍋邊緣冒小泡泡，即可關火。
大家可以看到，品質好的奶粉，奶脂是可以掛鍋的
煮好的牛奶蓋上鍋蓋燜至玫瑰入味。
關鍵點：切記，壹定要等待牛奶降溫至不燙，溫溫熱，再倒入菌粉壹包。太燙的牛奶加入菌粉會將菌粉君燙死而沒有了生命，酸奶也將永遠無法制作完成。
降溫後的德運牛奶，表面會有壹層厚厚的奶皮。
降溫後的牛奶中倒入壹袋酸奶菌粉
加過菌粉的牛奶，使用幹凈、無油無水的勺子或筷子在牛奶中攪拌約50次，盡可能做到菌粉完全溶解在奶水中。
再將牛奶倒入幹凈無水無油的瓶子中。
將裝牛奶的瓶子放入酸奶機中插上電，大約8小時後，酸奶就會凝固制作完成，這時請立刻將酸奶放入冰箱冷藏4小時以上時間，酸奶即制作完成。
將裝牛奶的瓶子放入酸奶機中插上電，大約8小時後，酸奶就會凝固制作完成，這時請立刻將酸奶放入冰箱冷藏4小時以上時間，酸奶即制作完成。
冷藏後三種酸奶的狀態，德運奶粉做的酸奶完勝。當然這也不能絕對的說就是德運奶粉最適合做酸奶。我之前用歐德堡、光明致優、衛崗醇等鮮牛奶做的酸奶也很好，只是這次鮮奶換了壹個國產品牌，只能說這個鮮奶奶質可能差些。
在炎熱的夏天，酸奶機可以選擇溫度更低的做米酒鍵發酵，時間還是8小時。
如果還選擇酸奶鍵有可能會造成酸奶過酸。
如果您家裏的酸奶機只有制作酸奶這壹種功能，您可以適當將發酵時間縮短為4-5小時，到時間後，可以將裝酸奶的瓶子拿出來晃晃看，酸奶象嫩豆腐壹樣成塊狀（此時沒有經過冷藏的酸奶還是呈現可以晃動的塊狀）
孩子吃建議吃新做的溫熱的酸奶......>>
問題十：酸奶除了吃，還能用來做什麽？ 可以拿來做酸奶面膜
酸奶中含有大量的乳酸，作用溫和，而且安全可靠。酸奶面膜就是利用這些乳酸，來發揮剝離性面膜的功效，每日使用會使肌膚柔嫩、細膩。做法也很簡單，舉手之勞而已。
材料：酸奶壹杯、面粉適量、小缽壹個。
做法：
1、將適量的酸奶和面粉放在小缽中，調勻成濃稠的酸奶糊。（不要調得太稀，否則無法將面膜塗厚）
2、均勻地敷於全臉，待10～15分鐘後，用溫水洗凈即可。
功效：酸奶面膜可以兼做洗臉之用，使用前後不必刻意清潔臉部。使用4～5回後，肌膚將會有全新的感受。
夏天的時候,可以拿來做體膜.冬天不怕冷也可以.
但不要過期太久.
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手提包、皮鞋失去光亮時，使用變酸不能喝的牛奶擦洗，可使其光亮如新。
味道變壞的酸奶，用清水沖薄，作為洗臉用水，可使皮膚柔軟美麗。
變質牛奶可作為亮光蠟代用，滴於地板上，用桌布磨擦可去汙發亮。
還可以用來澆花、蒸饅頭、再不行就洗牛奶浴。