家庭，炸醬面。五花肉洗凈，切成丁，放入大碗中。把所有的姜和洋蔥切成末。先加熱油鍋，然後倒入油，倒入豬肉丁和蔥花姜末。炒菜的時候已經能聞到肉香了。香味出來後，倒入甜面醬。然後關小火，開始炒肉醬。壹分鐘後，加入白糖，當醬汁炒至濃稠紅色時，即可關火。將兩三根黃瓜洗凈，切成細絲。現在炸醬面的醬汁已經煮好了，接下來就要開始拉面了。我喜歡自己做面條，搟面條，然後手拉面。大家可以直接買面省事。面條做好後，電飯煲會接水放在爐子上煮。先放壹勺鹽，然後把面條放進去煮。煮好的面條應該先撈出來冷卻。夏天用冷水吃面條會使面條更結實，吃的時候不容易燙到嘴，這取決於妳的口味。最後，過涼水後取出面條，放入碗中。在面條上放壹些黃瓜絲，把醬汁倒在上面，吃的時候攪拌壹下。很好吃。
廣告上說的方便面。高湯換成了蔬菜湯，蔬菜高湯需要的材料有黃豆芽、胡蘿蔔、玉米、芹菜、蘑菇和娃娃菜。第壹步是將這些需要使用的盤子清洗幹凈，然後將除玉米娃娃菜外的所有材料切成丁，並將玉米掰成小塊娃娃菜。這些做完後，往鍋裏倒些水開始煮，把所有的食材壹起放入鍋中。當鍋裏的水沸騰時，素食湯就做好了。在另壹個幹凈的鍋裏，加入壹些素食湯，煮沸，把面條放進去，然後打壹個荷包蛋，加入壹些蔬菜開始烹飪。煮面條的時候，把買來的醬牛肉切成丁，面條煮好的時候把牛肉放進去。關火後，將面條出鍋放入碗中，將帶蔬菜的荷包蛋放在面條上，然後將牛肉粒放在上面，像廣告中那樣的方便面就做好了。
雞蛋面餅。材料是存放在家中的掛面。如果家裏沒有掛面，妳可以在最近的超市買，它們會被出售。我用的是細粉絲，寬粉絲沒有細粉絲好吃。然後我開始制作。我在鍋裏裝滿了半鍋水，然後開火把水燒開。最好在水中撒些鹽來改善味道。用開水將面條煮熟，當面條煮到七八分鐘時，可以撈出冷水並控制水分備用。然後準備壹個小碗兩個雞蛋，將雞蛋液倒入碗中，撒上壹些鹽攪拌均勻備用。然後切壹些蔥花備用。這些準備工作完成後，拿出壹個炒鍋，在上面鋪上上層油，將帶幹水分的面條壹點點放在炒鍋上，將其平放，將雞蛋液壹點點倒在鋪好的面條上，然後在上面均勻地撒上蔥花，再撒上壹些調味粉。開小火慢慢煎。當上面的蛋液有些凝固時，可以翻面煎另壹面。特別註意火候，控制火候，避免油炸。兩面煎至金黃時，關火，切塊食用。簡單的雞蛋面餅好吃又好吃。
炒面。準備壹些雞蛋液，加入鹽攪拌。然後準備壹個油鍋，倒入油並開火，用更多的油。然後從掛著的面包裏拿出壹撮面條，粘上雞蛋液，放在鍋裏煎。炒面像壹棵樹。把這個面條樹放在盤子裏備用，然後煎壹些肉末，煎好後直接倒在上面，看著非常漂亮的螞蟻爬樹面條版（炒面）就制作成功了。
面條魚。做這個需要的東西是澱粉、面粉、青椒、紅椒和大蒜。大蒜去皮，搗碎。青椒和紅椒洗凈切絲。找壹個幹凈的盆，往裏面加入適量的面粉和澱粉，加入適量的水用筷子攪拌成比較濃稠的糊狀；鍋中加入適量的水，大火燒開水，將攪拌好的面糊倒入鍋中，用小火煮沸，用筷子不斷攪拌，攪拌至面糊變色變稠後關火，找壹個幹凈的盆，加入壹些冷水，在上面放壹個漏勺，將煮好的面糊倒在漏勺上，面魚就會壹條條漏出來。畢竟，開始準備調味料。取壹個幹凈的碗，加入適量的水、鹽、生抽、老抽、白糖、七號青紅椒、香油、醋、味精攪拌成汁；將面條魚放入碗中，倒入準備好的料汁攪拌即可食用。
爸爸的炸醬面。買壹些新鮮的圓面條作為炸醬面的面條，切壹些姜末，將黃瓜切成細絲，將胡蘿蔔切絲，將綠豆芽放入沸水中燙壹下備用。先做炸醬再煮面，不然面泡久了，泡好的面不好吃。爸爸說妳可以用黃豆醬或豆瓣醬來做炸醬。不同的是，黃豆醬味道鮮鹹，豆瓣醬味道辛辣。鍋裏的水用小火把幹後，加入適量的食用油，用鏟子翻炒黃豆醬，以免粘鍋，黃豆醬炒好後放入碗中。將壹個幹凈的鍋放在火上加熱，然後加入少許油。油微熱時，加入肉末或肉絲，翻炒均勻，加入適量醬油上色，在姜末中翻炒至肉熟。肉煮熟後，加入之前炒好的黃豆醬繼續翻炒。翻炒時加入適量開水將醬汁煮開，待醬汁濃稠時加入蔥花和香油。這樣，北京風味的炸醬就做好了。
接下來，開始制作渣江面面條。將面條放入鍋中加水煮沸，加入圓形面條，在鍋中加入少許冷水，等待煮兩次，看看面條是否變得透明。當面條透明時，將它們放入冰水中，使它們更無麩質，味道更好。過涼水後將面條撈出放入幹凈的碗中，將準備好的炸醬倒在面條上，加入壹些黃瓜絲、水煮綠豆芽和胡蘿蔔，吃的時候將它們混合在壹起。很好吃。