今天給大家分享壹下芝士炸雞的做法。因為是在家做的，所以給了足夠的奶酪。本來準備給兩個孩子做飯，但是忍不住吃了兩大塊。我媽也是個貪心的媽。當妳拿起雞，它會拉。誰能抵擋這種誘惑？大人小孩都喜歡吃。下面我們壹起來看看具體的方法，10分鐘妳就學會了。
奶酪炸雞
-所需的原料-
雞腿4個，白胡椒粉少量，雞蛋1個，低筋面粉30g，蒜辣醬2大勺，酸奶30g，澱粉50g，玉米粉20g，韓式辣醬1大勺，芝士2片，蜂蜜3大勺，芝士絲50g。
生產步驟:
1.先把買的雞腿洗幹凈。這裏我還是用琵琶腿吧。雞大腿太大了，不過喜歡的話可以用。
2.取下雞腿的腿，如下圖。
3、切成小塊，適合妳吃的大小。然後加入白胡椒粉和適量鹽腌制10分鐘左右。然後在上面倒壹層酸奶，放冰箱20分鐘左右。
4.在腌制雞肉期間，我們先準備好糊，1勺辣醬，1雞蛋，澱粉，玉米粉，低筋面粉，混合在壹起攪拌均勻，然後把腌制好的雞肉拿出來放進去用筷子攪拌均勻。因為雞腿肉上有酸奶，所以不需要往面粉裏倒水。如果太稀，就粘不住。
5.鍋裏燒油，油溫七八成。然後把雞壹只壹只的放進鍋裏，開始煎。煎好後，取出。
6.雞肉撈出後，放在吸油紙上，把多余的油全部吸掉。雞肉下鍋炸好後不要把剩下的油倒掉，繼續加熱，把雞肉放回鍋裏再炸，可以讓雞肉更脆更嫩。
7.準備烤盤，把芝士放在烤盤底部，鋪壹層。然後把炸好的雞塊放在奶酪上面，再在上面撒壹層奶酪。
8.放入烤箱，180度烤20分鐘。到時候拿出來，趁熱吃，還可以畫畫。妳再也不用羨慕電視節目裏的炸雞了。家裏也可以做同樣的款式，壹定不能比外面買的差。喜歡的朋友自己去試試吧。非常好吃，很吸引人。雖然熱量高，但是值得。
小貼士:
1，我這裏做的雞塊也比較大，不過妳還是可以根據自己的喜好切成小塊，吃起來會很方便。
2.雞腿去骨時，先從雞腿中間切開，但不要切掉，再把雞腿骨頭周圍的肉去掉。
3、雞塊壹定要均勻裹上面糊，這樣炸出來的雞塊才有形狀。