荷葉排骨的做法
荷葉排骨的做法
材料:豬排370克、荷葉2片、鹽3茶匙、酒3茶匙、酒釀3茶匙、蒸肉粉1飯碗。
材料:甜面醬2湯匙、香辣豆瓣醬1湯匙、糖1湯匙、少許糖和花生油1湯匙。
工作方法
1.首先，將豬肋排剁成約10 cm的小塊，然後加入鹽、醬油和酒，攪拌均勻，腌制3小時，將荷葉上的硬莖去掉，分成6份，然後用沸水洗凈。
2.將蒸好的五花肉與麻辣豆瓣醬、甜面醬、糖、白糖和花生油混合，將腌制好的排骨放入。
3.用荷葉包壹塊排骨，然後放在盤子裏蒸2到3個小時。當我們把它們蒸熟後，我們可以把它們拿出來吃。
荷葉排骨的營養價值
我們吃排骨，排骨可以為我們的身體提供蛋白質和脂肪。排骨富含鈣，可以維持骨骼的健康。因此，大多數人都可以吃排骨，這非常適合氣血不足和陰虛的人。
荷葉有很好的清熱解暑止血的功效。荷葉中含有荷葉堿、黃連素等成分，可以幫助減脂減肥，有很好的降血壓效果。對於三高人群來說，這是壹個非常好的食物選擇。
荷葉排骨的熱量
熱量（卡路裏）1619.35
荷葉排骨糯米飯的做法
食材準備:排骨十條、糯米約300克、香菇六七朵、幹荷葉四片、蔥姜絲、1湯匙醬油、3湯匙醬油、1茶匙鹽、1茶匙花椒粉、2個八角、1塊桂皮、2湯匙油。
練習步驟:
1.首先鍋中加入熱油，然後加入八角桂皮，小火翻炒，撈出備用。
2、最好提前壹天準備好糯米，提前浸泡壹個晚上，時間長壹點更好。
3.將排骨用冷水浸泡，洗去血水，將排骨清洗幹凈，然後加入醬油，醬油，蔥絲和姜絲，胡椒粉和油浸泡兩個多小時。
4.香菇切片，幹荷葉提前浸泡後用熱水焯至變軟。如果它們是新鮮的荷葉，可以直接使用，但首先要註意不要焯水太久。
5.將腌制好的排骨和調理汁與糯米和香菇攪拌均勻。可以適量加點鹽。如果妳不喜歡吃姜絲，妳可以把它挑出來。
6.將排骨和糯米的混合物放在荷葉上，用荷葉緊緊包裹，然後將荷葉放入蒸鍋中用大火蒸壹半。