龍符廟位於東四北大街西側，始建於明代宗景泰三年（1425），清雍正九年（1731）重建。龍符寺是明代北京唯壹壹座僧人和僧人共同居住的寺廟，清代成為壹座完整的喇嘛廟。
夜幕降臨時，龍符廟小吃街更加熱鬧，百米長的小吃攤，熱氣騰騰的場景和不停的叫賣聲。妳可以在袖手旁觀的攤位上要求灌腸或烤火，價格從3元到5元不等。
這裏有很多美味的食物，妳可以在這裏悠閑地閑逛和吃東西，全國各地的小吃都聚集在這裏。正宗的京味小吃當然屬於白魁老字號。有正宗的豆汁、inby、紅燒肉和各種烤串。這是壹家非常正宗的穆斯林餐廳。
白魁老號
白魁老號是北京最著名的穆斯林餐館之壹。它以制作風味獨特的烤羊肉而聞名。
白魁老字號烤羊肉選料嚴格，制作精細，方法獨特，獨具特色。選材必須用羊的某壹部位，肥瘦適宜，不老不嫩。配料有丁香、砂仁、白芷、口蘑、細醬、糖等幾十種，按比例配制而成。經過掛湯、壓制、碼放、熬制、油炸幾道工序，烤出的羊肉不臭、濃、醇、香、味俱全。
每當立春後，吃壹碗拉面，喝壹碗燒羊肉湯是北京食客的壹大樂事。特別是在炎熱的夏天，我吃過用水煮的羊肉面，不肥不膩，香濃可口，最適合不過了。
他們的特色菜，如鍋燒羊肉，菊花羊頭，平爐乳鴿，脆皮羊肉，烤羊肉條，烤肚板和皂角湯在北京相當有名。
餛飩後
北京餛飩侯是中華老字號，其歷史發展可以追溯到上世紀初。這裏的餛飩特點是皮薄、餡細、湯好、調料全。餛飩皮薄如紙。據說把皮貼在報紙上就能看到上面的字，呵呵。精餡是指多少菜配多少肉的比例。肉七分瘦三分肥，餡料很均勻。壹碗餛飩10，皮壹兩包壹兩餡料，加起來兩個，基本差不多。餛飩侯氏餛飩是現場手工制作的。煮餛飩的湯是用豬大骨熬制的，大約需要6個小時。餛飩侯的配料講究“全”字，包括紫菜、香菜、冬菜、蝦皮和蛋皮。
豬肉著火了
我去的餛飩店是龍符廟街的壹家分店，面積很大。我坐下來點了壹碗4元的鮮肉餛飩。我燒了3元，蟹肉蒸餃7元，紅豆沙棗泥酥4元，很便宜。餛飩的皮真的很薄，它的口感比廣州甌季承餛飩更順滑，但它略像口袋大小，沒有甌季承包著的整只鮮蝦大。蘸上陳醋，吃壹口餛飩。這肉很嫩。壹點海苔和雞蛋皮漂浮在湯裏，使湯看起來特別清淡。北方的蒸餃第壹次接觸到它。和廣州燒麥不壹樣的是皮很長，看不到餡。當妳端上來的時候，妳以為它會很幹，但吃了之後，妳發現味道很細膩。