熟練的人也可以蒸生肖燈,但不幸的是這種獨特的技能已經失去了我。如果我將來回家有機會呆到十五,我壹定要被父母教育。
在過去,大多數蒸燈都是用豆粉和白面混合而成的,沒有經過發酵,所以蒸出來的燈形狀很好。豆粉沒有白面好吃。人們住在自己家裏,他們點燈吃東西。後來都是蒸白面發酵。
妳看,我蒸了壹下,發酵後,就沒有形狀了。燈座都很擁擠。尤其是那只刺猬,他大發雷霆,真的紮到手了!
我們今天點了三個,我的月,我媳婦的月和壹個蓮花燈。
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這次,我將向您詳細介紹這種做法:
配料:發酵面團
1,將發酵好的面團揉至沒有氣泡。
2.在中間挖壹個洞,用手將其拉伸成條狀,平穩地摩擦。
3.壹半用來把它均勻地分成十二小段來制作月亮燈。其他的留作花燈。
4.壹小段用拇指在上面挖壹個洞,其他四個手指在外面用力旋轉形成壹個窩。
5、邊緣捏成壹個耳朵狀,不要太薄。太瘦了,不好看。
6.圖5的中間部分略微凸出並擠出形成圖6的形狀。燈準備好了。
7.在燈的壹側捏壹個小耳朵來代表壹月。同樣,兩只耳朵代表二月。
8、以此類推做成十二月燈。
這是最傳統最簡單的。下面還有變形的燈籠,也很漂亮:
這是壹盞蓮花燈。用剪刀從耳朵上剪下八片花瓣,用刀壓出圖案。
這是壹盞蓮花燈。做好壹個普通的燈後,妳可以用筷子對稱地拿起它。
還有扭花燈和龍燈(也就是蛇燈,我們那裏蛇叫龍)。今年,我們沒有制作熱氣騰騰的龍燈,而是制作了壹條龍和壹只刺猬。最後,我們留了壹點面條,做了壹朵小花。
生坯都很漂亮,壹旦發酵就都不成形了!但是超級好吃。加熱後,它發酵得很好,像面包壹樣柔軟。
三盞燈,用棉花包在火柴上做燈芯,倒入食用油,制成燃料,然後點燃。
這個蓮花燈還是很好看的。
媳婦非常生氣地強烈要求給壹只小刺猬壹個特寫。是不是很可愛?
當妳點亮壹盞燈時,妳必須射它。不幸的是,我們附近沒有鞭炮。我媳婦說,我們用音箱放首歌吧,沒啥意思。拍攝不環保!
所以更新鮮的是,在壹片喜慶的曲調中,我們在結婚第壹年開始了獨立的點燈生活。...
我們的月亮燈點亮時非常明亮。祝我們的婚後生活越來越紅火。也希望美食家越來越紅火,所有美食家朋友的生活越來越紅火。