87版《紅樓夢》中的人物塑造都很成功，可是其中對於菜品的還原也很厲害，看著影視劇中的美食簡直是口水流了壹地，可是卻很好奇為什麽大家都不太吃其中的食物呢？後來看了幕後的故事才知道，原來其中大部分是食物都是用肥皂雕刻出來的。這樣壹來看著滿桌的美味佳肴，就只能看不能吃。
第壹，因為87版《紅樓夢》拍攝的時候經費緊張，美食道具沒有太多的錢準備和現在拍攝壹部電視劇有很多的經費不同，87版《紅樓夢》在拍攝的時候真的沒有什麽錢，但是又要盡可能地還原當時的故事場景，需要的資金就很多，那麽對於劇中食物的花費就沒有那麽多的預算。
《紅樓夢》有36集，可是它拍攝了壹***花了850萬，壹集也就只有20多萬，這筆錢放到現在請壹個流量明星的錢都不夠，可是當年整個劇組，壹百多人拍攝了三年就只花了這些錢。如果不是大家齊心協力克服了種種的困難，那麽這部劇想要完成簡直都是不可能的事。
因為這錢確實少得可憐，所以劇組的經費壹直都很緊張，所以錢都必須花費在刀刃上。《紅樓夢》的拍攝需要精準還原當時的建築、人物和美食，所以錢都必須合理地分配。
在食物的準備方面就有很多的難關需要克服。因為壹場戲需要拍很久，食物的保質期很短很容易就壞了，下壹場戲要用的時候就需要重新采買，這樣的話這壹筆開銷就更大了。
第二，用肥皂做美食比較容易雕刻，對於當時食物的還原度很高為了克服這壹個困難，王扶林導演就想到了用肥皂來雕刻食物。因為當時使用的肥皂是光榮牌的，質地很軟還是長條的，因此這種的肥皂就很容易雕刻出食物的樣子。肥皂的成本比起真實食物的成本就會低很多，並且這些食物道具可以反復的利用，這就大大減少了劇組的開支。
在當時的歲月裏，因為片場的事物並不好，大家又都是正值青春年少很能吃的時節，所以壹旦劇組拍攝大餐的時候，大家難免就會忍不住去吃，所以這些美食就的消耗就很大。有時候為了避免這樣的情況發生，王導就會說“不要道具”。
但是後期食物大都用“肥皂”來做之後，大家拍群戲的時候，好吃的東西都大會去動了，美食就在吃瓜子，因為在拍戲之前就會被交代哪些食物能吃，哪些不能吃，所以大家也就不大動大菜了。
第三，三年的拍戲時光，大家留下了很多的故事《紅樓夢》拍攝了三年，在這段時間裏大家建立深厚的友誼，而且也留下了很多有趣的故事。
在劇中林黛玉和寶釵是情敵，可是在現實的生活中她們兩個人卻是很好的朋友。她們時常壹場打打鬧鬧，扮演黛玉的陳曉旭就是那種很好玩的性格，時常都能夠和大家開玩笑，寶釵反而是屬於比較內向和靦腆的姑娘，在黛玉的帶動下，寶釵也開朗了起來。
因為當時為了維持古代人的樣子，王導就要求不要多吃，但是陳曉旭常常吃不飽，所以她們就經常壹起跑出去買東西吃，為了怕被導演發現，她們就藏在床下。
不過在當時，大家還是會自己弄東西吃，比如飾演王熙鳳的鄧婕就會用宿舍裏簡陋的工具茶缸給平兒煮東西吃，比如醬爆茄子等，黛玉她們這幫姑娘們也會去地裏偷偷搬壹些玉米回來煮著吃，這些小事放到現在就成了有趣的回憶了。
《紅樓夢》三年的拍攝時光，讓大家都成了朋友，雖然當時的生活計較艱苦，可是能夠和喜歡的小夥伴在壹起做有意義的事情，大家都很樂意去做這件事。87版本《紅樓夢》的成功壹大半就在演員們的精湛的演技，主創人員不用說，劇中即使只有幾個鏡頭的小角色，大家都極其認真的去對待。
劇中飾演傻大姐的演員，她後期才出場，而且戲份也比較少，但是卻壹直很認真。不知道大家有沒有註意到她就是《家有兒女》的胖嬸。在劇組的時候她和黛玉的關系也很好，黛玉當時為了塑造形象，明明只有八十多斤的她，還壹直在減肥。
無形中他們也將劇中的情誼帶來了現實的生活之中，大家到了現在有時間還是會聯系。壹起吃飯回憶過去的時候，都是滿滿的幸福。雖然陳曉旭最先離開了大家，但是她的音容笑貌卻會壹直留在大家的心中。
作者：十壹，歡迎關註：小說紅樓，壹起找尋紅樓夢中有趣的人和事兒！