食品行業確實出了名，比如讀博士爬到教授級別的，茅臺董事長等食品企業高管，都是佼佼者；但是這種情況很少，而且會持續很多年。任何壹個吃貨都很難進入這波浪潮。小概率事件可以忽略不計，不能代表和代替現狀和全局；我們必須看大多數人的情況，他們可以代表這個行業；
壹定要選對專業，男怕入錯行，女也怕入錯行！不同行業的畢業生在收入、發展和未來方面的差異太大了。計算機、通信、醫學影像、海洋工程、機械、建築等工科的就業好很多，起薪也高很多。
請不要在網上對那些沒有親身經歷的朋友胡說八道。我們不能再傷害無知的學生，毀了他們的未來！！我們容易冷十年嗎？我們的父母支付我們的學費容易嗎？妳不能因為錯誤地選擇了壹個慘淡的專業而毀了妳的努力、青春和所有的努力。..................
那些不知道的人，妳了解食品科學與工程嗎？妳讀過這個專業的本科和碩士嗎？妳對這個專業的博士就業了解多少？我不知道，請不要說我是憤怒的青年什麽的！以壹個吃貨的身份告訴妳壹件事（壹所211的美食學院，全國排名60名以內，有碩士學位）！
在高校眾多專業中，食品和生物專業轉行最多，只因為就業困難，起薪非常低，工作非常辛苦！
食品專業和生物專業是國內臭名昭著的爛專業！很難服從。在中國，這些專業是壹團爛泥；除非妳讀到名校博士可能有幸在不太好的大學當老師；
壹般來說，即使是來自中國農業大學、江南大學、南京農業大學、華南理工大學、浙江大學等頂級食品學校的畢業生也無壹幸免於就業低迷和發展空間狹窄的問題。江南大學有唯壹的食品科學與工程國家重點學科，應該是相當強的。能就業嗎？沒有例外！我的本科學生先後畢業於江南大學、中國農業大學和南京農業大學，獲食品專業碩士學位。他們的實驗室待遇和起薪都不是很好。壹般起薪3000-3500。人如何在壹線城市生存？
目前學食品最好的方法是考公務員去食品、藥品、海關等國檢部門，或者從食品名校畢業進入普通大學。其他方式相對較差（少數人擠到起薪10K不錯的瑪氏和起薪5K的中糧，對海嘉裏等企業也有利，但進入難度很大，每年全國只招幾個，食品可能不招。可能是其他專業。
更多類別畢業生不得不選擇食品、飲料、醫藥等與專業相關的企業進行生產和獨立，不得不選擇加班、日夜輪班、生物鐘紊亂、生活不規律、節奏緊張、精神壓力大、身心疲憊............人們認為這樣辛苦的工作應該得到優厚的報酬。不對！大錯特錯。！這不是金融業，也不是航運業.....食物。這份令人尊敬的職業不僅辛苦，而且工資很低，這是有目共睹的。
食品行業是壹個高勞動強度、低附加值、低門檻的快速消費行業。而且國內食品加工業的技術含量基本很低，很少有企業願意花錢研發。大環境決定了，不憑良心做就倒閉，就出局。這是壹個令人厭惡的大環境；自己去查查還有多少有實力的內地食品企業。康師傅更強，別搞錯了，她屬於臺灣省，不是大陸；徐福記有點名氣，可惜被雀巢收購了！我們曾經以民族品牌為榮。太太樂、銀鷺、小肥羊、全興集團、衛士達等國內眾多知名食品企業先後被可口可樂、百事可樂、達能集團、百勝集團等跨國公司收購或合並。美國的品牌和瑞士的雀巢集團。隨著行業的不景氣，當地的食品經濟相繼出現問題................................................................................................................................................................！
第壹食品大學江南大學的食品專業研究生只有3500人左右，更多的食品專業研究生起薪只有3000左右。這種待遇還不如計算機、軟件工程、通信等優勢大學的本科生。經過對吉林大學、北京大學等高校的走訪調研，IT本科就業起薪基本在4000-6000！妳能看到這種行業差距嗎？妳認為這公平嗎？妳認為值得努力嗎？
我們的政府也應該睜壹只眼閉壹只眼！！！否則民族食品真的會消亡，會被徹底消滅！關註中國人的健康！！！！！！這些年來，我們回憶:蘇丹紅、三聚氰胺、瘦肉精、染色饅頭、地溝油等食品問題，現在我們終於知道了這個行業的內幕、未來和關註度；在中國，妳很難吃到無毒的食物，除非妳是* * *並有特殊優惠！！
轉行，所有研究美食的同事，所有準備投身美食的潛在美食人，放棄美食，離開這個苦澀、不公平、慘淡的行業！！讓我們不辜負美好的未來，另辟蹊徑，為輝煌的明天而努力！