美食，其實就是美味的令人垂涎欲滴的食物。無論是饕餮大餐還是街頭小吃，無論是山珍海味，還是身邊隨手可及的小零食，如果味道絕佳，都可以稱之為美食。其實，每個人都有自己愛吃的味道，人們對味道的評價標準也不同。各個國家有都有自己喜歡的味道，有屬於自己的美食。
說到法國美食，大家可以聯想到的詞匯就是精致和奢華。法國菜品特別註重點心，我們可能也都有所耳聞，比如說，飯前甜點，飯後甜點。法國人對葡萄酒情有獨鐘並且特別喜歡吃奶酪，這成為了法國食物的壹大特色。法國餐廳精致細密的文化也開始在世界風靡，那種浪漫溫雅逐漸成為世界上不可阻擋的壹股時尚潮流。與法國美食比肩的另壹種歐洲美食就當屬意大利美食了。意大利美食也有相當古老的歷史背景。
意大利菜的主要食材包括白芋，西紅柿，辣椒和玉米等等。我們眾所周知的意大利面應該是意大利菜系中的代表菜。中國，是世界上源遠流長的文明古國，他的美食就同他的文化壹樣博大精深。因為中國南北距離和東西距離都比較長遠，所以各種食材相互碰撞，造就了各種各樣的美味食物。而且，中國人有壹種特殊的飲食道具，那就是筷子。
印度美食以花樣眾多和種類復雜著稱。印度人信仰宗教，崇尚素食。但是也會出現羊肉雞肉和魚肉。印度的食物相對於其他食物可能會便辣壹些，初嘗印度美食的人可能會有些不習慣。
隨著泰國旅遊事業的不斷發展，人們也開始逐漸了解到了壹種將各種味道平衡綜合在壹起的泰式風味。泰國的食物中，可能會出現壹些草藥和各種各樣的調味劑。而且泰國人酸甜苦辣平衡的特別成功。泰國人特別喜歡食用大米。當然，泰國的大米也是世界文明，這是由當地的氣候和土壤***同決定的。墨西哥美食中和了西班牙和本地特色美食，是食材了調味品的激烈碰撞的結果。我們都很熟悉的是墨西哥雞肉卷。
日本美食則以精致和清淡營養著稱。時令團子，和果子，壽喜燒，天婦羅，這些美食都是經過靜心雕琢和地道加工所成就的。他們註重與天氣的結合，與時令的輝映。相對於墨西哥美食，西班牙美食就顯得格外清淡了。其實西班牙美食可以清淡的吸引大家的味蕾，給道我們壹種無比清爽的感覺。各國之間的各種味道相互碰撞，讓我們的世界美食變得更加美味和激烈。