請詳細說明如何在家制作餅幹或蛋糕以及需要什麽材料。請咨詢西點大師。

在家做餅幹很方便~ ~用微波爐做餅幹:準備面粉、杏仁、泡打粉、雞蛋、泡打粉、黃油和糖。另外，妳需要準備壹個帶燒烤功能的微波爐、打蛋器、量勺和毛筆。將120克黃油放入容器中，並將100克糖倒入容器中。這種黃油在普通的大超市就能買到，像這樣的量勺在賣廚房用品的地方也能買到，價格在5元左右。如果妳家裏沒有打蛋器，妳也可以用幾根筷子夾在壹起代替。成品面粉用“餅幹模具”壓成壹定形狀。OK後取出模具，面團放入微波爐的燒烤狀態。補充:微波爐在燒烤狀態下不能調節溫度，只能設置時間。通常，我們應該在燒烤狀態下將其設置為4分鐘。四分鐘後，香甜酥脆的杏仁餅幹就做好了。微波爐煮三分鐘:配料（奶油80克、糖40克、雞蛋壹個、牛奶100毫升、松餅粉150克）做法:首先將融化的奶油和糖攪拌均勻，然後依次加入雞蛋和牛奶，最後加入松餅粉慢慢攪拌，將烤紙鋪在盤子上，用勺子將厚度均勻地鋪在紙上，放入微波爐中用大火烘烤。食材:低粉、黃油、巧克力、花生、葡萄幹（這些堅果可以根據自己的口味調整）、糖和壹個雞蛋。做法:將黃油、低面粉、糖和堅果融化放入盆中，將面粉和黃油混合。不要問我確切的比例，只要黃油能把面粉軟化成光滑的就行（是不是不專業？).然後抓起壹小塊軟化的面粉，在手中壓成壹個小圓餅。烤盤上抹壹層黃油，將餅幹擺好，刷上壹層蛋液，然後用微波爐加熱。！自制雙色綠茶餅幹材料:a .奶油150克、糖粉105克、雞蛋液30克、低筋面粉300克、抹茶粉10克、杏仁粉45克。b .奶油150克、糖粉105克、雞蛋液30克、低筋面粉300克、杏仁粉45克。做法:1。材料A中的奶油軟化後，加入糖粉，將其攪拌至松散呈白色。2.將雞蛋液分階段加入方法1中攪拌均勻，然後加入過篩的低筋面粉、抹茶粉和杏仁粉，混合攪拌至成面團。奶油葡萄幹餅幹食材:低筋面粉150克、雞蛋2個、奶油80克、糖粉120克、葡萄幹適量。做法:1，雞蛋打散備用。2.奶油在室溫下軟化後，加入糖粉攪拌均勻，然後將雞蛋液放入其中攪拌均勻。3.加入低筋面粉，用橡膠刀混合均勻制成面團，取出壹些面團制成幾個圓形蛋糕坯，在上面撒上白芝麻制成奶油芝麻餅，在剩余的面團中揉入葡萄幹，然後制成葡萄幹蛋糕坯。4.烤箱預熱至190度，將蛋糕坯放在鋪有錫紙的烤盤上（可以在錫紙上刷油，這樣餅幹就不會粘在上面了），然後放入烤箱烘烤10-15分鐘。雀巢燕麥餅幹材料:100克低筋面粉、100克高樂高、100克燕麥、60-65毫升牛奶、1/2茶匙小蘇打和65克黃油。做法:將1、低面粉和高樂高、小蘇打裝入保鮮袋中，並混合均勻。2.黃油提前室溫軟化，用電動打蛋器中低速攪打3分鐘左右。3.將燕麥片和混合好的低粉、高樂高和小蘇打加入黃油中，用勺子稍微攪拌壹下。4.加入牛奶，用手揉成餅幹糊。5.取適量餅幹糊，用手塗抹。在烤盤上劃壹行。6.將食指和中指放在壹起，蘸壹點牛奶或水，將小球壓成約0.3-0.5厘米厚的圓餅。7.烤箱預熱180度，烤箱上層。黃油曲奇配料:450克高面粉、150克全麥粉、200克淡奶油、10克鹽、2克雞蛋、10毫升酵母、190毫升牛奶。做法:1。在溫暖的地方軟化奶油（我把它放在陽光下）。那就送去吧。2.打入雞蛋並攪拌。3.篩入面粉，加入鹽。4.牛奶用微波爐加熱後，加入酵母使其融化，倒入上述材料並揉成面團。5.用保鮮膜包起來，放在冰箱裏松弛30分鐘。6.定型，預熱烤箱。在170度下烘烤奶酪餅幹約20分鐘。原料:高面粉300克、全麥面粉100克、黃油200克、奶酪300克、鹽7毫升、牛奶160毫升。做法:1。把黃油放在陽臺上，在陽光下軟化（A應該是軟的但不融化，手指很容易按出壹個坑。呵呵~）然後送去壹個淡黃色的漂亮羽毛造型。2.篩入所有面粉，加入鹽【美食中國】。3.加入奶酪。我用了兩種牛奶和奶酪片（切好的奶酪片）。4.將上述原料用牛奶揉成面團，用保鮮膜包裹後放入冰箱松弛30分鐘。5.成型後，預熱烤箱。在170度下烘烤約20分鐘（直到顏色變好）。食材:高面粉300克豆渣300克奶酪200克橄欖油100毫升（其他食用油也可）鹽10克【美食中國】做法:將上述食材混合後揉成面團，用保鮮膜包裹後放入冰箱放松1。預熱烤箱，以200度烘烤18分鐘。黃油鹹餅幹黃油:80克全蛋:1鹽:10克酵母:10毫升牛奶:190毫升高筋面粉:500克做法:將黃油放入微波爐中融化，晾至室溫，將雞蛋打入，在高筋面粉中加入鹽和酵母，篩入黃油溶液中，用溫牛奶揉搓，用保鮮膜包裹。